बहुत कड़वा एवोकाडो


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अब थोड़ी देर के लिए, मैं बुरा चखने avocados के साथ काम कर रहा हूँ। कुछ कड़वा स्वाद है, मैं झूठ बोलना शुरू कर देता हूं और उन्हें खाना जारी नहीं रख सकता। मुझे सितंबर से पहले उन्हें इस तरह से चखना याद नहीं है। क्या यह मौसमी समस्या है? क्या स्वाद को मास्क करने के कोई तरीके हैं?

पुनश्च: मेरी माँ ने स्टेविया जड़ी बूटियों का सुझाव दिया, मेरा एवाकाडो मैक्सिको से आता है


कुछ साल बस खराब चलते हैं।
पापराजो

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आप (देश और क्षेत्र) कहां हैं, और एवोकैडो कहां से हैं? क्या आप कल्टीवेटर को जानते हैं?
Jolenealaska

जवाबों:


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तो सबसे पहले, आपको पता होना चाहिए कि इस साल एक एवोकैडो की कमी है , और परिणामस्वरूप एवोकैडो जो आपको स्टोर में मिल रहा है वह शायद आपके द्वारा उपयोग किए जाने की तुलना में कम गुणवत्ता वाला है।

कड़वा स्वाद के लिए एवोकैडो के दो कारण हैं: कमज़ोरी, या क्योंकि वे पकाए गए हैं। यदि एवोकैडो काफी दृढ़ है, तो यह शायद अभी कम है और आप इंतजार कर सकते हैं। यदि यह नरम है, हालांकि, तब या तो इसे बहुत कम आंका गया था और इसकी कड़वाहट कभी नहीं खोई थी, या कुछ चरण में इसे शिपिंग के दौरान वास्तव में गर्म होने की अनुमति दी गई थी (संभव है कि कैलिफोर्निया में उच्च तापमान से कमी शुरू हो गई थी)। उन दो मामलों में से, यह बर्बाद हो गया है और आपको इसे खाद बनाना चाहिए।

वहाँ कुछ भी नहीं तुम सच में उस कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए कर सकते है। विपरीत स्वाद, जैसे कि नींबू के रस से तीखापन, इसे ढंकने में मदद करेगा, लेकिन इसमें अभी भी कड़वा स्वाद होगा।

संदर्भ:


मेक्सिको में सूखा भी एक कारक था।
स्ट्रेंजर 12

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याह, मेरी प्रतिक्रिया सिर्फ "इस साल एवोकैडो न खरीदें जब तक कि आपको वास्तव में उनकी आवश्यकता न हो"। कीमतें अधिक हैं और गुणवत्ता कम है।
फजिचफ

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जमे हुए एवोकैडो विखंडू के लिए अपने किराने की दुकान में जमे हुए फल गलियारे की जाँच करें! आमतौर पर गुणवत्ता परीक्षण ठंड से पहले किया जाता है, जिसका अर्थ है कि जमे हुए संस्करण में कम कड़वा एवोकैडो हो सकता है और वे एवोकैडो उत्पादन के क्षेत्रों के लिए फ्लैश-फ्रोजन निकट हैं।

एवोकाडो को खरीदने और काटने के लगभग सभी झंझटों को खत्म करता है, हालाँकि आप पहले से जमे हुए एवोकैडो को सलाद में इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं या कच्चा (वे अपनी बनावट खो देते हैं) लेकिन पकी हुई तैयारी में अद्भुत हैं या भले ही आप फ्रोजन चंक्स को माइक्रोवेव करें। फिर एक कांटा के साथ मैश करें और मेयो के साथ मिलाएं ---- यम, बहुत अच्छा!

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