चर्मपत्र कागज के साथ इस केक पैन को कैसे पंक्ति में रखा जाए?


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इस अजीब आकार के केक पैन का उपयोग करना मुश्किल है जब यह कदम आता है कि मुझे इसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध करना होगा। मुझे इसे ठीक से कैसे करना चाहिए ताकि केक को पैन से आसानी से हटा दिया जाए?

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इस तरह से एक पैन आमतौर पर greased और पनप जाएगा, लेकिन आप इसे चर्मपत्र के साथ नहीं जोड़ेंगे। केक खत्म होने के बाद, आप इसे बाहर निकालने में सहायता करने के लिए शीर्ष पर चर्मपत्र लगा सकते हैं ...
सूर्दोह

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क्या आपके पास एक विशिष्ट नुस्खा है जो आपको चर्मपत्र के साथ एक बंडल पैन को लाइन करने के लिए निर्देश दे रहा है? यदि ऐसा है, तो मुझे लगता है कि वे आपको एक ही समय में चाल बताएंगे ...
logophobe

@logophobe: यह वेनिला केक रेसिपी है जिसे मैं अपनी पसंदीदा रेसिपी के रूप में इस्तेमाल करता हूँ और यह कहता है कि पैन को चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए और बाद में चिकना किया जाना चाहिए।
गिगिली

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@ गिगली नुस्खा शायद यह मान रहा है कि आप एक फ्लैट केक पैन का उपयोग कर रहे हैं। मैंने चर्मपत्र के साथ एक बंडल केक पैन को कभी नहीं देखा है।
सूर्दोह

@ गिगिलि: यदि यह 'ट्यूब पैन' का उपयोग करने के लिए कहता है, तो उनका मतलब है कि फ्लैट साइडेड, न कि बुंडट पैन।
जो

जवाबों:


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आप प्रभावी रूप से पेपर के साथ बंडट पैन को लाइन नहीं कर सकते। मेरा पसंदीदा तरीका केक रिलीज को मिक्स करके कैबिनेट में रखना है। यह महीनों और महीनों तक रहता है। बस 1 भाग वनस्पति तेल, 1 भाग छोटा और 1 भाग आटा (लगभग मात्रा के हिसाब से) मिलाएं। पैन में उस मिश्रण को ब्रश करें, जिससे सभी नुक्कड़ और क्रेनियां मिलें। यह वह गड़बड़ नहीं करता है, जो पारंपरिक फलने-फूलने में होता है, मैं हमेशा हर जगह इस तरह से आटा मिलाता हूं। मुझे लगता है कि मिश्रित आगे रिलीज भी बेहतर काम करती है। यह भी केक पर अस्वास्थ्यकर आटे के रूप में नहीं दिखाता है। अपने नॉन-स्टिक पैन और केक रिलीज के साथ, आपको कोई परेशानी नहीं होगी।

OXO एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश बनाता है जो इस और सभी प्रकार के कार्यों के लिए बहुत अच्छा है, मैं हर समय मेरा उपयोग करता हूं। यह डिशवॉशर में चला जाता है, यह गर्मी प्रतिरोधी है, यह शेड नहीं करता है। यह बहुत काम की चीज है। सॉस पर पकड़ रखने वाले छिद्रों के बीच की ईंटों के बीच सिलिकॉन की स्ट्रिप्स के लिए देखें। आप इस चित्र में आवर्धन उपकरण का उपयोग करके देख सकते हैं। OXO पेस्ट्री ब्रश


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"केक रिलीज" शब्द को मेरे जीवन में पेश करने के लिए +1।
लॉगोफोब

शायद अगर आपने आगे योजना बनाई है कि आप मोल्ड के रूप में पैन का उपयोग करके होममेड पेपर बना सकते हैं, तो इसे सिलिकॉन के साथ किसी तरह संसेचन दें ... हाँ, मुझे लगता है कि वसा बेहतर काम कर सकता है।
सोबचटिना

क्या आप मिश्रण के दौरान छोटा / गर्म करते हैं? यह कैसे सुनिश्चित किया जाता है कि यह पूरी तरह से मिश्रित है?
फ़रोगज़

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@Phrogz। नहीं, बस इसे एक चम्मच के साथ मिलाएं। इसे एक बार करें और आप देखेंगे। यह चालाक है (यमक इरादा)
Jolenealaska

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@ मेंढक नहीं, यह सफेद अवशेष नहीं छोड़ता है। अंधेरे शैतान के भोजन के केक पर भी यह बहुत बड़ा लाभ है।
Jolenealaska

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ऐसा प्रतीत होता है कि पैन नॉन स्टिक है, इस मामले में मक्खन लगाना और फूलना पर्याप्त होना चाहिए। चर्मपत्र के साथ इसे लाइन करने का एकमात्र तरीका कई अलग-अलग चादरों का उपयोग करना शामिल होगा, जिससे चादरों के बीच अजीब बल्लेबाज रिसाव हो सकता है।

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