वाग्यू और इसी तरह की कटौती के बारे में सबसे अच्छी बात इसकी ठीक मार्बलिंग है। मैंने हाल ही में एक मेनू पर एक 'वाग्यू-बीफ-स्लाइडर' को एक अच्छी तरह से सम्मानित और अच्छी तरह से सम्मानित स्थापना पर देखा है। क्षुधावर्धक चयन के आंतरिक प्रतिबिंब पर (जो मैं सलाह देता हूं कि सभी को करना चाहिए) मुझे चौंकाने वाला एहसास हुआ कि ग्राउंड वाग्यू बीफ, जो इस स्लाइडर की नींव है, वास्तव में उसी वसा एकाग्रता के साथ किसी भी अन्य वंशावली के समान स्वाद हो सकता है। मुझे फ्रेंच प्याज का सूप मिला।
क्या मैं सही था कि ग्राउंड बीफ के साथ, वाग्यू का उपयोग करने का कोई फायदा नहीं है?
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मुझे लगता है कि यह पूछना कि आपने सही चुनाव किया है व्यक्तिपरक और राय आधारित है, और बंद हो सकता है। मेरा सुझाव है कि आप पूछें कि एक अन्य गोमांस बर्गर के बजाय एक अन्य गोमांस बर्गर का क्या फायदा होगा।
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GDD
@ जीडीडी हाँ, इस तरह की राय को आमंत्रित करने से बचना अच्छा है - लेकिन साथ ही, करीबी वोट वाले विशेषाधिकारों वाले हम लोगों को मतदान करने के बजाय संपादित करना पसंद करना चाहिए, इसलिए वास्तव में बंद होने का जोखिम नहीं होना चाहिए। यहाँ।
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Cascabel
इसलिए मैंने एक संपादन का सुझाव दिया, मुझे लगता है कि यह एक अच्छा सवाल है।
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GDD
मैं मानता हूं कि यह राय आधारित है, और मेरा जवाब निश्चित रूप से राय है, लेकिन राय को आमंत्रित किए बिना सवाल पूछना मुश्किल है। यह एक है जिसे मैं एक सुझाव संपादित देखना पसंद करूंगा ताकि इसे कम राय आधारित बनाया जा सके।
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dlb
ध्यान दें कि wagyu महज एक नस्ल है और वास्तविक कोबे गोमांस एक थकाऊ और महंगी बढ़ाने की प्रक्रिया का उत्पाद है। जबकि नस्ल खुद ही ऐसे मांस का उत्पादन कर सकती है जो दूसरी नस्ल की तुलना में अधिक मारक है, वैगयू को उसी तरह से बढ़ाते हैं जैसे कि अन्य नस्लों को आमतौर पर यूएसए में उठाया जाता है (उदाहरण के लिए) कोबे शैली के बीफ का उत्पादन नहीं होगा। यदि आपने एक छोटे से हिस्से के लिए एक निंदनीय राशि का भुगतान किया था और एक विलक्षण और अविस्मरणीय स्वाद और बनावट का अनुभव था, तो आपके पास निश्चित रूप से कोबे गोमांस था। यदि नहीं, तो यह सिर्फ wagyu हो सकता है।
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टोड विलकॉक्स