मुझे अपने यार्ड में एक टन नींबू बाम मिलता है और मैं इससे एक चाय बनाना पसंद करूंगा - विशेषकर एक आइस्ड चाय। मैं कुल चाय नौसिखिया हूं, इसलिए मेरे कुछ सवाल हैं:
क्या मुझे इसे पहले (मेरे भोजन निर्जलीकरण में) सुखा देना चाहिए या क्या मुझे इसे ताज़ा उपयोग में लेना चाहिए?
नींबू बाम का पानी किस अनुपात में उपयोग करना चाहिए?
नींबू बाम अपेक्षाकृत सूक्ष्म लगता है - क्या मुझे इसे अन्य जड़ी बूटियों / चाय के साथ मिला कर उपयोग करना चाहिए या क्या यह अकेले खड़ी हो सकती है?
जवाबों:
स्वाद अलग होगा; दोनों को आज़माएँ और देखें कि आप किसे पसंद करते हैं। निजी तौर पर, मुझे ताज़ी जड़ी बूटियों से बनी चाय बहुत पसंद है।
मैं कहना चाहता हूँ, चाय की एक मग में 6 ताज़े पत्ते। उन्हें रोल करें और पत्तियों को कुचलने और आवश्यक तेलों को छोड़ने के लिए पहले उन्हें अनियंत्रित करें। आप इसे कैसे पसंद करते हैं इसके आधार पर, अगली बार ऊपर या नीचे समायोजित करें।
यह टकसाल परिवार में है, इसे पुदीने की चाय के समान एक चाय बनाना चाहिए। आपको पहले इसे अकेले ही आज़माना चाहिए और देखना चाहिए। यदि आप तय करते हैं कि इसे कुछ और चाहिए, तो टकसाल के साथ जाने वाली जड़ी-बूटियों में से कोई भी यहां समझ में आएगा।
मुझे लगता है कि मेरे स्वाद के लिए अविशिष्ट नींबू बाम में बहुत अधिक क्लोरोफिल स्वाद है। आप इसे इस तरह से पसंद कर सकते हैं। सुखाने, एक अंधेरे, हवादार, सूखी जगह में गुच्छों को लटकाकर मुझे एक स्वादिष्ट उत्पाद देता है जिसका उपयोग मैं पूरे वर्ष कर सकता हूं। इसे क्रंच करें, डंठल हटा दें, और एक कप प्रति चम्मच रेगुलर चाय की तरह इस्तेमाल करें। नारंगी पुदीना बढ़ने के लिए भी आसान है और बहुत जब मैंने वर्णन किया तो अच्छा लगा।