क्या स्मूदी बनाने के लिए यह एक विशेष प्रकार का ब्लेंडर लेता है?

Question

या मैं सिर्फ गलत कर रहा हूं? मेरे पास एक विशिष्ट ब्लेंडर है जिसे आप किसी भी अमेरिकी रसोई में पा सकते हैं। यह एक क्रॉस के आकार के ब्लेड के साथ एक ग्लास कंटेनर है। मेरे पास समस्या यह है कि टुकड़े अक्सर ब्लेड के नीचे मिलते हैं और बिल्कुल मिश्रित नहीं होते हैं। विशेष रूप से के रूप में अच्छी तरह से smoothies के साथ, अगर यह बहुत मोटी है ब्लेड बहुत तेजी से घूमता है और सब कुछ पक्षों के लिए बाहर धकेल दिया और वास्तव में मिश्रण नहीं है। मोटे मिल्कशेक बनाने की कोशिश करने पर यह ज्यादातर एक समस्या है।

मैंने फल जैसी चीज़ को जोड़ने की कोशिश की है, जबकि ब्लेंडर उम्मीद में जा रहा है कि यह बिना ब्लेंड किए बिना नहीं बनेगा, लेकिन यह वास्तव में अच्छी तरह से काम नहीं करता है। मैं कई बार सम्मिश्रण करने के लिए कम हो गया है (अच्छी तरह से मिश्रित सामग्री की एक छोटी राशि के साथ शुरू करने और धीरे-धीरे पिछले प्रयास से "विखंडू" में जोड़ते समय ब्लेंडर चल रहा है), लेकिन वह काफी समय लेने वाला है।

Answer 1

आह, सम्मिश्रण की जटिलताएँ। क्या आपने स्मूदी को पल्स करने की कोशिश की है? कम फटने से ब्लेड में से कुछ सामान नीचे गिर जाता है।

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यह कभी-कभी मदद करता है लेकिन मूर्खता से दूर है। शायद सबसे अच्छा जवाब वहाँ हालांकि।

— रयान एल्किन्स

Answer 2

मुझे लगता है कि मैं एक छोटे से स्टिक मिक्सर के साथ महान चिकनाई कर सकता हूं क्योंकि यह मुझे बेहतर नियंत्रण देता है। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप चीजों को मिलाने के लिए स्पंदन करने की भी कोशिश करते हैं

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स्टिक ब्लेंडर के लिए +1। मैंने बहुत पहले एक नियमित ब्लेंडर को छोड़ दिया था।

— रिबका

निश्चित रूप से मिक्सर छड़ी। ब्लेंडर एक बड़े पैमाने पर दर्द कर रहे हैं और बस कुछ के लिए अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं। मैंने सालों पहले एक बामिक्स विसर्जन ब्लेंडर खरीदा था और वह चीज एक भयावह रसोई हथियार है - करी, सूप, स्ट्यू, स्मूदी, व्हीप्ड क्रीम, विनैग्रेट्स, यह एक पूर्ण टैंक है और सेकंड में साफ हो जाता है। अतीत की तरह कड़ा कुछ भी, या जो कुछ भी, एक खाद्य प्रोसेसर में हो जाता है और ब्लेंडर कचरे में चला गया, कभी वापस नहीं।

— जे ... 12

Answer 3

मैं हर सुबह अपने और अपनी पत्नी को काम पर ले जाने के लिए एक स्मूदी बनाता हूं, और मुझे अभी तक कुछ भी नहीं मिला है कि मैं अपने ब्लेड के नीचे फंस जाऊं - इसलिए हालांकि मेरे पास आपके प्रश्न का कोई विशिष्ट उत्तर नहीं है, मैं मेरी प्रक्रिया को रिले करें और देखें कि क्या यह मदद करता है :)

रात: 20oz फल निकालें और फ्रिज में रखें। आम तौर पर, 2 ताजा केले और हमारे स्थानीय गोदाम की दुकान से पूर्व-जमे हुए फल के कुछ बड़े मुट्ठी भर । रात भर डीफ्रॉस्ट करने की अनुमति दें।

सुबह: ब्लेंडर में 10oz वेनिला सोया दूध, 3 ऑउंस दही, 3 ऑउंस दही डालें। शीर्ष पर डीफ्रॉस्टेड फल डालें। लगभग 15 सेकंड के लिए सबसे कम सेटिंग पर ब्लेंड करें, फिर हर 5 सेकंड में गति बढ़ाएं जब तक कि मैं शीर्ष गति पर नहीं हूं। मुझे अपने कुत्तों के भोजन को तैयार करने में लगभग 3 मिनट लगते हैं, इसलिए मैं इसे पूरे समय चलने देता हूं जो मैं कर रहा हूं। डालो, आनंद लो!

मैं अपने सटीक ब्लेंडर मॉडल को भूल जाता हूं, लेकिन मुझे पता है कि यह थोड़ा चुकता है, पूरी तरह गोल नहीं है, और यह एक खाद्य प्रोसेसर लगाव के साथ भी आया है, इसलिए यह अपेक्षाकृत मजबूत मोटर के साथ सभ्य है, लेकिन पेशेवर या ब्लेंडटेक-गुणवत्ता से बहुत दूर है।

भले ही मैं जमे हुए फल के साथ काम नहीं कर रहा हूं, स्मूदी डेयरी सामग्री और प्रशीतित डीफ्रॉस्टेड फल के बीच बहुत ठंडा है। लेकिन, अगर मुझे मोटा / ठंडा स्मूदी चाहिए तो कभी-कभी मैं थोड़ी बर्फ भी फेंक दूंगा।

Answer 4

मुझे भी यही समस्या थी, और पाया कि अगर आप फल को पहले ही फ्रीज कर देते हैं तो वह ब्लेड के नीचे खुद को नहीं फेकता है। मैं भी आम तौर पर उच्च पर सम्मिश्रण करना शुरू करता हूं और जैसे-जैसे स्मूदी अधिक मिश्रित होती जाती है, नीचे और निचले गति पर काम करती है।

Answer 5

मेरे पास एक ओस्टर ब्लेंडर है, और स्मूथी बनाने के लिए एक विशेष आइस क्रशिंग ब्लेड खरीदा है । सामान पकड़े जाने की संभावना बहुत कम लगती है; ब्लेड जो इसके साथ आया था वह लगभग बेकार था क्योंकि यह सिर्फ भोजन के नीचे गुथेगा और बेकार हो जाएगा।

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हाँ, मैंने देखा है कि कभी-कभी भोजन में इतना वजन नहीं होता है कि अगर वह पर्याप्त गीला न हो तो उसे ब्लेड से नीचे धकेल दिया जाए।

— रायन एल्किन्स

Answer 6

शायद आपको इनमें से किसी एक में निवेश करने की आवश्यकता है: ब्लेंडटेक :)

मेरे पास केनवुड स्मूथी 2 जीओ है । यह बहुत प्रभावी है और मुझे ब्लेड के नीचे फंसने वाली सामग्री नहीं मिली। सुनिश्चित करें कि आपको एक ऐसा ब्लेड मिला है, जो नीचे इंगित करता है, यह उन अवयवों को पकड़ता है जो ब्लेड से काफी नीचे बैठते हैं।

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मैंने इसके बारे में सोचा है। मैं वास्तव में उनके कार्यालयों के बहुत करीब हूं। अभी मेरे पास कुछ नियमित सस्ते ब्लेंडर हैं। एक बार मैं एक ब्लेंडरटेक को पसंद करूंगा, क्योंकि मैं एक ब्लेंडर के लिए इतना खर्च कर सकता हूं।

— रयान एल्किन्स

ब्लेंडर इंजन की शक्ति ने मेरे लिए सभी अंतर बनाए।

— कारा मरफिया

@ रेयान, मेरे पास एक वीटा-मिक्स (ब्लेंडटेक के रूप में एक ही वर्ग) है और यह पूरी तरह से खराब गधा है। मैं कभी नहीं smoothies के साथ एक मुद्दा था। या मूंगफली का मक्खन बना रही है। या उस मुद्दे के लिए कुछ और भी। हमने शायद ही कभी अपने ब्लेंडर का इस्तेमाल किया था क्योंकि यह चूसा था। हम हर समय वीटा-मिक्स का इस्तेमाल करते हैं।

— योशियरी

वीटा-मिक्स पर +1। दुर्भाग्य से, यह हमारी $ 400 की स्मूथी मशीन है

— रे मिशेल

@ yossarian / @ ray - मैं ब्लेंडटेक या वीटा-मिक्स पर कुछ $ $ $ को उड़ाना पसंद करूंगी लेकिन ..... $ 30 के मिक्सर के लिए कभी-कभार स्मूथी / कॉकटेल के लिए कीनवुड काफी उचित काम करता है।

— केव

Answer 7

जमे हुए हिस्सों से पहले रस को जोड़ना सबसे अच्छा है ताकि आप रोकें कि नीचे बर्फीले, ठंडे और चिपचिपा हो।

Answer 8

मैं एक कोण पर ब्लेंडर को टिप देता हूं और सामान को पर्याप्त रूप से स्थानांतरित करने पर जोर से बिजली की नब्ज देता हूं। यह अच्छा काम करता है। मुझे शायद यह जोड़ना चाहिए कि मैं कटोरे के लगाव के साथ एक छड़ी प्रकार का उपयोग कर रहा हूं, लेकिन मैं टेबल टॉप ब्लेंडर के साथ भी ऐसा ही करूंगा।