अंग्रेजी नाश्ता बनाम सीलोन चाय

Question

कौन सी चाय मजबूत होती है, यानी जागने के लिए बेहतर पुच? मुझे पता है कि इंग्लिश ब्रेकफास्ट एक मिश्रण है, जिसमें दूसरों में सीलोन भी शामिल है, और मैंने पढ़ा कि सीलोन एक बहुत मजबूत काली चाय है (चीनी उबेरटेस के अलावा सबसे मजबूत?)। तो, क्या यह पता चलता है कि इंग्लिश ब्रेकफास्ट कमजोर है क्योंकि इसमें केवल सीलोन का हिस्सा है और मिश्रण में बाकी चाय एक कमजोर किस्म की हैं? या यह वास्तव में उस वजह से मजबूत है और नाश्ते में इसका इस्तेमाल एक अच्छा किक देने के लिए किया जाता है?

Comments

आप शुद्ध कैफीन सामग्री या अन्य कारकों के लिए पूछ रहे हैं?

— जीडी

@ अच्छी तरह से, मुझे लगता है कि मेरे लिए कोई भी जानकारी दिलचस्प होगी। यदि कोई हो तो कैफीन स्तर के साथ-साथ अन्य महत्वपूर्ण यौगिक भी।

— नॉनकॉम

Answer 1

चाय के दो मुख्य लक्षण हैं जो आपके बारे में बात करते हैं:

1. कैफीन: यह एक उत्तेजक है, और कई कारकों के आधार पर काली चाय में कैफीन की मात्रा में व्यापक भिन्नता है। यहां एक अच्छा लेख है जो चाय में कैफीन पर कुछ विस्तार से जाता है। इसे लगाने का एक सरल तरीका यह है कि विविधता का मतलब ज्यादा नहीं है, एक assam में दूसरे की तुलना में बहुत अधिक कैफीन हो सकता है, इसलिए यह कहना कि एक चाय असाम का मिश्रण है और सीलोन का मतलब यह नहीं है कि इसमें शुद्ध असाम की तुलना में अधिक या कम कैफीन है।
2. स्वाद: कमजोर स्वाद वाले पेय की तुलना में मजबूत स्वाद वाला पेय मस्तिष्क को अधिक उत्तेजना प्रदान करता है। जितना अधिक आपके स्वाद पर हमला होता है, उतनी ही अधिक शक्ति पैदा होती है। संतरे के रस में कैफीन नहीं होता है लेकिन फिर भी ज्यादातर लोगों के लिए इसमें आंखें खोलने वाले गुण होते हैं

अंग्रेजी नाश्ता चाय मजबूत स्वाद वाली चाय की किस्मों का मिश्रण है, जैसे असम और केन्यन, इन्हें दूध और शायद चीनी के साथ पिया जाता है। सीलोन वास्तव में एक हल्का स्वाद वाली चाय है, जिसका उपयोग आमतौर पर दोपहर के भोजन में एक हल्के स्वाद के लिए किया जाता है, हालांकि इसका उपयोग अंग्रेजी नाश्ते की चाय में किया जा सकता है। कैफीन-वार वे अलग-अलग होते हैं लेकिन स्वाद की ताकत कैफीन की मात्रा को प्रभावित नहीं करती है यदि उपयोग की गई चाय की मात्रा समान है। यदि आप काढ़ा में अधिक पत्ते जोड़कर एक मजबूत चाय प्राप्त करते हैं तो आपको निश्चित रूप से अधिक कैफीन मिलता है।

तो अंग्रेजी नाश्ते की चाय एक अच्छी आंख खोलने वाली है, जितना कि इसके कैफीन की मात्रा के रूप में। सीलोन कम दृढ़ता से सुगंधित होता है लेकिन चाय के प्रति वजन के समान कैफीन की मात्रा कम होती है, इसलिए यह एक आंख खोलने वाले से कम होगा।

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मैं केवल स्वाद और गंध के रिसेप्टर्स, जूस और विशेष रूप से संतरे के रस के स्वाद और उत्तेजना से अलग होता हूं, इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो त्वरित ऊर्जा के साथ-साथ विटामिंस भी देते हैं जो विटामिन की तरह थोड़ा सा भी सुधार कर सकते हैं सी या कुछ बी

— नॉनकॉम