बड़े लकड़ी के मोर्टार और मूसल [बंद]


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हरे पपीते का सलाद बनाने के लिए ऑस्ट्रेलिया में मुझे लकड़ी का बड़ा मोर्टार और मूसल कहाँ से मिल सकता है?


हाय एलिजाबेथ, और साइट पर आपका स्वागत है! क्या आप अपने द्वारा उपयोग की जा रही रेसिपी को लिंक कर सकते हैं, क्योंकि मैंने कभी हरे पपीते के सलाद को मोर्टार और मूसल के लिए नहीं कहा है। उस ने कहा, क्या यह लकड़ी से बनाया जाना चाहिए? फिर भी, मुझे लगता है कि आपका सवाल बंद हो जाएगा क्योंकि यह एक सोर्सिंग सवाल है।
मियां

@ मैंने इसे खुद नहीं बनाया है, लेकिन मुझे लगता है कि आप परंपरागत रूप से मोर्टार का उपयोग कुछ सीज़निंग को एक साथ पीसने के लिए करते हैं, और रस छोड़ने के लिए कुछ सब्जियों को काटने / कुचलने के लिए भी इस्तेमाल करते हैं। संभवतः-पश्चिमी व्यंजनों को मैंने पाया है, हालांकि इसके बारे में बहुत विस्तृत नहीं है।
Cascabel

एलिजाबेथ, मुझे लगता है कि हम " एक मोर्टार और मूसल के बिना पपीता का सलाद कैसे बना सकते हैं" की तर्ज पर एक सवाल में बहुत दिलचस्पी लेंगे (मार्टिन ने पहले से ही उन पंक्तियों के साथ एक उत्तर भी दिया था!) ​​- अगर आप में रुचि रखते हैं! ऐसा कुछ भी कृपया अपने प्रश्न को संपादित करें। अन्यथा जैसा कि मियां ने कहा, यह संभवतः बंद रहने जा रहा है - एक टन स्थान है जहां आप ऑनलाइन चीजें खरीद सकते हैं, एक टन खाना पकाने की दुकान, और इसी तरह।
Cascabel

जवाबों:


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दुर्भाग्य से मुझे नहीं पता है कि ऑस्ट्रेलिया में एक बड़ा मोर्टार और मूसल कहां मिलेगा, मैं एशियाई दुकानों का अनुमान लगाऊंगा।

हालांकि: मैंने थाई और पपीते के सलाद को बिना मोर्टार के बनाया है। मोर्टार जूस और फ्लेवर को रिलीज और संयोजित करने में मदद करता है। हालांकि, अगर आपके पास एक नहीं है, तो जल्दी से भागने और खरीदने का कोई कारण नहीं है ... यदि आप वास्तव में छोटे मटर चाहते हैं, तो आप जल्दी से नट, लहसुन (या लहसुन प्रेस का उपयोग कर सकते हैं) और मिर्च को भोजन प्रोसेसर में ब्लिट्ज कर सकते हैं। बाकी सामग्री (कटा हुआ वेजी) आप केवल एक कटोरे में अपने हाथों / मुट्ठी के साथ अच्छी तरह से गूंध सकते हैं ... और यह वास्तव में अच्छा स्वादिष्ट सलाद पाने के लिए बहुत अच्छी तरह से काम करता है।

मैंने लोगों को जिपलॉक बैग में रखी सामग्री को गलाने के लिए रोलिंग पिन या जार का उपयोग करते हुए भी देखा है।

बॉन एपेतीत!

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