कैसे एक विशेष उपकरण के बिना macadamias खोल करने के लिए?


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मुझे पता है कि आप विशेष रूप से मैकडामियास को शेल करने के लिए बोंक और मैकवाहाका जैसे उपकरण प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन जब मुझे ऐसा करने की आवश्यकता होती है, तो मैंने उन्हें बहुत कम ही काम दिया है।

अतीत में मैं बाहर सीमेंट में एक छोटे से छेद में मैकडामियास बैठा हूं और उन्हें हथौड़े से मारता हूं लेकिन यह अक्सर गुठली को नुकसान नहीं पहुंचाता है। मैं आदर्श रूप से एक रास्ता चाहता हूँ जो:

  • अंदर कर्नेल को नुकसान नहीं पहुंचाता
  • एक macadamia- विशिष्ट उपकरण की आवश्यकता नहीं है
  • अखरोट के प्रति कई घंटे नहीं लगते हैं, और
  • लापता दांत और स्थायी विकलांगता का जोखिम शामिल नहीं है

जवाबों:


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मैंने पहले सी-क्लैंप का उपयोग किया है। आप इसमें मैकिडेमिया सेट करते हैं, फिर इसे नीचे की ओर कसते हैं।

उड़ते हुए शेल बिट्स के जोखिम से बचने के लिए, दूसरे हाथ से पेंच को मोड़ते समय आप अखरोट के चारों ओर एक मुड़ा हुआ हाथ रख सकते हैं। (लेकिन आपको इतना धीमा चलना चाहिए कि यह विस्फोटक रूप से न टूटे)

इसमें कुछ समय लगता है, लेकिन यह प्रति मिनट एक मिनट से भी कम है। यह तेजी से चला जाता है जब वे सभी समान आकार के होते हैं, इसलिए आप क्लैंप को सांकेतिक रूप से अगले एक को फिट करने के लिए समायोजित नहीं कर रहे हैं।


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हाँ, एक सी-क्लैम्प या एक वाइस है कि कैसे हम इसे वापस करते थे जब हमारे पास अभी भी एक मैकाडामिया का पेड़ था।
मार्टी

यह दर्द से धीमा है, लेकिन केवल उपयुक्त उत्तर की तरह लगता है।
nathanchere

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मैकडैमिया के गोले दरार करने के लिए प्रति वर्ग इंच लगभग 300 पाउंड लेते हैं, जो एक भयानक बहुत है, लेकिन उल्लेखनीय है। रोस्टिंग, कुछ के अनुसार, शेल को अधिक भंगुर बना सकता है, मुझे कब तक और कितना गर्म पता नहीं है।

एक हथौड़ा का उपयोग करना निश्चित रूप से एक तरीका है, लेकिन जैसा कि आप कहते हैं कि आप इसे टुकड़ों तक तोड़ सकते हैं। मैं इस बार एक छेनी के साथ आपके हथौड़ा विधि की कोशिश करूंगा। छेनी हथौड़ा झटका की ऊर्जा पर ध्यान केंद्रित करेगा ताकि आप इसे बहुत नरम और अधिक सटीक रूप से मार सकें। आप एक मशक्कत भी कर सकते हैं क्योंकि आप उच्च यांत्रिक लाभ के साथ दबाव का भार डाल सकते हैं। हालांकि घुमावदार और अनइंडिंग का एक लोड है।

यदि आपके पास एक बड़ा लॉकिंग प्लायर्स है तो मैं भी यही कोशिश करूंगा। समायोजन पेंच का उपयोग करके दबाव को दबाए रखें जब तक कि आप इसे दरार करने के लिए पर्याप्त न हो जाएं।

इन विधियों में से जो भी आप उपयोग करते हैं कृपया कम से कम आंखों की सुरक्षा का उपयोग करें! एक पूर्ण चेहरा ढाल बेहतर हो सकता है।


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मैंने एक बार चेस्टनट को w / out में से प्रत्येक में एक 'X' को काटने पर गलती की (मैंने शुरू किया, लेकिन यह धीमा और थकाऊ था)। उनमें इतनी नमी थी कि वे उड़ गए। (और वे विस्फोट करना जारी रखते थे जब मैंने उन्हें ओवन से हटा दिया ... सौभाग्य से, मैं उस समय चश्मा पहन रहा था) यह संभव है कि मैकिडेमिया काफी मजबूत हो सकता है कि इससे समस्या नहीं होगी, लेकिन अगर वे विस्फोट करते हैं, तो मैं ' घ बहुत, बहुत भयभीत होना। ओवन को बंद करें, दरवाजे को दरारें, लेकिन ट्रे को बाहर लाएं, खासकर आपके चेहरे के पास नहीं।
जो

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ओह ... और हथौड़ा और छेनी के लिए - एक ठंडी छेनी का उपयोग करें , न कि लकड़ी की छेनी। अन्यथा, यह 'गायब दांतों और स्थायी विकलांगता के जोखिम को शामिल नहीं करता' मापदंड को पूरा नहीं करेगा। (तेज छेनी नट बंद हो जाती है, और आप में ... फिर आपातकालीन कक्ष की यात्रा, और आप भी 'प्रति नट कई घंटे नहीं लेते हैं' मानदंड विफल हो सकते हैं।
जो

अच्छा बिंदु @ जो, मैंने सुरक्षात्मक गियर के लिए एक दलील संपादित की है।
GdD

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मैकडैमिया नट को खोलना तुच्छ रूप से आसान है। बस अखरोट को बड़े वाइज़ ग्रिप सरौता के जबड़े में रखें और एक नैपकिन के साथ लपेटें। Vise पकड़ती की एक और बड़ी जोड़ी संलग्न करें पहले के समायोजन पेंच को कसकर और धीरे-धीरे नीचे क्रैंक करें, एक नैपकिन में लिपटे अखरोट के साथ पहली वाइस ग्रिप के चौड़े हिस्से को पकड़े। क्रैक! एक ने 10 सेकंड से भी कम समय में मैकडैमिया को पूरी तरह से खोल दिया!

यहां तक ​​कि हार्बर फ्रेट टूल्स से सस्ती लॉकिंग प्लेयर्स इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करती हैं। ब्रांड नाम Vise-Grips ओवरकिल हो सकता है।


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इस लिंक की जाँच करें, Snapguide । यह एक ऐसी विधि दिखाता है जिसे आसानी से दोहराया जा सकता है, शायद एक समय में कई दरार करने के लिए। जैसा कि मैंने कहीं और पढ़ा है, अखरोट को नष्ट किए बिना शेल को क्रैक करने की चाल अखरोट को डिवॉट में रखना है। (मैं लिंक में दिखाए गए से कुछ गहरा उपयोग करूँगा।)


मैं इसे कैसे करता था: सीमेंट में हथौड़ा और विभाजन।
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मैंने वह देखा, लेकिन मैं सोच रहा था कि हथौड़े की तुलना में एक बड़ा, चापलूसी सतह का उपयोग करने से आपको बेहतर परिणाम मिल सकते हैं। चूंकि मैंने दोनों तरीकों की कोशिश नहीं की है इसलिए मैं एक शॉट ले रहा था।
सिंडी

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मैंने पाया कि 15 मिनट के लिए नट्स को उबालने से शेल नरम हो जाता है यदि आप फोम के एक टुकड़े में छेद बनाते हैं और अखरोट को बीच में धकेलते हैं, तो कंक्रीट पर रखें और शीर्ष को हथौड़ा दें।


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शायद एक अच्छा मोर्टार और मूसल चाल कर सकते हैं।

यह आपके हथौड़ा और डिवोट-इन-कंक्रीट विधि से निकटता से संबंधित होगा, खासकर यदि एक अच्छा मजबूत मोर्टार और मूसल (मेरा भारी ग्रेनाइट) का उपयोग कर रहा हो। हालांकि, इसका लाभ यह है कि इसे संभालना और स्थानांतरित करना आसान है (आप इसे एक काम की ऊंचाई पर रख सकते हैं), आप बल को अधिक सटीक रूप से नियंत्रित कर सकते हैं (कई हल्के नल फ्रैक्चर के लिए, फिर खोल को छेड़ो, मतलब कम मौका कर्नेल ब्रेकिंग), अखरोट अधिक गहराई से कटोरे में समाहित है, और अगर हड़ताल ऑफ-सेंटर (फिर से कई लाइटर नल, विशेष रूप से शेल पर अलग-अलग बिंदुओं पर विशेषाधिकार प्राप्त करता है) तो यह पलायन नहीं करेगा।

यदि मैं स्पष्ट नहीं था, तो शेल को फ्रैक्चर करने के लिए कई तेज नियंत्रित नलों पर जोर दिया जाता है, न कि बड़ी हमलों से जो कर्नेल को घायल कर सकते हैं, या इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आप। मूसल के वजन और कठोरता को काम करने दें। स्ट्राइक और नट का बल मोर्टार के कटोरे में निहित होगा।

विधि मूल रूप से कटोरे में एक अखरोट को गिराती है, इसे कुछ समय तक फेंक दें जब तक आप एक दरार नहीं सुनते हैं, अगले पर चलते हैं। यदि इसके बाद यह नहीं छेड़ेगा, तो इसे कुछ और थ्वैक्स के लिए वापस छोड़ दें। मैंने इस तरह से विभिन्न प्रकार के नट को खोल दिया है, हालांकि मैकडामिया विशेष रूप से नहीं, लेकिन मुझे लगता है कि कोई कारण नहीं है कि यह काम नहीं करना चाहिए यदि आपके मोर्टार और मूसल एक सभ्य आकार और वजन के हैं।

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