ग्रिल / ग्रिल पैन


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मेरे पास इन कास्ट आयरन ग्रिल / ग्रिल पैन में से एक है ... ग्रिल ठीक है, हालांकि, ग्रिल सेक्शन में ग्रिल लाइनों के बीच में बिल्ड अप का अच्छा सौदा है। इसमें से कुछ सिर्फ एक स्पैटुला का उपयोग करके बंद हो रहा है और मुझे अपने भोजन पर काले बिट्स नहीं चाहिए। मैंने इसे साफ करने की कोशिश की लेकिन सभी सुझाव काम नहीं कर रहे हैं। क्या मैं काले सामान को बंद कर सकता हूं और पुनर्विक्रय कर सकता हूं?


यदि यह कड़े ब्रश (कठोर प्लास्टिक, या पीतल के ब्रश) से सफाई नहीं करता है, तो पूरी चीज़ को उतारना आसान हो सकता है, और फिर से मौसम: cooking.stackexchange.com/a/11598/67 । (लेकिन यदि आप इसे साफ कर सकते हैं, तो उस मार्ग पर जाएं। यदि आपके पास नहीं है तो मसाला निकालने का कोई मतलब नहीं है)।
Joe

जवाबों:


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कास्ट आयरन सैंडिंग के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। मुझे लगा कि मैंने अपने सी.आई. फ्राइंग पैन क्योंकि पीटिंग - मैं विचार धातु में। इसलिए मैंने हाथ से उस चीज को फिर से रेत करने का फैसला किया। निकले हुए गड्ढे केवल "मसाला" परत में थे। इसे रेत से साफ किया, ठीक रेत के कागज के साथ परिष्करण & amp; स्टील ऊन अगर मुझे सही याद है। वैसे भी सब हाथ से। सीज़निंग परत बहुत नरम हो जाती है। पूरी बात कुछ दिन, चालू और बंद रही। पुन: अनुभवी, & amp; अब ठीक है।


आमतौर पर मसाला समस्या w / ग्रिल पैन है - आपको कोनों में तेल का निर्माण होता है, और यह पॉलिमराइज़ करता है। जैसा कि आप नियमित रूप से इसे स्क्रैप नहीं कर रहे हैं, यह एक खिसकने की सतह की तरह खटखटाया नहीं जाता है।
Joe
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