कद्दू के लिए प्रतिस्थापन


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मेरे पास एक नुस्खा है जिसे कद्दू की आवश्यकता है, लेकिन मैं इसका उपयोग नहीं करना चाहूंगा।
क्या अन्य सब्जियां, या सब्जियों का संयोजन मैं उपयोग कर सकता हूं? मैं एक ही स्थिरता प्राप्त करना चाहूंगा; यदि फिर स्वाद समान है, तो यह एक बोनस है।

मैं नुस्खा के लिए इस्तेमाल सामग्री की सूची की रिपोर्ट:

  • टोफू (250 जीआर)
  • प्याज (1)
  • कद्दू (200 जीआर)
  • अजमोद
  • पास्ता (400 जीआर)

कद्दू को क्यूब्स में काट दिया जाता है, 15 मिनट के लिए कुछ पानी के साथ कवर किया जाता है, और फिर अन्य अवयवों को जोड़ा जाता है। सभी को 10 मिनट और पकाया जाता है।

जवाबों:


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एक बनावट के स्वाद के मामले में निकटतम एक और शीतकालीन स्क्वैश होगा जैसे कि बटरनट, एकोर्न, हबर्ड, आदि (जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है।)

हालांकि, एक समान बनावट के साथ कुछ भी काम करेगा। यदि आप स्वाद के बारे में इतना ध्यान नहीं रखते हैं, तो आप आलू, शलजम, रुतबागा, गाजर, अजवायन, अजवाइन की जड़, या अजमोद की जड़ जैसे कंद को बदल सकते हैं।

शकरकंद या यम स्वाद में करीब होंगे, लेकिन आप जितना चाहते हैं, उससे अधिक स्वादिष्ट हो सकते हैं।

मेरा सुझाव है कि उपरोक्त में से किसी एक या संयोजन के साथ प्रयोग करें और देखें कि आपको कौन सा स्वाद पसंद है।


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मैंने अक्सर कद्दू के लिए शकरकंद का विकल्प दिया है और इसने काफी अच्छा काम किया है।
JustRightMenus

मैंने लॉन्ग आईलैंड में शकरकंद खाया है जिसका स्वाद कद्दू के बहुत करीब था; मैं इटली में मीठे आलू नहीं मिला हूं, लेकिन वे भी उसी स्वाद के हैं।
kiamlaluno

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आप बटरनट स्क्वैश की कोशिश कर सकते हैं।


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'विंटर स्क्वैश' में से कोई भी काम करेगा - एकोर्न, बटरनट, हबर्ड, इत्यादि
जो

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शकरकंद या बटरनट स्क्वैश बेहतरीन विकल्पों की तरह लगता है, लेकिन कोई भी हार्ड विंटर स्क्वैश या रूट वेजिटेबल शायद ठीक काम करेगा।

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