क्वास व्यंजनों की खोज करते समय उनमें से कुछ ने उल्लेख किया कि क्वास को राई के आटे या माल्ट के साथ बनाया जा सकता है और चूंकि मुझे 100% राई की ब्रेड नहीं मिल रही है, जहाँ मैं बस केवस के लिए उन्हें बनाना बहुत महंगा होगा। मेरा सवाल है - क्वास हो सकता है रोटी के बिना बनाया गया है और अगर यह नहीं हो सकता है तो रोटी की रोटी का उपयोग एक और रोटी पकाने के बजाय अधिक क्वास (या इसे बनाने के लिए क्वास का उपयोग करने के लिए) किया जा सकता है? इसके अलावा एक देश में एक कंपनी इस पेय और लेबल पर बनाती है? यह कहता है कि मुख्य तत्व गेहूं और राई माल्ट हैं।
हां, आप इसे राई के आटे / माल्ट के साथ बना सकते हैं। राई की रोटी (और अक्सर "विशेष बन्स" को क्वास के लिए स्पष्ट रूप से बनाया जाता है) आपकी सुविधा के लिए आवश्यक सामग्री है। आपको किसी भी ब्रेड के मांस का फिर से उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह खमीर के लिए भोजन है और किण्वन के बाद "उपयोग किया जाता है"।
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Stephie
तो आप इसे आटा / माल्ट का उपयोग करके कैसे बनाते हैं?
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user3711671 8
बस इंटरनेट से किसी भी नुस्खा का उपयोग करें। मेरा अनुभव बहुत सीमित है या मैंने व्यापक उत्तर लिखा होगा।
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Stephie
खैर यह समस्या है, मुझे केवल 1 मिला लेकिन कोई टिप्पणी नहीं है इसलिए मुझे नहीं पता कि यह काम करेगा या नहीं। rusc meal.com/recipes/beverages-and-drinks/n--381
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user3711671
@ user3711671: यह एक कोशिश देना यह पता लगाने का एकमात्र तरीका है, यह खाना पकाने के मजेदार हिस्सों में से एक है :) एक छोटा सा बैच बनाओ, देखें क्या होता है :)
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विलेम वैन रूम्ट