घोड़े के मांस पर भोजन करते समय शराब का चयन?


9

मुझे पता है कि इस बारे में बहुत ज्ञान प्राप्त होता है कि वाइन को किस प्रकार के साथ जोड़ा जाता है, कहते हैं, बीफ या मछली या चिकन, हालांकि मैं अपने सिर के शीर्ष से किसी को भी उद्धृत नहीं कर सकता, क्योंकि मैं सबसे दूर की चीज हूं। इस दुनिया में एक पेटू। फिर भी, मैं सोच रहा हूं: क्या घोड़े के मांस के साथ जोड़ी बनाने के लिए "पारंपरिक" या "मानक" शराब की सिफारिशें समान हैं, और वे क्या हैं?


चूँकि मेरे सवाल का जल्द ही हल निकल गया, इसलिए मैं यहाँ अपनी सोच स्पष्ट करूँगा: मैं भोजन के लिए शराब के चयन को "चयन और उपयोग" के रूप में देखता हूँ। लेकिन अगर मैंने अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न की गलत व्याख्या की है और यह वास्तव में ऑफ-टॉपिक है, तो मैं खुशी से प्रश्नोत्तर को हटा दूंगा।
ETD

मुझे लगता है कि सवाल विषय पर बिल्कुल है। वैसे भी, यह बताए बिना कि गलत क्या है, केवल सादा बेकार है।
निको

आप इसे कोने की दुकान में नहीं ढूंढने जा रहे हैं और यह सस्ता नहीं है, लेकिन यह शायद घोड़े के साथ सबसे अच्छी बात है - avenuedesvins.fr/ ... अब आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि क्या घुड़सवार प्रयास के लायक है!
klypos

मुझे लगता है कि आप मतलब पेटू , नहीं भुक्खड़ ?
Stephie

@ स्टेफी, धन्यवाद, लेकिन मैंने वास्तव में गोरमैंड का मतलब था, जैसा कि मैंने लिखा था। अपने स्वयं के लिंक का हवाला देते हुए: "एक गोरमंड एक ऐसा व्यक्ति है जो अच्छे भोजन और पेय का उपभोग करने में बहुत आनंद और रुचि लेता है।" यही कारण है कि वास्तव में क्या मैं नहीं हूँ, मैं अपने जीवन के हर दिन बड़े पैमाने पर स्वादहीन खाद्य पदार्थों के एक ही हिस्से में भाग लेता हूं, क्योंकि मैं खाद्य पदार्थों के विशाल बहुमत के स्वाद की परवाह नहीं करता हूं। (अब, मैं भी एक पेटू नहीं हूं, लेकिन मैंने उस मजबूत बिंदु पर जोर देने का इरादा किया है कि मैं जिस विषय के बारे में पूछ रहा हूं, वह वास्तव में मेरे लिए विदेशी है, शोधन की कमी से नहीं, बल्कि कुल व्यक्तिगत उदासीनता से। इस प्रकार मेरा शब्द। पसंद।)
ETD

जवाबों:


6

अपने आप को घुड़सवार नहीं होने के बाद, मैं केवल उसी के साथ पूछताछ कर सकता हूं जिसके पास है: उन्होंने पाया कि यह स्वाद की तरह है, लेकिन लाल मांस का स्वाद है। तो, आप गोमांस टेंडरलॉइन के लिए जोड़ी की तरह हल्के लाल का उपयोग करें:

  • कैबेरनेट सौविगोनन
  • पीनट नोयर
  • हल्का शरीर शिराज / Syrah

ब्लैंड एक विशेषण नहीं है जो मैं वास्तव में घोड़े के मांस के लिए उपयोग करूंगा ... इसका स्वाद काफी आसान है।
निको

@ निको: मैं बस वही सुन रहा हूं जो मैंने सुना ... क्या शराब की जोड़ी अभी भी वाजिब है?
BobMcGee

मैंने यही कहा था, कमोबेश: रेड मीट, रेड वाइन। किसी भी दर पर, कुछ एक वृद्ध सफेद को जोड़ देंगे जहां वे एक युवा लाल का उपयोग करेंगे (यह एक फैशन की बात है)।
बफल्डकूक

@ BaffledCook, जब आप कहते हैं कि यह एक फैशन की बात है, क्या मैं सही हूं कि आप कह रहे हैं कि वास्तव में इससे परे कोई कारण नहीं है? या वास्तव में एक वृद्ध सफेद और स्वाद के स्वाद के लिए एक युवा लाल के बीच कुछ समानता है जो इस तरह के फैशन से गुजरता है? (मैं वास्तव में एक ओनोफाइल नहीं हूं , और मैं इस प्रतिक्रिया का सभी का आनंद लेता हूं।)
ईटीडी

@ थोबमसीजी: हाँ मुझे लगता है कि मदिरा ठीक है, कैबरेनेट सॉविनन शायद मेरी पहली पसंद होगी। मुझे लगता है। मैं तो बस घोड़े के मांस को पढ़ने के लिए हैरान था है नरम !
निको
हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.