सब-स्टाइल सैंडविच को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?


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तो आप एक डेली, पिज़्ज़ा प्लेस, या किसी भी स्थान पर जाएँ, जो आपको 12 "+ हॉट सैंडविच (उदाहरण के लिए बिली चीज़केक) बेचेगा। आप आधे खाते हैं और दूसरे दिन के लिए दूसरे आधे को बचाते हैं। जब दूसरा दिन आता है। इसे फिर से गरम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

कई अन्य खाद्य पदार्थों के लिए, सबसे सामान्य तरीके माइक्रोवेव, टोस्टर ओवन, नियमित ओवन और स्कीलेट हैं। अपरंपरागत तरीके जिनके बारे में मैं सोच सकता हूं कि वे स्टीमिंग और एसयूएस (हालांकि बाद वाले सैंडविच के लिए अत्यधिक प्रतीत होते हैं) होंगे।

लक्ष्य यह होगा कि सैंडविच को किसी भी पनीर को गर्म करने के लिए पर्याप्त गर्म किया जाए, लेकिन रोटी को बहुत अधिक स्वादिष्ट या बहुत क्रंची (टोस्ट) नहीं किया जाए।

रेफ्रिजरेटर से एक सैंडविच को गर्म करने के लिए आप किस विधि या विधियों का संयोजन सुझाएंगे? यह निर्दिष्ट करना सुनिश्चित करें कि आप उच्च या निचले टेम्पों या पावर का उपयोग करेंगे या नहीं। यदि कोई भी विधि सभी सैंडविच के लिए अच्छी तरह से काम नहीं करेगी, तो क्या आप दिशानिर्देशों को पोस्ट कर सकते हैं?


निश्चित रूप से भाप नहीं या रोटी सुनिश्चित करने के लिए भावपूर्ण हो रहा है। मुझे यह भी नहीं पता कि अगर आप भाप लेंगे तो पनीर पिघल जाएगा
हुआंगिज़्म

जवाबों:


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सच तो यह है कि वास्तव में इस तरह के सैंडविच को गर्म करने का कोई अच्छा तरीका नहीं है। जब सैंडविच रेफ्रिजरेटर में था, तब रोटी को बहुत ज्यादा ठंडी पड़ी हुई होगी, और घने हिस्से (जिसे गर्म होने के लिए सबसे अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है) अंदर है।

माइक्रोवेव का उपयोग करने के लिए शायद सबसे कम गरीब होने का विकल्प है, क्योंकि अधिक ऊर्जा अन्य हीटिंग विधियों की तुलना में सीधे भरने के लिए प्रेषित की जाएगी। यह अभी भी मूसी और रबड़ की रोटी छोड़ने की संभावना है।

आपका सबसे अच्छा विकल्प केवल सैंडविच का आकार खरीदना है जिसे आप खाना चाहते हैं, या किसी के साथ विभाजित करना चाहते हैं।


ध्यान दें कि आपने बताई गई दुकान को खरीदा है। सैंडविच घर का बना रहे हैं, वहाँ है एक अच्छा जवाब: उन्हें इकट्ठा नहीं है जब तक आप उन्हें खाना चाहता हूँ

फिर आप ब्रेड को टोस्ट कर सकते हैं, और फिलिंग को अलग से गर्म कर सकते हैं, और फिर उन्हें मिला सकते हैं, और इस तरह एक बहुत अच्छा सैंडविच बना सकते हैं।


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मैं सैंडविच को खोलने का सुझाव दूंगा ताकि भरने का सामना हो रहा है, किसी भी टॉपिंग को हटा दें जिसे आप ठंडा रहना पसंद करेंगे, और इसे ओवन या टोस्टर ओवन में थोड़ी देर के लिए चिपका दें। यह तुरंत सैंडविच के केंद्र में गर्मी प्राप्त करता है, हालांकि आप कम गर्मी (शायद 250F?) चाहते हैं और इसे बहुत लंबे समय तक गर्म करने के लिए नहीं या रोटी बहुत स्वादिष्ट हो जाएगी। यह कभी भी पहले दिन जितना अच्छा नहीं होगा, लेकिन मुझे लगता है कि माइक्रोवेव को गर्म करने से खराब गुणवत्ता वाली रोटी मिलती है।


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यह मेरा पहला विचार था, ब्रेड के बाहर टोस्टिंग / ब्रोइंग / बर्निंग से बचने के अलावा, आप इसे पन्नी के साथ ढाल सकते हैं।
Cascabel

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यदि आपके पास एक सैंडविच है जिसमें पूरे सैंडविच को गरम किया जाना चाहिए, तो ऐसा करने के तरीके हैं कि मैं 'कम से कम बुरा' (जरूरी नहीं कि 'सर्वश्रेष्ठ') पर विचार करूं।

मैं रोटी पर आधारित चीजों को अलग तरह से गरम करूँगा।

  • यदि यह वर्तमान में कठिन और / या सूखा है: एक भूरे रंग का पेपर बैग लें जो सैंडविच को फिट करेगा, सैंडविच को अंदर रखें, और कसकर बैग को सील करें (इसे नीचे मोड़ो, स्टेपल, जो भी लेता है) लेकिन इसे थोड़ा हवा छोड़ने की कोशिश करें बैग में (यानी, कसकर सील लेकिन कसकर लपेटा हुआ नहीं )। पानी के साथ बैग के बाहर गीला। एक कम ओवन के अंदर बैगेड सैंडविच रखें। (या टोस्टर ओवन, यदि आपके पास एक है)।

    गीले बैग से रोटी खत्म हो जाएगी। (यह भी बासी रोटी को पुनर्जीवित करने की एक तकनीक है), लेकिन अंदर से गर्म होने से पहले रोटी को जलने से भी रोकेगा।

  • यदि यह एक उबाऊ, या नरम रोटी है: तो मैं इसे सैंडविच प्रेस (या इसी तरह, या दो-कास्ट-लोहे की कड़ाही का उपयोग करके ब्रेड को कुरकुरे करने की कोशिश करूँगा), या इसे ओवन में रखूँगा। पर्दाफाश किया। (मेरे मामले में, टोस्टर ओवन, रैक पर सीधे)। यदि ओवन और ब्रेड का उपयोग करके बीच से पहले पर्याप्त रूप से गर्म किया जाता है, तो पेपर बैग की चाल पर स्विच करें।

कुछ सैंडविच हैं जो सिर्फ अच्छी तरह से गर्म नहीं करेंगे - सलाद या अन्य सब्जियों के साथ कुछ भी जो गर्म करने के लिए अच्छी तरह से नहीं लेते हैं। आप उच्च गर्मी का उपयोग करने से बेहतर हो सकते हैं ताकि आप ब्रेड को गर्म कर लें इससे पहले कि वह गर्म हो जाए, और इसे पूरी तरह से गर्म करने के बारे में भूल जाएं।

मुझे व्यक्तिगत रूप से माइक्रोवेव रोटी पसंद नहीं है - यह एक या दो मिनट के लिए ठीक लगेगा, और फिर यह वास्तव में, वास्तव में चबाने वाला हो जाता है। (और एक अच्छा तरीका नहीं है ... रबर)

और, यह तकनीकी रूप से सवाल का जवाब नहीं है, लेकिन आपको यह भी विचार करना होगा कि आप सैंडविच को क्यों गर्म करना चाहते हैं - अगर यह एक बनावट की चीज है, या यह सिर्फ बर्फ की ठंड है, तो यह एक वैध कारण है। यदि यह एक स्वाद की चीज है (मिर्च कई स्वादों को म्यूट करता है), तो आप अक्सर इसमें कुछ गर्म या खट्टा डालकर सैंडविच बैक अप कर सकते हैं। गर्म सॉस या कुछ गर्म मसालेदार मिर्च का एक छप अक्सर इसे पूरी तरह से गर्म होने की आवश्यकता के बिना वापस जगा देगा।


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सबसे अच्छा तरीका है कि आप सब को अलग कर दें। किसी भी बचे हुए मसालों (यानी मेयो, केचप, सरसों, आदि) को ब्रेड के ऊपर से खुरचें। अपने टोस्टर ओवन को लगभग 250 ° पर चालू करें। गरम होने पर इसमें अपनी रोटी डालें। फिर एक अलग प्लेट पर, माइक्रोवेव में लगभग 1.5 मिनट के लिए अपने उप हिम्मत (चीज़स्टेक, मछली, आदि) को गर्म करें। अपनी रोटी की जाँच करें कि वह कहाँ है। एक बार जब यह वांछित अस्थायी और / या बनावट के लिए मिल गया है। इसे बाहर निकालें और अपने उप को फिर से इकट्ठा करें। अपनी पसंद के किसी भी मसालों को शामिल करें या जो आपके उप में वापस हटा दिया गया था और आनंद लें! नोट: एक चीज़केक के लिए, मैं इसके ऊपर एक नम नैपकिन डालने का सुझाव दूंगा, जबकि यह माइक्रोवेव में है।


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इसे स्टीम करें! यह ताजा के रूप में काफी समान स्वाद नहीं होगा, लेकिन उबले हुए सैंडविच स्वादिष्ट स्वादिष्ट हैं। तुम भी कुछ है कि भाप के साथ सुपर बासी पुनर्जीवित कर सकते हैं। यदि आपके पास कभी एक धमाकेदार हॉट डॉग बन गया है, तो यह आपको रोटी की स्थिरता के लिए एक संदर्भ देगा। जब से मैंने एक बार यह कोशिश की है, मैंने कभी ओवन (बहुत टोस्ट) या माइक्रोवेव (बहुत रबड़) में एक बचा हुआ सैंडविच नहीं डाला है। अगर यह 10 मिनट के लिए भाप लेने के बाद भी थोड़ा उबाऊ हो जाता है, तो इसे ओवन में एक और 10 मिनट के लिए 275 डिग्री पर फेंक दें।


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स्टीमिंग के लिए निर्देश बहुत अच्छा होगा।
Jolenealaska

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उप को ऊपर ले जाएं, उप को किसी एल्युमिनियम फॉयल पर रखें, अपने ओवन को ब्रिल पर घुमाएं, अपने उप को 3 मिनट के लिए ओवन में रख दें (बस पास ही रहें, कितना सामान है, इसके आधार पर आपको इसकी गंध आएगी अपने उप पर), ओवन से उप को हटा दें, पुनर्निर्माण करें, खाएं।


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मीटबॉल के लिए मैं यह करता हूं:

  1. नीचे की ब्रेड के माध्यम से कटौती नहीं करने की कोशिश करते हुए, केंद्र को नीचे की ओर फैलाते हुए सैंडविच को काटें।
  2. बेकिंग शीट पर सैंडविच खुला रखें, ताकि कट सेंटर पर गर्मी मिल सके
  3. लगभग 5-10 मिनट के लिए 425 एफ पर बेक करें।

यह विधि ब्रेड की कुरकुरी बनावट को संरक्षित करती है (माइक्रोवेव ब्रेड सॉग्गी - एक चुटकी में बासी रोटी को नरम करने के लिए बढ़िया) और बीच में अच्छी तरह से गर्म कर देती है।


अनुभवी सलाह के लिए आपका स्वागत है! यहां तक ​​कि अगर आप स्टैक एक्सचेंज तंत्र से परिचित हैं, तो मुझे इस विशिष्ट साइट के काम करने के तरीके के बारे में बेहतर जानकारी प्राप्त करने के लिए हमारे सहायता केंद्र की ओर संकेत करें। अधिक योगदान के लिए आगे देख!
Stephie

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पेपर टॉवल में उप लपेटें, 1/2 lb के वजन के लिए "डीफ्रॉस्ट सेटिंग" पर माइक्रोवेव। हमेशा मेरे लिए काम करता है, रोटी स्टेक उप पर "यथोचित" सामान्य रहती है


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माइक्रोवेव में गीले पापर्टोवेल के साथ रोटी को भाप दें, फिर गर्म होने तक इसे टोस्ट करें। मेरे लिए नए की तरह आया, एक फ़िली का इस्तेमाल किया


क्या आप स्टीम / टोस्टिंग से पहले भरने को बाहर निकालते हैं, या इसे पूरी प्रक्रिया में इकट्ठा करके छोड़ देते हैं?
एरिका

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यहाँ जवाब है:

  1. सैंडविच से रोल के दो हिस्सों को अलग करें। सभी ड्रेसिंग आदि को बंद कर दें और टोस्टर में रोल करें और इसे एक उत्पाद के रूप में टोस्ट और गर्म करें

  2. टेंडर फिक्स यानी लेट्यूस, टमाटर, प्याज, अचार आदि को अलग रखें।

  3. सैंडविच के मांस वाले हिस्से को माइक्रोवेव में रखें और समान रूप से गर्म करने के लिए सेट करें, वैकल्पिक रूप से लहर को 30% बिजली पर सेट करें। किसी भी तरह से बार-बार चेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और मांस गर्म न हो।

  4. अब सैंडविच को फिर से इकट्ठा करें। टोस्टेड रोल आधा लें और ड्रेसिंग के साथ फैलाएं। गर्म मांस और पनीर जोड़ें। सलाद, प्याज और अचार आदि जोड़ें।

  5. खाएं और आनंद लें

PS सबसे अच्छा तरीका फ्रिज में डालने से पहले सैंडविच को विघटित करना है। रोल को एक एयर टाइट प्लास्टिक बैग में अलग रखें, मांस और चीज़ को प्लास्टिक से ढके फ्रिज में रख दें, और लेटेस आदि के लिए भी ऐसा ही करें। एक अच्छा सैंडविच बहाल करने में बहुत कम गन्दा और अधिक उत्पादक।


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सबसे अच्छा तरीका जो मैंने पाया है और इस्तेमाल किया है वह है वस्तुओं को एक टिन की प्लेट में रखना। फिर पानी की एक छोटी मात्रा में डालें, इसे एक और टिन प्लेट के साथ कवर करें, इसे एक ओवन या टोस्टर ओवन में डालें, इसे गर्म करें और यह आपकी मूल खरीद (लगभग) की तरह है। आपने इसे बहाल कर दिया है !!


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मैं इसे बिल्कुल भी गर्म नहीं करूंगा, व्यक्तिगत रूप से, मेरे विचार में ठंड बेहतर है। यह पिज्जा को फिर से गर्म करने जैसा है, इसे कहीं भी पास ले जाना असंभव है क्योंकि यह रात का उपयोग करने से पहले कोई बात नहीं थी।

यदि आपके पास वास्तव में आश्चर्यजनक सैंडविच है और आप वास्तव में इसे आज़माना चाहते हैं तो समय से 20 मिनट पहले ब्रेड को अलग कर दें। ब्रेड को स्वाभाविक रूप से गर्म होने दें, इसे नॉकिंग करें या इसे किसी भी तरह से पकाने से यह या तो रबरयुक्त या शुष्क हो जाएगा। एक बार ब्रेड कमरे के तापमान को भरने के लिए अकेले में किया जाता है। एक बार गर्म होने के बाद इसे वापस ब्रेड में डालें। आप एक पैन में भरने को गर्म कर सकते हैं लेकिन यह वास्तव में ओवरकिल है।


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यह वास्तव में बहुत आसान है और इससे पहले कि आप अपने ओवन को 500 ° f तक गर्म करें इससे पहले कि आप अपने उप या उप के लिए पैंतालीस सेकंड के लिए एक अच्छा माइक्रोवेव और 50 के साथ एक ठग के साथ माइक्रोवेव करें। फिर 3-4 मिनट के लिए रैक पर ओवन संस्कार में रखें फिर 1.5 मिनट के लिए ब्रोइल पर स्विच करें। आप अभी भी अंदर रोटी की नरम ताजगी के साथ शीर्ष उप पर पूरी तरह से गर्म और खस्ता क्रस्ट से बचे रहेंगे ...


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पन्नी में अपने स्टेक और पनीर सैंडविच रखो और जैसे वे करते हैं और एक प्रीहीटेड ओवन में 350 पर 10 मिनट के लिए या वांछित गर्मी गोंद तक डालें!


अनुभवी सलाह में आपका स्वागत है। क्या आप एल्यूमीनियम पन्नी के बारे में बात कर रहे हैं? या प्लास्टिक की चादर? किस तापमान पैमाने पर? डिग्री सेल्सियस, फ़ारेनहाइट या डिग्री केल्विन?
जोहान्सन_

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पहले से गरम ओवन में 400. माइक्रोवेव एक मिनट के लिए गाया जाता है। चादर तवे पर पन्नी बिस्तर पर रखें। पन्नी "नाव" के चारों ओर शीट पैन में पानी डालो। चार मिनट तक बेक करें। उत्तम


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मैं जो कुछ करता हूं, वह उप लोय को पन्नी में लपेटता है। यानी, मैं पन्नी को चारों ओर लपेटता हूं और इसे शीर्ष पर मोड़ता हूं, जिससे उप और पन्नी के बीच हवा का स्थान निकल जाता है। मैं पन्नी के सिरों को खुला छोड़ देता हूं। यह उप को बिना स्टीम या ब्रेड जलाए अच्छी तरह से गर्म करने की अनुमति देगा।

जबकि समय और अस्थायी अलग-अलग होंगे, मैं अपने टोस्टर ओवन में उप को 355 ° F पर लगभग 20 मिनट तक गर्म करता हूं। हर बार काम करता है! उप आप की तरह है बस इसे घर ले आया!


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Sous यह वीडियो। इसे सील करें, इसे पानी में डालें और आश्चर्यचकित हो जाएं।

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