रेस्तरां स्टेनलेस स्टील फ्रिज को साफ करने का कोई सस्ता तरीका?

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इसलिए मुझे पता है कि उनके पास साफ करने के लिए जीवाणुरोधी समाधान है, लेकिन मैं इसे महंगा क्या कह सकता हूं। वर्तमान में हम पानी + साबुन के घोल का उपयोग करते हैं लेकिन इसका अच्छी तरह से काम नहीं कर रहा है। मैं फ्रिज / फ्रीजर के अंदर की सफाई करना चाहता हूं।

टिप्पणियों से अपडेट करें: मैं मुख्य रूप से साफ करना चाहता हूं, फ्रिज के घिसने के चारों ओर ढालना।

equipment cleaning refrigerator

— Pandastew
स्रोत

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बेनाम: अगर तुम कीटाणुरहित करने के लिए देख रहा हूँ उम ... ब्लीच बहुत कुछ मार देंगे। या आप बिल्डअप / स्पिल्स को हटाने में अधिक रुचि रखते थे?

— एडेल सी

मुझे लगता है कि पतला ब्लीच वास्तव में साबुन की तुलना में सस्ता है ...

— एरोनॉट

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बेशक, सफाई और सफाई अलग-अलग गतिविधियाँ हैं .... साबुन सफाई के लिए अच्छा है, सफाई के लिए ब्लीच समाधान।

— SAJ14SAJ

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मैं मुख्य रूप से साफ करने के लिए देख रहा हूं, फ्रिज के घिसने के चारों ओर ढालना

— पांडस्टेव

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यदि मुद्दा गैसकेट क्षेत्र है, तो तथ्य यह है कि फ्रिज स्टेनलेस स्टील है एक लाल हेरिंग हो सकता है (गलत उत्तर देने में लोगों को आवश्यक / विचलित नहीं)

— जो

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यदि यह एक वाणिज्यिक संस्थान है, तो आपको अपने स्थानीय कोडों का पालन करना होगा। कई लोगों को एक प्रमाणित सैनिटाइजिंग समाधान, एक पतला ब्लीच समाधान या सफाई के बाद इसी तरह का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

विशेष रूप से यूएस में, मुझे यूएसडीए मॉडल फूड कोड में कोई भी प्रत्यक्ष आवश्यकता नहीं मिल पा रही थी , और मुझे 25 साल पहले किसी भी क्षेत्र में स्वास्थ्य निरीक्षक प्रशिक्षण प्राप्त होने पर याद नहीं है। इसका मतलब यह नहीं है कि किसी भी स्थान पर ऐसी आवश्यकताएं नहीं हैं, भले ही अमेरिका में।

अपना स्थान परमिट मानते हुए, आम तौर पर आप डिश सोप के हल्के समाधान के साथ रेफ्रिजरेटर को साफ करेंगे, जैसा कि आप कर रहे हैं। मोटे दस्ताने के साथ, बहुत गर्म पानी सफाई को अधिक प्रभावी बनाने में मदद करेगा। फर्श, दीवारें, और इसी तरह से टहलने से आपके सामान्य उद्देश्य डिटर्जेंट (जब मैं वाणिज्यिक सेवा में था, तब हम वास्तव में असमान ज्वार का उपयोग करते थे, जो एक बहुत प्रभावी क्लीनर है) के घोल से साफ किया जाएगा।

यदि रेफ्रिजरेटर को खाली करना और सफाई के लिए इसे बंद करना संभव है (जो वाणिज्यिक वातावरण में हमेशा व्यावहारिक नहीं होता है), तो यह पूरी तरह से काम करता है, और गर्म पानी से साफ करना आसान बनाता है।

फफूंदी गैसकेट के बारे में अद्यतन:

प्रति JES रेस्तरां उपकरण (जोर दिया):

दृश्य निरीक्षण पर आप पा सकते हैं कि मोल्ड या फफूंदी गैसकेट पर बन रही है जो गैसकेट के लिए बहुत ही स्थूल और खराब है। मोल्ड और फफूंदी हानिरहित सीवन कर सकते हैं, लेकिन समय के साथ यह गैस्केट बिगड़ जाएगा, मूल रूप से मोल्ड और फफूंदी सील पर दूर खा जाएगा। आप एक साधारण ब्लीच और पानी के घोल के साथ इसका मुकाबला कर सकते हैं, थोड़े से पानी में थोड़ा सा क्लोरॉक्स घोल सकते हैं और एक नरम कपड़े या स्पंज का उपयोग करके घोल को गैसकेट में डाल सकते हैं। आप ध्यान दें कि यह फीका पड़ना शुरू हो जाएगा, एक बार जब आप गैसकेट को अच्छी तरह से साफ कर लें तो "ब्लीच वॉटर" को छोड़ दें, कुछ साफ पानी और एक ताजा क्लॉट प्राप्त करें और किसी भी शेष फफूंदी और ब्लीच समाधान को निकालने के लिए गैसकेट को फिर से पोंछ दें।

भद्दा होने के अलावा, आपके रेफ्रिजरेटर पर ढालना लगभग निश्चित रूप से एक कोड उल्लंघन है जो कठोर परिणाम हो सकता है।

आपके गैसकेट भी शायद पूरी तरह से बदली जा सकते हैं, लेकिन जब से आप लागत से चिंतित हैं, तो यह आपका पसंदीदा विकल्प नहीं हो सकता है। फिर भी, यदि आप कर सकते हैं, तो अस्थायी रूप से गैसकेट को हटाने से इसे अच्छी तरह से साफ करने की सुविधा मिल सकती है।

— SAJ14SAJ
स्रोत

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यहाँ एचवीएसी / आर टेक, जो बहुत सारे गर्म और ठंडे साइड रेस्तरां का काम करता है। यदि आप गस्केट्स के चारों ओर से मोल्ड / फफूंदी को साफ करने की कोशिश कर रहे हैं, जो मैंने हमेशा उपयोग किया है वह लगभग 10% ब्लीच / 90% पानी के घोल और एक है स्क्रब ब्रश (मेटल ब्रिसल्स नहीं)। बस इसे नीचे स्प्रे करें, इसे साफ़ करें और फिर साफ करने से पहले साफ पानी से कुल्ला करें। वाणिज्यिक गास्केट को जगह में दबाया जाता है, चिपकाया नहीं जाता है, इसलिए गास्केट को गड़बड़ाने का एक बड़ा खतरा नहीं है।

— जेम्स फायरमाज
स्रोत

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आपको अपने स्थानीय रजिस्टरों की जांच करने की आवश्यकता है। एक रेस्तरां फ्रिज इकाई में ढाला गास्केट भयावह हो सकता है। यदि वे प्रेस-इन्स हैं, तो उन्हें बंद कर दें, स्टेनलेस को ब्रश और गर्म पानी से साफ करें और डिटर्जेंट के बाद शराब रगड़कर पोंछ लें, फिर घोल में पोटेशियम सोर्बेट। पोटेशियम सोर्बेट के बाद पेरोक्साइड ब्लीच में एक कुल्ला के साथ गर्म पानी और डिटर्जेंट में गैसकेट को धो / साफ़ करें; सूखा, और रिफिट।

— VinaigretteGirl
स्रोत

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एक वाणिज्यिक फ्रिज की सफाई का एक अन्य तरीका एक बाइकार्बोनेट समाधान (5 जी बेकिंग सोडा / 1 एल पानी) का उपयोग करना है। यह कीटाणुओं को मारने में प्रभावी है और यह दाग नहीं करता है। यदि आप बाद में पानी से कुल्ला नहीं करते हैं तो यह एक सफेद अवशेष छोड़ देगा।

जैसा कि दूसरों ने सुझाव दिया है, आप गैसकेट को बाहर निकाल सकते हैं और साफ कर सकते हैं कि यहां वर्णित समाधान में , प्रति गैलन (3.78l) पानी में एक चम्मच ब्लीच।

— BaffledCook
स्रोत

क्या सोडियम बाइकार्बोनेट मोल्ड पर प्रभावी है? हालांकि यह शुरू में स्पष्ट नहीं था, यह सवाल का मूल है।

— SAJ14SAJ

मुझे ऐसा लगता है ... एक वाणिज्यिक उत्पाद के इस FAQ को देखें ।

— BaffledCook

मुझे यकीन नहीं है कि इस तरह के एक पतला समाधान से पीएच परिवर्तन कीटाणुओं को मारने के लिए पर्याप्त होगा, क्या आपके पास इसके लिए एक स्रोत है?

— rumtscho

@rumtscho। मेरे पास था ... मैं इसे खोजने की कोशिश करूँगा। किसी भी तरह, यह एक आधार है, और यह सब अंतर है।

— बफल्डकूक

@rumtscho। मैं वैज्ञानिक नहीं हूं, लेकिन यहां कुछ प्रयोगात्मक परिणाम हैं। मुझे लगता है कि इसका मतलब है कि 0,5% का प्रभाव पड़ता है।

— बेफ्ल्डकूक

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साइट से http://www.wikihow.com/Clean-a-Refrigerator

एक कपड़े और सिरका और पानी या बेकिंग सोडा और पानी के घोल के साथ रेफ्रिजरेटर को अंदर और बाहर पोंछ लें, अच्छी तरह से एक वॉशक्लॉथ के साथ पानी से साफ करें। साबुन का पानी भी काम करता है। साफ रबर दरवाजा बंद क्षेत्र भी।

इसके अलावा, http://housekeeping.about.com/od/ideasbysurface/qt/stainsteeldonts.htm से

सतह पर खरोंच करने वाले अपघर्षक क्लीनर का उपयोग न करें।

क्लोरीन युक्त क्लीनर का उपयोग न करें। जब आप स्टेनलेस स्टील को साफ करते हैं तो ब्लीच से दूर रहें ......

कमजोर - अमोनिया समाधान का उपयोग करने का प्रयास करें: http://www.wikihow.com/Clean-Stainless-Steel

यह मदद कर सकता है: http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20081212151544AA8OmEB यह स्टेनलेस स्टील पर खत्म होने और विशिष्ट दाग से छुटकारा पाने के बारे में कहता है।

— Shaima
स्रोत

मैंने आपके उत्तर को थोड़ा साफ किया - जब आप लिख रहे हों और संपादन कर रहे हों, तो पूर्वावलोकन को देखना सुनिश्चित करें और यह सुनिश्चित करें कि आपके पोस्ट करने से पहले प्रारूपण सभी वास्तव में ठीक लग रहा है। इसके अलावा, जबकि मुझे लगता है कि इसकी एक अच्छी मात्रा अच्छी सलाह है, क्या आपने इसके बारे में कोई कोशिश की है, या क्या यह सब कुछ आपको Google पर मिला है? इनमें से कुछ चीजें शायद दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावी हैं।

— Cascabel

हम घर पर अमोनिया समाधान का उपयोग करते हैं और बिना ब्लीच सलाह के सुना था। इसलिए मैंने उन लोगों को लिंक देने के बारे में सोचा ...

— शाइमा