माइक्रोवेव में एक अंडा उबालें


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क्या माइक्रोवेव में अंडा उबालना संभव है?

आदर्श रूप से पहले खोल को छेदने के बिना


खोल पर अंडे को फेंकना लापरवाही से प्रयास करने लायक नहीं है। कृपया स्वीकृत उत्तर के लिए टिप्पणियाँ पढ़ें। जब तक आप सभी सावधानी बरतते हैं और आवश्यक समय की गणना करते हैं, तब तक आप इसे पैन में उबालने से बेहतर हैं। मैं जोखिम पर जोर नहीं दे सकता।
user110084

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धन्यवाद। यह 7 साल पहले था और मेरे पास एकमात्र रसोई का उपकरण माइक्रोवेव था, इसलिए "बस इसे पैन में उबालना" एक विकल्प नहीं था। मेरे पास अब अधिक विकल्प हैं, लेकिन यह चिंताजनक था कि मैंने जो उत्तर स्वीकार किया वह अभी भी हां था। मैंने इसे बदल दिया है। कृपया नीचे न दें @ AttilaNYC का मूल रूप से स्वीकृत उत्तर है
user208

@ user208 अपडेट करने के लिए धन्यवाद! अपनी टिप्पणी के अंतिम बिट के बारे में बस एक नोट: लोग वोट दे सकते हैं जैसा कि वे फिट दिखते हैं, और यदि वे सहमत हैं कि उत्तर खतरनाक रूप से गलत है, तो यह नकारात्मक कारण है।
Cascabel

@ user208, टिप्पणियों और अपडेट के लिए धन्यवाद। खुशी है कि आपने कभी इसकी कोशिश नहीं की। यह आश्चर्यजनक है कि एक मात्र अंडाणु को क्या नुकसान हो सकता है और वसूली में कितना समय लग सकता है। मैं भाग्यशाली था कि ऐसा तब हुआ जब मैंने खोल को हटा दिया।
user110084

जवाबों:


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माइक्रोवेव में पूरे अंडे डालने से सावधान रहें। मेरे एक रिश्तेदार को उसके चेहरे पर जला दिया गया था (सौभाग्य से गंभीर रूप से नहीं)। माइक्रोवेव से अंडा निकालने के बाद उसमें विस्फोट हो गया।


हां, यह जर्दी और सफेद बोल के बीच फंसे सुपरहिट नमी से गोलाबारी के बाद भी अच्छी तरह से फट सकता है। शेलिंग के बाद भी पूरे अंडे को पकाएं या माइक्रोवेव न करें। यदि आपको चाहिए, तो गर्म होने से पहले एक पका हुआ आधा काट लें। यदि आप अपने होंठ और चेहरे पर कुछ फफोले के बारे में चिंतित नहीं हैं, तो अपने कॉर्निया के बारे में सोचें।
user110084

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मैंने यह सवाल बहुत समय पहले पूछा था जब मेरे रसोई में एकमात्र उपकरण माइक्रोवेव था। मैंने उस समय @ AttilaNYC का (निश्चित रूप से अच्छी तरह से) उत्तर स्वीकार कर लिया क्योंकि यह वह उत्तर था जो मैं चाहता था। मैंने विधि की कोशिश भी नहीं की, क्योंकि जवाब और टिप्पणियों में अन्य सभी सलाह।
user208

अनुभव से: यहां तक ​​कि एक उबले और छिलके वाले अंडे को वापस अंदर रखना (जैसे जब बचे हुए भोजन को गर्म करना) अंडे को विस्फोट कर सकता है।
Jan Doggen

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यदि आप इसे लंबे समय तक उच्च पर आज़माते हैं, तो अपने माइक्रोवेव के दरवाजे को खोलना संभव है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे लगभग एक फुट की दूरी से देखें।


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मैंने यह दुर्घटना से किया। एक गिलास में दो अंडे और 5 मिनट के लिए थोड़ा पानी। क्या झंझट है!
करी

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बस ऐसा बिल्कुल न करें।
user110084

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मैंने @AttilaNYC के उत्तर के बजाय इसे उत्तर के रूप में पोस्ट करने का निर्णय लिया । मुझे लगता है कि आप इसे उबालने से बेहतर हैं। मैं फटाफट खाना बनाने और पकाने की बड़ी प्रशंसक हूं; हालाँकि, अंडे बहुत सही हैं और ऐसा करने के लिए दुबला होना चाहिए। लानत पानी उबालें, जब तक यह किया जाता है तब तक अपने अंडे को इसमें डुबोएं। मैं प्यार नहीं करता, लेकिन मुझे यह साइट पसंद है ।


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मैं कुछ वर्षों से नॉर्डिक वेयर माइक्रोवेव एग बॉयलर का उपयोग कर रहा हूं । अंडे के आकार के आधार पर, आपको 1100 वाट पर 6.5 से 8 मिनट के बीच की आवश्यकता होगी। एक बार जब आप एक ब्रांड और अंडे के आकार पर बस जाते हैं, तो आप उन्हें हर बार सही पा सकते हैं - उन दो मूल्यों के बीच खाना पकाने के समय को बढ़ाकर, उबला हुआ, नरम जर्दी आदि।

शानदार गैजेट, अमेज़ॅन पर 4.5+ सितारे 1200 से अधिक समीक्षाओं के साथ।

नॉर्डिक वेयर माइक्रोवेव एग बॉयलर


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ईजीजीएस को माइक्रोवेब न करें, पानी की एक बूंद में भी नहीं।

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मैं विशेष रूप से दृढ़ता से समझे जाने वाले और संभावित रूप से जीवन-बदलते खतरे के बारे में दृढ़ता से महसूस करता हूं , कोई अतिशयोक्ति नहीं है। मैं व्यक्तिगत अनुभव से बोलता हूं, ऐसा नहीं हुआ-किसी-से-मुझे पता है।

गंभीर जलने और उच्च गति वाले फ्लाइंग एग शेल टुकड़ों को जोखिम में न डालें, बस इस पर ध्यान न दें; मेरे पास था और यह सिर्फ किस्मत थी कि मैं अपनी दृष्टि खोना समाप्त नहीं करता था, बस आंखों की पलकों और चेहरे पर छाले पड़ जाते थे।


यदि आप एक माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं, तो ईजीजीएस के बिना पानी का एक बड़ा कटोरा गर्म करें (सुपर बेकिंग को कम करने के लिए पानी में कुछ बेकिंग मोती डालें)। फिर पानी के गर्म कटोरे को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और अंडे को पकाने के लिए गर्म पानी में डालें। गर्मी को संरक्षित करने के लिए इन्सुलेशन के रूप में एक मोटी तौलिया के साथ पूरे कटोरे को लपेटें। अंडे पकाने के लिए आपको उबलते बिंदु के करीब एक फोड़ा या पानी बनाए रखने की आवश्यकता नहीं है

पानी लगभग 90% अंडे की सफेदी और लगभग आधे अंडे की जर्दी बनाता है। तो एक अंडा> 75% पानी है। माइक्रोवेव एक कंटेनर में पानी और अंडे में पानी के बीच अंतर नहीं कर सकता है और सिर्फ एक हिस्से को अधिमानतः या चुनिंदा रूप से गर्म कर सकता है। अंडे की जर्दी में वसा भी द्विध्रुवीय होते हैं जो गर्मी रूपांतरण के लिए भी माइक्रोवेव को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं।


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मैंने सुना है कि आप प्रत्येक अंडे को फिटकरी के टुकड़े में लपेट सकते हैं। पन्नी, यकीन है कि सभी खोल को कवर किया गया है। पानी को पूरी तरह से ढकने के लिए एक माइक्रो सेफ डिश में रखें या पानी की एक पर्याप्त मात्रा को पहले से गरम करें फिर अंडे डालें। पन्नी खोल में घुसने से और अंडे फटने से माइक्रोवेव को रोकता है। पानी को रोकने के लिए माना जाता है।

समय अंडे और पानी के एमटी पर निर्भर करेगा, और क्या आपने पहले से गरम किया था।

* चेतावनी * मैंने खुद यह कोशिश नहीं की है, लेकिन यह उचित लगता है


तो ... आप पानी को पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर रहे हैं और अंडे को पानी से अंडे में पारंपरिक गर्मी हस्तांतरण द्वारा उबला जाता है, रास्ते में बिल्कुल-बिल्कुल चिपकी हुई एलु फॉयल के साथ और अंडे के ऊपर तैरने पर उसके गिरने का खतरा होता है। पानी? मुझे लगता है कि यह किया जा सकता है ... लेकिन क्यों ?!
rumtscho

यदि, उदाहरण के लिए, आपके पास खाना पकाने के लिए केवल एक माइक्रोवेव उपलब्ध था, जैसा कि मैंने थोड़ी देर के लिए किया था (ज्यादातर अन्य खाना पकाने से लैस है। विशेष रूप से हॉटशॉट निषिद्ध)
कार्ल डी।

मैंने अब इस विधि को उत्कृष्ट परिणामों के साथ आज़माया है:
कार्ल डी

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इसे भी सफलतापूर्वक आजमाया। क्यों? 1) एक बार जब आप समय सही हो जाते हैं, तो आप हर बार लगातार (आपके लिए) अंडे सही पाते हैं। 2) कार्यालय दोपहर का भोजन - हमारी रसोई में एक टोस्टर, 3 माइक्रोवेव और एक केतली है। दृष्टि में स्टोव टॉप या पॉट / पैन नहीं। फिर भी मैं अपने उबले अंडे में अपने टोस्टेड सैनिकों को डुबो सकता हूं :-)
mcalex

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मैं मानता हूँ कि मैंने माइक्रोवेव में इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन इसे काम करना चाहिए और विस्फोट-अंडे की संभावना से पूरी तरह बचना चाहिए।

आप क्या करेंगे, एक बड़ा माइक्रोवेव सेफ कंटेनर लें - जितना बड़ा, उतना बेहतर। इसे पानी से भरें, हालांकि अंडे के लिए कमरा छोड़ दें। पानी को गर्म होने तक गर्म करें। अपने अंडे को सावधानी से जोड़ें, और इसे माइक्रोवेव में छोड़ दें, दरवाजा बंद कर दिया, जब तक यह पकाया नहीं जाता - यह आपके पानी पर अंडे के अनुपात पर कितना समय तक निर्भर करेगा और आप इसे कैसे खाना पसंद करते हैं, लेकिन एक विचार देने के लिए चार अंडे लगभग आधे घंटे लगेंगे।

गर्म पानी अंडे को पकाता है, और चूंकि, पानी को गर्म करने से परे, माइक्रोवेव कभी भी सक्रिय रूप से अंडे के उद्देश्य से नहीं होता है, इसलिए इसमें विस्फोट करने का अवसर नहीं होगा। तकनीक तब भी काम करेगी जब काउंटर पर गर्म पानी रखा जाए, कहो - हालांकि माइक्रोवेव में अवशिष्ट गर्मी, और इसकी दीवारों का इन्सुलेशन, गर्मी को बनाए रखने में मदद करेगा ताकि अंडा तेजी से पकता है, उसी तरह से मुड़ता है चूल्हे से दूर लेकिन बर्तन को अभी भी गर्म सतह पर रखने से गर्मी थोड़ी बढ़ जाती है।

यदि आप एक ही कंटेनर का उपयोग करते हैं और लगभग हर बार एक ही मात्रा में पानी का उपयोग करते हैं, तो आपको अपने माइक्रोवेव में थोड़े परीक्षण और त्रुटि के साथ काम करने में सक्षम होना चाहिए।


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अंडे को ढकने के लिए पर्याप्त पानी के साथ माइक्रोवेव में एक माइक्रोवेव सेफ बाउल रखें, लेकिन अभी तक अंडे न डालें! उबाल आने तक 1.5 मिनट के लिए उच्च सेटिंग, सिरका का एक बड़ा चमचा और नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ें। इससे अंडे टूटेंगे और उन्हें छीलने में आसानी होगी। अंडे जोड़ें और एक डिश के साथ कवर करें, लेकिन भाप से बचने के लिए एक मामूली अंतर छोड़ दें। 8 मिनट के लिए मध्यम सेटिंग (यह देखने के लिए 5 मिनट के बाद देखें कि क्या अभी भी अंडे को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी है, कुछ माइक्रोवेव दूसरों की तुलना में शक्तिशाली हैं। कटोरे को बाहर निकालें और इसे 5 मिनट या अन्य के लिए बैठने दें और आपको तैयार होना चाहिए। छील और खाओ ...


यह स्पष्ट रूप से कठिन उबला हुआ है।
क्रिस कूडमोर

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ऐसा लगता है कि यह ummmm संभावित घातक newscientist.com/article/… है
अंतर्वासित

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संख्यात्मक वाट्सएप सेटिंग और पानी और अंडे के द्रव्यमान को बताए बिना, माइक्रोवेव में शेल-ऑन अंडे के लिए खाना पकाने के समय का सुझाव देना लापरवाह होने की सीमा है।
user110084

@jefromi, समझ गया, मैं एक विलोपन की मांग नहीं कर रहा था, लेकिन किसी भी तरह मेरा मानना ​​है कि यह चेतावनी के लिए काफी खतरनाक है। अधिक चिंता की बात यह है कि ओपी ने इसे एक मान्य उत्तर के रूप में स्वीकार किया।
user110084

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यह मत करो। एक दर्दनाक व्यक्तिगत अनुभव से, मैंने लगभग एक समान काम किया, एक पूरे शेल-ऑन अंडे को माइक्रोवेव न करने के बारे में जानने के लिए। मैं एक जले हुए चेहरे के साथ भाग्यशाली था लेकिन लगभग कटा हुआ कॉर्निया भी। अंडे को खोल देने पर विस्फोट नहीं हुआ, लेकिन जैसे ही मैं उसमें गया, जर्दी के बीच फंसा सुपरहिट नमी और कठोर सफेद जोर से धमाके के साथ फट गया। गर्म अंडे के टुकड़ों ने छत और दीवारों के साथ-साथ मेरे चेहरे और आंखों के ढक्कन को ढंक दिया। स्वीकार किए गए उत्तर के रूप में भी इस तरह की कोशिश न करें।
user110084
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