तो सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि इस साल एक एवोकैडो की कमी है , और परिणामस्वरूप एवोकैडो जो आपको स्टोर में मिल रहा है वह शायद आपके द्वारा उपयोग किए जाने की तुलना में कम गुणवत्ता वाला है।
कड़वा स्वाद के लिए एवोकैडो के दो कारण हैं: कमज़ोरी, या क्योंकि वे पकाए गए हैं। यदि एवोकैडो काफी दृढ़ है, तो यह शायद अभी कम है और आप इंतजार कर सकते हैं। यदि यह नरम है, हालांकि, तब या तो इसे बहुत कम आंका गया था और इसकी कड़वाहट कभी नहीं खोई थी, या कुछ चरण में इसे शिपिंग के दौरान वास्तव में गर्म होने की अनुमति दी गई थी (संभव है कि कैलिफोर्निया में उच्च तापमान से कमी शुरू हो गई थी)। उन दो मामलों में से, यह बर्बाद हो गया है और आपको इसे खाद बनाना चाहिए।
वहाँ कुछ भी नहीं तुम सच में उस कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए कर सकते है। विपरीत स्वाद, जैसे कि नींबू के रस से तीखापन, इसे ढंकने में मदद करेगा, लेकिन इसमें अभी भी कड़वा स्वाद होगा।
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