सक्रिय शुष्क खमीर में पाए जाने वाले लाल धब्बे


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मैंने सिर्फ पानी और चीनी में अपने सक्रिय सूखे खमीर का सबूत दिया। जब मैं कुछ मिनट बाद वापस आया, तो मुझे खमीर मिश्रण में छोटे लाल धब्बे मिले। मुझे लगा कि यह पानी में कुछ था या कुछ और इसलिए मैंने बैच को डंप किया और फिर से शुरू कर दिया, इस बार सावधानी से प्रत्येक घटक की जांच कर रहा हूं क्योंकि मैंने इसे डाल दिया था। मैंने खमीर में फिर से देखा जब मैंने देखा। किसी को भी किसी भी विचार है कि यह क्या हो सकता है? मैंने इसे करीब से देखने के लिए कुछ निकाला। यह कीड़े नहीं है। खमीर समाप्त नहीं हुआ है- मैंने इसे केवल एक या दो सप्ताह पहले खरीदा था। मैं इसे फ्रीजर में स्टोर कर रहा हूं। किसी को पता है क्या समस्या हो सकती है? धन्यवाद।


खमीर के साथ एक विनिर्माण / पैकेजिंग समस्या की तरह मुझे लगता है। redstaryeast.com/science-yeast/manufacturing-yeast
Wayfaring Stranger

जवाबों:


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एक स्टार्टर में लाल धब्बे आमतौर पर अखाद्य मोल्ड का एक संकेत है; यह मेरे साथ कई बार हुआ है जब खट्टे स्टार्टर का एक विभाजन खराब हो गया। मेरा पहला विचार यह होगा कि आपका खमीर निर्माता पर दूषित हो।

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