लहसुन पर भूरे रंग के धब्बे उठाए


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कभी-कभी मुझे लहसुन का एक लौंग मिलेगा जिस पर छोटे भूरे रंग के धब्बे हैं। जब एक दो धब्बे होते हैं, तो मैं उन्हें काट देता हूं और बाकी लहसुन का उपयोग करता हूं। कभी-कभी स्पॉट और क्लस्टर के साथ एक बहुत कुछ होगा। जिन्हें फेंक दिया जाएगा। जब तक मैं सफ़ेद "त्वचा" को हटाता हूँ, तब तक लहसुन ठीक दिखेगा और अच्छा लगेगा। यह वास्तव में ऐसा लगता है कि लहसुन में एक्जिमा या खसरा है। क्या किसी को पता है कि ये धब्बे क्या हैं? क्या यह लहसुन के सांचे का एक रूप है?

धब्बों के साथ लहसुन


मुझे लगता है कि यह वह जगह है जहाँ फसल के दौरान लहसुन उगाया जाता है, और वह पौधे कड़े से सख्त होता है।
Escoce

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ऐसा कभी नहीं देखा। मुझे अपने संग्रहित लहसुन पर "मुरझाए हुए / सूखे हुए" धब्बे मिलते हैं, लेकिन कभी भी इस तरह उठे हुए धक्कों के साथ नहीं। यह हमेशा सिकुड़ा / सिकुड़ा हुआ है और अभी भी लहसुन की बनावट है, बस उतारा गया है। मैंने बस उन्हें काट दिया। यह अलग दिखने वाला है।
इकनरवाल

@ Escoce- यह एक दिलचस्प विचार है। क्या यह सिर्फ एक सिद्धांत है या आपने इसे कहीं पढ़ा है?
सोबचटिना

जो एक अजीब सा फफूंद / कवक जैसा दिखता है। शायद ही कभी एक फजी मोल्ड को देखने के अलावा, मैं आमतौर पर केवल भूरे रंग के धब्बे देखता हूं, एक्नेरवाल वर्णन करता है (जो इस से अधिक ब्रूज़ की तरह लगते हैं)।
मैथ्यू पढ़ें

जवाबों:


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भूरे रंग के धब्बे को संभालने से चोट लग सकती है या भारी मिट्टी की वजह से चोट लग सकती है। हमने भारी मिट्टी में रोपण से बचने का कठिन तरीका सीखा। लौंग से भूरे रंग के धब्बे, कठोर मिट्टी, या एक चट्टान या दफन जड़ आदि के खिलाफ प्रफुल्लित करने की कोशिश करते हैं। बैक्टीरिया घनीभूत लौंग में मिल जाते हैं और जल्दी से इसे खत्म कर देते हैं।

हमने बहुत सारी खाद डाली और हमारे लहसुन पैच मिट्टी को सबसे हल्का, फुलफिशियस बनावट संभव बनाने की कोशिश की। सबसे नरम मिट्टी ने सबसे साफ बल्ब का उत्पादन किया। इसके अलावा कटाई से कम कटाई के बाद से वे जमीन से इतनी आसानी से बाहर निकलते हैं।


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मैंने पाया कि अधिकांश वेबसाइटें कहती हैं कि भूरे धब्बे लहसुन के खराब होने का संकेत हैं। विकीखो से नीचे का अंश इस बारे में सबसे ज्यादा कहता है।

किसी भी भूरे रंग के धब्बे के लिए लौंग के ऊपर की जाँच करें। आमतौर पर अगर एक छोटा सा स्पॉट आप ट्रिम कर सकते हैं और लहसुन अभी भी अच्छा है। यदि दो या दो से अधिक स्पॉट हैं, तो इसे कूड़ेदान में पिच करें और एक और लौंग प्राप्त करें।


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IMO, इसकी सिर्फ मामूली चोट है। मैं शायद ही कभी इसे त्याग देता हूं जब तक कि इसका वास्तव में उच्चारण नहीं किया जाता है, या इससे अधिक नहीं, कहते हैं, बल्ब की सतह का 20%। एक तस्वीर में? मैं इसे दूसरों के साथ मिलाता हूँ।


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यदि लहसुन अन्यथा दृढ़ है और अंदर नहीं है, तो मैं बस काट देता हूं और उन सतह के भूरे धब्बे को छोड़ देता हूं। अब तक मेरे लंबे जीवन में यह मेरे (स्वास्थ्य) या मेरे खाना पकाने (स्वाद / बनावट) के लिए कोई भी बीमार नहीं हुआ है।

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