बीट स्टॉक शेल्फ लाइफ [डुप्लिकेट]


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फ्रिज में बीट का स्टॉक कब तक अच्छा होगा और क्या यह खराब है (गंध या अन्यथा) स्पष्ट है। मेरे पास यह बीट स्टॉक थोड़ी देर के लिए है और मैं इसे पीना चाहता हूं लेकिन मैं थोड़ा परेशान हूं। यह बदबू आती है और ठीक लगती है।


आपके पास कितना समय है, और यह कैसे बनाया गया था? क्या आप एक चित्र प्रदान कर सकते हैं?
logophobe

पकाया हुआ सब कुछ के लिए (जब तक कि संरक्षण के लिए एक विशेष नुस्खा का पालन नहीं किया जाता है), फ्रिज का शेल्फ जीवन 3-5 दिन है। संलग्न quesiton देखें; हम हर एक खाद्य पदार्थ को पकाने के लिए इसे दोहराना नहीं चाहते हैं।
rumtscho

जवाबों:


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चुकंदर का स्टॉक (चुकंदर को उबालने के बाद बची हुई शराब) में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, और इसलिए यह मोल्ड और बैक्टीरिया के लिए एक अच्छा प्रजनन मैदान है।

मैं इसे पकी हुई सब्जियों की तरह मानूंगा, और इसे फ्रिज में एक हफ्ते के बाद भी न खाये तो खाद के ढेर (या नाली के नीचे) पर फेंक दें।

निश्चित रूप से इसे लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है यदि मोल्ड / बैक्टीरिया से निपटने के लिए कदम उठाए गए थे:

  • एक सिरप में कमी, शायद जोड़ा चीनी के साथ
  • एक नमकीन नमकीन के रूप में, बहुत सारे नमक के साथ
  • एक वायुरोधी कंटेनर में निष्फल
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