क्या मैं बेक कर सकता हूँ?


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यह सवाल मेरी पत्नी का है। बेशक, मैं बाद के लिए बेकन को नहीं बचाना चाहूंगा।

मैंने वाणिज्यिक डिब्बाबंद बेकन को दीर्घकालिक खाद्य भंडारण और शिविर, आदि के लिए देखा है।

क्या घर पर बेकन करना संभव है? यह दबाव कैन्ड हो या बेकन में परिरक्षकों कि अनावश्यक बनाने के लिए है?

एक कैन से बेकन का स्वाद / बनावट कैसी है? यह करने के लायक नहीं है अगर यह अनपेक्षित समाप्त हो जाएगा।


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क्यों कर सकते हैं? कब तक तुम (वह है) इसे रखने की उम्मीद कर रहे हैं? इसे फ्रीज क्यों नहीं किया?
— तालोन 8

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@ talon8- सामान्य कैनिंग में मददगार है क्योंकि यह फ्रीजर स्थान को बचाता है, इसे पिघलना नहीं है, और बिजली आउटेज के दौरान अच्छा रहता है। कई चीजें बेहतर जमी होती हैं लेकिन कुछ चीजें- जैसे बीन्स और उदाहरण के लिए स्टू मांस- बोतलों में हाथ होने पर अच्छा लगता है।
— सोबचटिना

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मुझे एक साइट मिली जो इसे कच्ची दिखाती है
— talon8

जवाबों:


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मैंने थोड़ी खुदाई की और कैनिंग बेकन पर बैकवुड्स होम मैगज़ीन के लेख में भाग गया । यह स्पष्ट रूप से संभव है, यहां तक ​​कि आसान भी। असल में, यह प्रक्रिया प्रतीत होती है: कागज पर बेकन स्ट्रिप्स बिछाएं, उनके ऊपर कागज का एक और टुकड़ा रखें। इसे रोल करें (और संभवतः इसे मोड़ें) और रोल को मेसन जार में डालें। 10psi पर 90 मिनट (मैं यहां उद्धृत कर रहा हूं, मैं खुद एक कैंटर नहीं हूं) और वॉइला, कैन्ड बेकन।

मुझे एक वाणिज्यिक डिब्बाबंद बेकन उत्पाद के avclub.com से एक समीक्षा मिली । यह चापलूसी नहीं थी। थोड़ा सा भी नहीं। मुझे नहीं पता कि घर के डिब्बाबंद बेकन के संभावित स्वाद के बारे में क्या कहना है, अगर कुछ भी हो।


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शॉपिंग साइट को हटा दिया और एक डिब्बाबंद बेकन उत्पाद की वास्तविक उत्पाद समीक्षा को जोड़ा।
— फिलोसोडैड

वाह। यह समीक्षा बहुत ही अप्रभावित है। यह विचार में मेरी रुचि को बहुत कम करता है। फिर भी अगर यह करना आसान है, तो मैं अगली बार जब मैं दबाव डाल सकता हूं, तो कुछ को फेंक दूंगा और देखूंगा कि यह कैसे घर का बना है।
— सोबचटिना

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emergencypreparationforum.com/canned-bacon-the-review-1650.html ये लोग डिब्बाबंद बेकन की तरह लगते हैं।
— तालोन 8

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मुझे आश्चर्य है कि अगर वैक्यूम पैकिंग एक बेहतर समाधान होगा - मेरे पास वैक्यूम-पैक बक्क्वा था जो काफी स्वादिष्ट था, लेकिन मैं शेल्फ-स्थिरता के बारे में निश्चित नहीं हूं।
— लुसियानो

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सुअर की कैंडी। ऐसा करने के तरीकों के लिए ऊपर देखो। एक बार हल्का पकने और लेपित होने के बाद। इसे प्लास्टिक के सीलबंद बैग या जार में स्टोर किया जा सकता है। ठंडी जगह पर। हम लाल गन्ना चीनी कुछ नमक, गर्म मिर्च का पाउडर का उपयोग करते हैं। इसके लिए। कनाडा मेपल चीनी के साथ कुछ इस तरह बनाता है। यकीन नहीं हो रहा है कि वह यह कैसे बनाती है। गर्म मिर्ची एशियन स्टाइल है।


क्या आप वास्तव में इसका वर्णन कर सकते हैं कि यह उत्पाद हमें खोजने के लिए कहने के बजाय क्या है?
— Catija

शायद मुझे कुछ याद आ रहा है, लेकिन मैं यह नहीं देखता कि यह होम-कैनिंग बेकन के बारे में किसी भी सवाल का जवाब कैसे देता है।
— सिंडी
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