अगले कुछ महीनों में मेरे पास एक रसोई फिर से तैयार करने की योजना है। प्रतिस्थापित किया जाने वाला एक आइटम रेंज / ओवन है। वर्तमान में हमारे पास एक "विंटेज" इलेक्ट्रिक स्टोव है।
मैं इस बात से अवगत हूं कि क्या गैस या इंडक्शन मॉडल चुनना है। मेरे पास पिछले घर में गैस थी और मुझे यह बहुत पसंद था। हालांकि, मेरे पास दहन गैसों और वायु की गुणवत्ता पर अस्वास्थ्यकर प्रभावों के बारे में आरक्षण है। मैंने इंडक्शन रेंज के बारे में बहुत अच्छी बातें सुनी हैं, लेकिन मेरा सबसे बड़ा रिजर्वेशन यह है कि मुझे कुकवेयर की एक अच्छी जगह बदलनी होगी। व्यक्तिगत रूप से, मुझे इंडक्शन का उपयोग करने का कोई अनुभव नहीं है।
मेरा प्रश्न मुख्य रूप से उन लोगों पर निर्देशित है जिन्होंने इंडक्शन और गैस दोनों का उपयोग किया है, लेकिन यदि आपने या तो इसका उपयोग किया है तो ठीक है। तो, इंडक्शन या गैस के बीच एक विकल्प दिया गया है, जिसे आप चुनेंगे?
पुनश्च - यकीन नहीं है कि यह एक समुदाय विकि होना चाहिए, लेकिन यदि ऐसा है तो मैं इसके साथ अच्छा हूँ।
अद्यतन मैं एक प्रेरण सीमा का उपयोग करने वाले किसी व्यक्ति से सुनने की उम्मीद कर रहा था। आदर्श उत्तर की तरह, कुछ होगा "मैं का उपयोग किया है गैस और प्रेरण और जब मैं एक नई रेंज खरीदा मैं खरीदा" x "और यहाँ क्यों है।" वैसे भी यह एक आदर्श दुनिया नहीं है ...
मेरा मुद्दा यह है कि मैंने खाना पकाने के लिए गैस का उपयोग किया है और बहुत से अन्य लोग भी जानते हैं। मेरा एक दोस्त है जिसने एक वेकेशन होम में इंडक्शन रेंज का इस्तेमाल किया था, और उसका हाल यह था कि वह पहले इसे नफरत करती थी, लेकिन फिर इसे पसंद करने लगी। एक और दोस्त के पास एक काउंटरटॉप इंडक्शन बर्नर है, लेकिन वह कुक नहीं है क्योंकि वह सिर्फ पानी उबालने के लिए इसका इस्तेमाल करता है। बात यह है कि अमेरिका में प्रेरण रेंज बहुत आम नहीं हैं या कम से कम उन लोगों के बीच हैं जिन्हें मैं जानता हूं।
तो, जो मुझे दिलचस्पी है उसे परिष्कृत करने के लिए .... यदि आप एक शौकीन चावला हैं, और एक प्रेरण प्रणाली का उपयोग किया है, "क्या यह उत्तरदायी है?", "क्या यह नियंत्रणीय है, उस कहा में, आप एक बर्नर सेट कर सकते हैं 180 और यह वहीं रहेगा? "," क्या यह टिकाऊ और साफ करना आसान है? "।
इसके अलावा, कुकवेयर की जगह के बारे में मेरा आरक्षण बहुत चला गया। मैंने निस्तारण के माध्यम से फर्श की सामग्री को आधे से भी कम के लिए पाया, जो मुझे भुगतान करने की उम्मीद थी। अगर मैं गैस के बजाय इंडक्शन के साथ जाने का फैसला करता हूं तो मेरे बजट में बहुत अंतर आया।
अंत में, जो मुझे वास्तव में करने की ज़रूरत है वह ड्राइव को एक प्रेरण रेंज का परीक्षण करने का एक तरीका मिल गया है। मैं यह देखने के लिए कुछ स्थानीय दुकानों के साथ जाँच करूँगा कि क्या कोई तरीका है।
और वैसे, मुझे इस पर ध्यान देना चाहिए।
धन्यवाद अभी तक के योगदान के लिए।
एक और अपडेट
मैं गैस और इंडक्शन के उपयोग में अधिक तुलनात्मक अनुभव प्राप्त करने की उम्मीद कर रहा था । मुझे लगता है कि मुझे इसका ज्यादा फायदा नहीं हुआ क्योंकि अमेरिकी बाजार में इंडक्शन रेंज का व्यापक उपयोग नहीं है।
मुझे पता है कि मुझे आमतौर पर गैस रेंज पर खाना बनाना पसंद है। गैस के साथ मेरी मुख्य चिंता इनडोर वायु प्रदूषण है। कहीं मेरे बुकमार्क में गैस रेंज द्वारा उत्पन्न पार्टिकुलेट मैटर और CO के बारे में एक लेख है।
दूसरी ओर, मैं वास्तव में कुछ चीजों को पसंद करता हूं जो मैंने इंडक्शन रेंज के बारे में पढ़ा है। दक्षता, सुरक्षा, नियंत्रण, आदि।
क्या मैं वास्तव में खरीद ऊपर हवा पर मेरा अंतिम निर्णय सड़क थोड़ा नीचे है। उम्मीद है, मुझे इस बीच एक इंडक्शन रेंज "टेस्ट ड्राइव" मिलेगा।