ग्रीन टमाटर का सूप creme fraiche के लिए कहता है। मैं creme fraiche नहीं कर सकता। अगर मैं भारी क्रीम डालूं तो क्या यह ठीक होगा?

Question

मैं हरे टमाटर का सूप बनाना चाहता हूं, लेकिन मेरे पास इस रेसिपी के लिए क्रीम है। मैं क्रिम फ्राई नहीं कर सकता। एक विकल्प के रूप में भारी क्रीम का उपयोग करने से हरे टमाटर की खट्टी चिकनाई निकल जाएगी और फिर भी सुखद स्वाद होगा? मैं वैसे भी चखने के लिए थोड़ी मीठी पसंद करती हूं।

Comments

क्या आप 12 घंटे इंतजार कर सकते हैं? आप उस समय की अवधि में creme fraiche बना सकते हैं। आप शायद धोखा दे सकते हैं और 8 घंटे में एक सभ्य परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

— Jolenealaska

क्या "नहीं हो सकता" विश्वास, आहार, असहिष्णुता में निहित है, कोई काम नहीं कर रहा है, या कुछ अन्य कारण हैं?

— लार्स विकलंड

के संभावित डुप्लिकेट क्या मैं एक विकल्प में देखने के Crème को फ्रेश चाहिए?

— जो एम

Answer 1

यदि आप केवल भारी क्रीम जोड़ते हैं तो अंतिम परिणाम अधिक चिकना और थोड़ा मीठा होगा (भले ही हरी टमाटर स्वाद के लिए बहुत खट्टा हो)। यदि आपके पास सफ़ेद दही (बिना मीठा किया हुआ) या ग्रीक योगर्ट है, तो आप इसे सूप में मिला सकते हैं, हो सकता है कि इसे धीरे-धीरे डालकर और क्रीम के साथ सही करके अगर स्वाद कम हो जाए।

Comments

मैं सूप के एक कटोरे में भारी क्रीम जोड़ने की कोशिश करता हूं और देखता हूं कि यह कहां जाता है खट्टा क्रीम की कोशिश करेंगे, शायद दोनों एक साथ? दही का उपयोग करने का कोई तरीका नहीं है, यह मेरे लिए नहीं है।

— बारबरा

मुझे अपनी गलती पर खेद है। हाँ, आप एक छोटे बैच में कोशिश कर सकते हैं। सब के बाद, खाना पकाने एकल ग्राम और भाग प्रयोग करने के लिए निम्नलिखित व्यंजनों है!

— स्टेफानो बूसेसी

Answer 2

आप आसानी से भारी क्रीम और लाइव कल्चर छाछ के एक-दो चम्मच के साथ अपना खुद का क्राइम कर सकते हैं। बस इसे रात भर गर्म स्थान पर बैठने दें और यह अगली सुबह तैयार हो जाएगा।