क्या मैं पेस्टो बनाने के लिए सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकता हूं?


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मैं पेस्टो बनाने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कर रहा हूं। हालांकि, इस समय मेरे पास घर पर जैतून के तेल के बजाय सूरजमुखी तेल की एक बोतल है। वहाँ एक समस्या है जब मैं उस के साथ पेस्टो बनाने जा रहा हूँ?

मैं इसके साथ किसी भी मेहमान की सेवा नहीं कर रहा हूं और व्यक्तिगत रूप से भोजन के बारे में बहुत फजी नहीं हूं। लेकिन मैं नहीं चाहता कि यह बहुत स्वादिष्ट हो।


यह शायद ठीक है, वे दोनों खाद्य तेल हैं। पेस्टो का स्वाद अलग हो सकता है, लेकिन शायद खराब तरीके से नहीं। शायद यह जानने का एकमात्र तरीका यह है कि इसे आज़माएं (या किसी ऐसे व्यक्ति से सुनें जिसने वास्तव में इसकी कोशिश की है, जो मैंने नहीं किया है)।
मेघा

मैं आपको यह तय करने से पहले तेल का स्वाद चखने का सुझाव दूंगा ... यदि यह अप्रिय रूप से कड़वा नहीं है / रैंक (कुछ सस्ते सूरजमुखी तेल हैं), तो आपको ठीक होना चाहिए।
रैकैंडबॉमनमैन

जवाबों:


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मुझे आपकी योजनाओं से कोई समस्या नहीं है। आप - स्पष्ट रूप से - कुछ अलग स्वाद प्राप्त करेंगे, यह निर्भर करता है कि आप किस प्रकार के सूरजमुखी तेल का उपयोग करते हैं।

  • परिष्कृत, मूल रूप से बेस्वाद तेल के लिए, पेस्टो थोड़ा नरम हो सकता है और आपके अन्य अवयवों का स्वाद अधिक स्पष्ट हो सकता है।
  • यदि आप एक कोल्ड-प्रेस्ड अनफ़िल्टर्ड तेल का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको सूरजमुखी के बीज के पोषक तत्व मिलेंगे, जो एक क्लासिक तुलसी / पाइन नट / पार्मेसन प्रकार के पेस्टो के साथ अच्छी तरह से काम करेगा।

ध्यान दें कि कई व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले पेस्टो जार वास्तविक जैतून के तेल के केवल एक छोटे से उपयोग का उपयोग करते हैं और अक्सर पाइन नट्स पर भी कंजूसी करते हैं, सस्ते तटस्थ तेल और सूरजमुखी के बीज लगातार खड़े होते हैं। तो आप बिल्कुल ठीक होना चाहिए।


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यदि यह अभी उपलब्ध है तो आप जैतून के तेल के बजाय सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। जब आप उस के साथ पेस्टो बनाते हैं तो कोई समस्या नहीं है।

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