मैं अपने भोजन को प्राकृतिक सब्जियों से रंगना चाहूंगा, क्या तकनीक है?


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मैंने पढ़ा कि आप बीट्स का उपयोग प्राकृतिक रेड फूड रंग बनाने के लिए कर सकते हैं, मैं यह करने के बारे में कैसे जाऊंगा?

जवाबों:


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कुछ भी जो आपके काउंटर से हटना मुश्किल है, एक अच्छा भोजन रंग बना सकता है। प्राकृतिक स्रोतों के बारे में, याद रखें कि आप अतिरिक्त स्वादों को जोड़ने का जोखिम भी चलाते हैं, इसलिए इसे ध्यान में रखें। अन्य कंपनियों में, एनी की रंगीन फलों के स्नैक्स सहित सभी प्राकृतिक खाद्य पदार्थ बनाता है। इन स्नैक्स में रंग भरने के लिए वे क्या उपयोग करते हैं: हल्दी, काली गाजर का रस, और एन्टेटो। (मैंने पहले हल्दी और अनातो के साथ पकाया है और वे निश्चित रूप से दागते हैं।) Google खोजों के अलावा, आप संभवतः अन्य सभी-प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से घटक सूची को देखकर व्यावहारिक प्राकृतिक खाद्य रंजक पा सकते हैं।

बीट्स के बारे में अपने विशिष्ट प्रश्न पर वापस जाएं, यह है eHow :

1 अपने ताजे बीट्स को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक ग्लास या तामचीनी पैन में रखें। एक उबाल लाने के लिए और 30 मिनट के लिए उबालने के लिए गर्मी को थोड़ा नीचे कर दें। सुनिश्चित करें कि पानी उबलता नहीं है। जब बीट काफी न हो जाए तो उन्हें उतार दें - जब एक चाकू उन में चला जाता है, लेकिन वे उतने नरम नहीं होते जितना आप खाने के लिए चाहते हैं। उन्हें गर्मी से निकालें।

2 बीट का रस जमाकर, बीट को तनाव दें। पील करें, स्लाइस करें और अपने बीट्स को काट लें। उन्हें चुकंदर के रस में लौटा दें। चार घंटे तक भिगोएँ।

3 तरल बाहर तनाव और 3/4 कप बाहर ले। इसमें अपने 2 चम्मच सिरका मिलाएं। यह तुम्हारा लाल रंग है।

4 डिब्बाबंद बीट्स का उपयोग करें और आप आधे काम को छोड़ सकते हैं। 3/4 कप तरल को जला कर सकते हैं। इसमें 2 चम्मच सिरका मिलाएं और आपका काम हो गया। आप अभी भी बीट्स खा सकते हैं। ताजा इसके बाद बहुत आकर्षक नहीं हैं।

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