जहाँ मैं (केंद्रीय टेक्सास) रहता हूँ, हमारे स्थानीय किराना स्टोर "बेमेस्टर" डच चीज़ों के साथ उग आए हैं। वे सभी मूल रूप से गौड़ा-जैसे अर्ध-नरम चीज हैं, हालांकि एक वृद्ध है जो मुश्किल से पर्याप्त है। हालांकि, "लहसुन" विविधता एक है महान एक पनीर सॉस के अलावा। वास्तव में, वह प्लस फोर्ड फार्म "तटीय" चेडर एक पनीर सॉस बनाता है जो लगभग सही है।
इसके अलावा, "आइवरनिया" के रूप में विपणन किया जाने वाला आयरिश पनीर एक परमेसन की तरह है, लेकिन अपने आप में काफी स्वादिष्ट है।
नरम शेवर पनीर सॉस के लिए एक बहुत अच्छा जोड़ देता है, या इसे सिर्फ सलाद जैसे पकवान के लिए पास्ता पर चंक्स में गिराया जा सकता है।