Acini di पेपे के लिए couscous स्थानापन्न कर सकते हैं?

Question

मैं अपने आस-पास के किराने की दुकान में एसीनी डी पेपे पास्ता नहीं पा सका । क्या मैं इजरायल के चचेरे भाई (नियमित चचेरे भाई से बड़े मोती) को स्थानापन्न कर सकता हूं या क्या मुझे एक बड़े चयन के साथ स्टोर खोजने की आवश्यकता है? दो पाटों के बीच अंतर क्या हैं?

Answer 1

कुल मिलाकर, आप ठीक होना चाहिए। उन दोनों का आपस में गहरा संबंध है, दोनों पास्ता जैसे बाहर के आटे से छोटे मोती।

मुख्य अंतर यह है कि इजरायल के चचेरे भाई / Ptitim टोस्ट है, यह थोड़ा पौष्टिक स्वाद दे रही है। अधिकांश उपयोग के मामलों के लिए उन्हें परस्पर विनिमय योग्य होना चाहिए।

Comments

मैं मुख्य बिंदु से सहमत हूं कि चचेरे भाई को ठीक होना चाहिए। हालांकि, चचेरे भाई और Ptitim समान नहीं हैं। Ptitim पास्ता उचित है, जबकि couscous एक अलग प्रक्रिया का उपयोग करके बनाया गया है।

— कार्मि

Answer 2

वे विभिन्न प्रकार के गेहूं का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह इसके बारे में है। या तो नुस्खा में कोई अंडा नहीं है, जो कभी-कभी पास्ता को अलग करता है, लेकिन यहां नहीं!