मुझे पता है कि तुलसी धोने से स्वाद कमजोर हो जाता है। मैं अक्सर इसे स्थानीय सुपरमार्केट से खरीदता हूं, जहां हर कोई इसे छू सकता है, इसीलिए मुझे इसे धोना होगा। लेकिन जब मैं जैविक तुलसी खरीदता हूं, तब भी मुझे इसे धोने का आग्रह महसूस होता है। आप इससे कैसे निपटते हैं? क्या यह स्वाद को कमजोर किए बिना तुलसी को 'धोने' का कोई तरीका है?
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आप अपनी तुलसी को कैसे धोते हैं?
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एलेन्डिलटाल
मैंने इसे एक छोटे से छलनी में डाल दिया और इसे गुनगुने पानी से कुल्ला। उसके बाद, मैंने इसे कागज़ के तौलिये से सुखा दिया।
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स्वेन
"मुझे कहाँ पता था कि तुलसी धोने से स्वाद में काफी कमी आती है"? मैंने उसके बारें में कभी नहीं सुना है।
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rumtscho
दरअसल, एक जाने-माने शेफ ने मुझसे यह कहा, इसीलिए मैंने हमेशा सोचा कि यह सच है।
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स्वेन
@rumtscho अभी तक बेहतर है, किसी चीज़ के "ऑर्गेनिक" संस्करण को खरीदने का विचार उसे धोने की आवश्यकता को नकार देता है?
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स्नेकडॉक