लिकरली (बेसल लैकरली) कुकीज़ में किर्श के लिए स्थानापन्न?

Question

अमेरिका के अवकाश के मौसम के साथ, जल्द ही हम पर, मैं लेकेर्ली कुकीज़ के अपने वार्षिक बैचों (एक स्विस कुकी, लौंग और कैंडीड साइट्रस के साथ सुगंधित) बनाने के लिए उत्सुक हूं।

हालांकि, आपदा आ गई है। मैं Kirsch से बाहर हूं, और स्थानीय रूप से एक और बोतल नहीं मिल सकती है! मुझे लगता है कि मैंने बोस्टन में मूल खरीदा था, जब मैं वहां रहता था ... लेकिन ग्रामीण मेन किराने के समान अवसर प्रदान नहीं करता है।

तो, मेरा सवाल यह है कि क्या किसी को किर्श के लिए एक उचित विकल्प का पता है? यह मूल रूप से एक चेरी लिकर है, सिर्फ लिकर की तरह मीठा नहीं है। "चेरी ब्रांडी" एक बेहतर विवरण हो सकता है।

Comments

मैंने असली किर्स्च की कोशिश नहीं की है और इसलिए मुझे नहीं पता कि स्वाद करीब है, लेकिन आप ब्रांडी में सूखे चेरी भिगोने की कोशिश कर सकते हैं - आप चेरी-स्वाद वाली ब्रांडी और ब्रांडी-स्वाद वाली चेरी के साथ समाप्त करेंगे।

— user5561

रुम्ट्सचो के जवाब ने मुझे याद दिलाया कि मेरे क्रिसमस स्टोलन के लिए, मैंने अपने जायके और कैंडीड फल को वार्मड सदर्न कम्फर्ट में भिगोने के लिए फलों के फ्लेवर को बाहर निकाला।

— क्रिस्टीना लोपेज

Answer 1

मैं डिस्टिल्ड फ्रूट से बनी किसी भी अनसोल्ड ब्रांडी का इस्तेमाल करूंगा। हिमबेर्गरिस्ट, स्लिवोविट्ज़, या आप अपने हाथों को किस पर रख सकते हैं।

किर्स्च चेरी की तरह स्वाद नहीं करता है, और मुझे संदेह है कि यह मसाले में सुगंध के कुछ के लिए एक विलायक के रूप में अधिक काम करता है अपने स्वाद को जोड़ने के लिए। हालांकि यह थोड़ा योगदान देता है, स्वाद सूक्ष्म होगा, और एक अलग फल ब्रांडी से अन्य मामूली फल नोट भारी मसालों के साथ ही मिश्रण होंगे।

एक चुटकी में, आप एक रंगीन ब्रांडी का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि चैंट्रे। लेकिन यह अपने स्वयं के स्वाद को और अधिक जोड़ देगा, और जब यह एक अच्छा संयोजन बना सकता है, तो यह मूल से एक यादृच्छिक प्रसारक की तुलना में आगे होगा।

मैं किसी भी लिकर से बचूंगा, वे बहुत अधिक विदेशी स्वाद जोड़ेंगे, और मसाले को हल करने के लिए भी पर्याप्त शराब नहीं होगी।

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आह, धन्यवाद! मुझे पूरा यकीन है कि मैं किसी अच्छे ब्रांडी पर हाथ रख सकता हूं। मुझे चिंता थी कि मैं चेरी को याद करूंगा, लेकिन अब जब आपका उत्तर मुझे इस पर विचार करने की अनुमति देता है, तो हाँ, आपको वास्तव में चेरी टन नहीं मिलता है, आपको कैंडिड साइट्रस अधिक मिलता है। स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद, भी।

— ऑरेंजवॉम्बैट

एक दूसरे विचार पर, मैंने ग्रेप्पा सुझाव को हटा दिया, क्योंकि यह संभवतः अपने स्वयं के तेज स्वाद में लाएगा। इस मामले में एक बेहतर स्वाद होगा।

— rumtscho

Answer 2

शायद मारास्चिनो लिकर? उस सामान के साथ नहीं आता है जो उसमें नाक की चेरी के साथ आता है, लेकिन असली सामान। यदि आपकी स्थानीय शराब की दुकान किरच बेचती है, तो वे इसे बेच सकते हैं। लक्सार्डो वह ब्रांड है जिसे मैं खरीदता हूं।

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यदि उनकी स्थानीय शराब की दुकान किर्श बेचती है, तो वह यह सवाल नहीं पूछेंगे!

— टीजे एलिस

यह सवाल किर्श के लिए एक विकल्प है कि उसका स्थानीय स्टोर हो सकता है। लक्सार्डो बिल फिट बैठता है।

— फ्रेंको

Answer 3

मैंने इसे आज़माया नहीं है, लेकिन मेरे पास एक चेरी ग्रैंड मर्नियर है जो परमात्मा का स्वाद लेती है। मुझे बताएं कि आपको यह कैसा लगा। मैं पेरिस में रहता हूँ। मुझे यकीन नहीं है कि आप इसे अमेरिका में प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे आज़मा सकते हैं।

Answer 4

Kirsch के लिए सबसे करीबी बात घरेलू Moonshine है।

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नहीं, बिलकुल नहीं।

— कैरी ग्रेगोरी