मैं "सूअर का बच्चा" जानता हूं, जो गैर-कच्चा सूअरों के मांस में एक अप्रिय स्वाद का वर्णन करता है। जो मुझे और अधिक व्यापक रूप से आश्चर्यचकित करता है: क्या अन्य जानवर हैं जिनके मांस (एक ही उम्र के एक जानवर से एक ही आहार पर) अलग-अलग स्वाद हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह प्रजाति के नर या मादा से आया है?
और अगर यह शर्तों पर निर्भर करता है, जैसा कि सूअर का मांस के साथ होता है, तो कृपया ध्यान दें।
अधिकांश गैर-पालतू जानवरों का लिंगों के बीच अलग-अलग स्वाद होता है, नर भी इसे मादाओं के रूप में चिह्नित कर सकता है जो कि एक अन्य प्रकार का दाग है। समस्या यह है कि बहुत से वास्तव में जंगली जानवर नहीं बचे हैं जो आपको खाए जाने चाहिए, इसलिए यह एक व्यर्थ प्रश्न हो सकता है!
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टीएफडी
मैं एक शिकारी नहीं हूं, लेकिन अकेले जंगली खेल (गैर-घरेलू) स्तनधारियों की सीमा बहुत बड़ी है, इसलिए यह शायद ही एक व्यर्थ सवाल है। साथ ही आपका उत्तर, अगर मैं आपकी टिप्पणी को समझ गया, तो स्पष्टीकरण के लिए भीख माँगता हूँ: अधिकांश पालतू जानवरों में लिंग का स्वाद अंतर नहीं होता है (जबकि अपवाद है?) जबकि अधिकांश गैर-पालतू जानवर ऐसा करते हैं ? अगर सच है, तो ऐसा क्यों हो सकता है? मनुष्य ने किसी भी तरह से घरेलू प्रजातियों में लिंग के स्वाद के अंतर को दूर किया है?
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फीटवेट
@ फेटवेट औद्योगिक खेती ने मांस के अधिकांश स्वादों को काट दिया और खिलाया, जब तक कि हम एक समान चबाने वाले प्रोटीन के ब्लैंड स्लैब के साथ समाप्त नहीं हो गए। यौन परिपक्वता तक पहुंचने से पहले ही इन जानवरों का वध कर दिया जाता है, इसलिए संभावित मतभेदों को वैसे भी व्यक्त नहीं किया जाता है।
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rumtscho