नाश्ते से पहले की तैयारी - आलू

Question

मुझे सप्ताह में एक बार प्याज और बेलपत्रों का एक गुच्छा काटना पसंद था ताकि जब मैं सुबह अंडे बनाऊं तो मुझे बस पैन में एक स्कूप डालना और एक बार अंडे को पकाने की जरूरत है। यह अच्छी तरह से चल रहा है, लेकिन मैं मिश्रण में सॉसेज और आलू को जोड़कर कुछ और विविधता चाहता हूं। सॉसेज के लिए मैंने इसे बनाने और veggies के साथ मिश्रण करने की योजना बनाई है। हालांकि, मुझे यकीन नहीं है कि आलू के लिए क्या करना है क्योंकि वे पकाने में अधिक समय लेते हैं।

क्या मुझे बस उन्हें काटना और माइक्रोवेव करना चाहिए और उन्हें जोड़ना चाहिए? या मुझे पहले पैन में उन्हें थोड़ा सा भूनने की आवश्यकता होगी ताकि वे उन्नत में थोड़ा पकाएंगे?

Comments

क्या आप सॉसेज को निकास की योजना बनाते हैं?

— पापाराज़ो

Answer 1

आप सही हैं कि उन्हें आपके अन्य अवयवों की तुलना में थोड़ी अधिक पकाने की आवश्यकता होगी और आपको उस कारण से उन्हें अलग से पकाने की योजना बनानी चाहिए।

यदि आप उन्हें नरम चाहते हैं, तो मैं उन्हें पासा दूंगा और उन्हें माइक्रोवेव में पकाएंगे जब तक कि वे काम न करें। जो मात्रा मैं तैयार करता हूं, वह केवल 5-8 मिनट की होती है और वे लगभग पूरी तरह से पक जाती हैं।

यदि आप उन्हें कुरकुरा चाहते हैं तो आपको उन्हें तलने की आवश्यकता होगी। उन्हें माइक्रोवेव में रखने से फ्राइंग तेजी से आगे बढ़ेगी और अधिक भी होगी।

आलू के पकने के बाद अन्य सब्जियों के साथ मिलाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। वे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखेंगे- आलू करने से पहले सॉसेज बंद हो जाएगा। यदि आपके आलू तले हुए थे, तो आप भंडारण में कुछ कुरकुरापन खो देंगे।

यदि आपको उन्हें एक सप्ताह से अधिक समय तक रखने की आवश्यकता है, तो मैं उन्हें व्यक्तिगत भागों में फ्रीज कर दूंगा।

Answer 2

जब मैंने इस तरह की बात की है, जैसा कि मुझे अपने आलू को कुछ कुरकुरे भूरे रंग के बाहरी के साथ पसंद है, तो मैं निम्नलिखित काम करूंगा:

1. आलू का एक गुच्छा सेंकना।
2. उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में व्यक्तिगत रूप से लपेटें, और उन्हें फ्रिज में रखें।

की सुबह:

1. पैन को गर्म करना शुरू करें, इसमें कुछ तेल डालें।
2. आलू को स्लैब में काटें
3. आलू को पैन में रखें, और शीर्ष पर सीजन करें।
4. जाओ नहा लो। (मैंने रसोई में आने से पहले पानी शुरू कर दिया था)
5. आलू को पलटें, दूसरी सब्जियाँ डालें और कुछ और मसाला डालें
6. जाओ कपड़े पहन लो
7. वापस आओ, सब्ज़ियों को पलट दो (मैंने छल्ले के स्लैब में प्याज छोड़ दिया)
8. जाओ और शेव करो।
9. काटने के आकार के टुकड़ों में सब कुछ काटने के लिए मेरे स्पैटुला का उपयोग करें।
10. पैन, हाथापाई और मौसम में अंडे फटा
11. अंडे और प्लेट खाना बनाना समाप्त करें।

आपके मामले में, मुझे नहीं पता कि मैं सब्जियों के साथ सॉसेज को मिलाऊंगा, क्योंकि चीजों की आवाज़ से सब्जियां अभी भी कच्ची होंगी। आपके पास यह सुनिश्चित करने की कोशिश करने के साथ मुद्दे होंगे कि सब कुछ आप चाहते डिग्री के माध्यम से पकाया जाता है ... जबकि उन्हें अलग रखने का मतलब है कि आप एक या दो मिनट पहले जोड़ सकते हैं।

Answer 3

या तो विधि काम करती है। जब आप आलू को प्री-फ्राई करते हैं, तो वे अधिक क्रस्ट के साथ सख्त होंगे जैसे कि आप उन्हें माइक्रोवेव करते हैं या भाप देते हैं।

Answer 4

एक तीसरा विकल्प आलू को 3 मिनट के लिए उबालना है। वे फिर कुछ ही मिनटों में भूनेंगे। माइक्रोवेव की तुलना में मुझे लगता है कि आपको और भी ज्यादा खाना बनाना है और आप इसे पहले से कर सकते हैं।