बीज के बिना एक स्मूदी में रास्पबेरी स्वाद कैसे प्राप्त करें?


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मैं अक्सर आनंद लेता हूं (जब यह सर्दियों की मृत नहीं है) नाश्ते के लिए एक फल ठग; आम तौर पर मैं संतरे का रस या कुछ अन्य रस स्वाद का उपयोग करता हूं (V8 में फलों के स्वादों के साथ कुछ है जो कि मैं कभी-कभी उपयोग करते हैं), दही, और फल जो मैंने खुद को फ्रीज किया है (बर्फ की आवश्यकता को हटाता है, एक मोटी स्मूथी की ओर जाता है)। आमतौर पर मैं स्ट्रॉबेरी और केले का उपयोग करता हूं; हालाँकि, जब मैं स्मूदीज़ खरीदता हूँ, तो मेरे पसंदीदा फ्लेवर में रास्पबेरी शामिल होता है। मैंने जमे हुए जामुन खरीदने की कोशिश की है और कुछ में टॉस कर रहा हूं, लेकिन बीज मुझे अंत तक परेशान करते हैं।

मैं रास्पबेरी का स्वाद कैसे प्राप्त कर सकता हूं, अधिमानतः रसभरी से खुद को निकालने के बजाय (स्वस्थ लगता है), लेकिन बीज नहीं?

जवाबों:


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मैं रसभरी को थोड़े से पानी के साथ नीचे (और चीनी अगर रसभरी मीठी नहीं होती) बहुत नरम होने तक, तो बीज निकालने के लिए एक छलनी के माध्यम से पूरी चीज को पास करें। फिर आप या तो फ्रिज में परिणाम को स्टोर कर सकते हैं, या इसे आइस क्यूब ट्रे में आसान पार्टिंग और अच्छी ठंडी स्मूदी के लिए डाल सकते हैं।


ऊह, रास्पबेरी आइस क्यूब्स अच्छी तरह से भाग लेंगे - मैं आमतौर पर फलों के एक हिस्से को एक बैगी में डाल देता हूं, इसलिए मैं इसे आधा सोते समय डंप कर सकता हूं, इसलिए मैं क्यूब के आकार को माप सकता हूं, जो भी अन्य फल में मिला रहा हूं। महान विचार!
यमिकुरोन्यू

यह है कि मैं रास्पबेरी नींबू पानी के बारे में कैसे, कम या ज्यादा, मैं एक चम्मच के साथ जामुन मैश और सिवाय पनीर कपड़े के साथ तनाव। ध्यान देने योग्य बात यह है कि इससे आपके पास मिलने वाला कुछ भी दाग ​​लग जाएगा - कपड़ा, चम्मच, कंटेनर, काउंटर, आपकी शर्ट ...
Kogitsune

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जामुन में बीज से निपटने के लिए कुछ सामान्य तरीके हैं:

  • एक खाद्य चक्की का उपयोग करें , जो जामुन को कुचलने के लिए एक घूर्णन ब्लेड का उपयोग करता है और उन्हें छोटे छेद के माध्यम से मजबूर करता है। वे इस तरह की चीज़ के लिए डिज़ाइन किए गए हैं - बीज या लुगदी के बड़े टुकड़े को हटा दें।

  • फूड मिल क्या करता है, लेकिन हाथ से: उन्हें एक उचित ठीक छलनी / छलनी के माध्यम से धक्का दें। जब तक वे वास्तव में नरम नहीं होते, तब तक आप आम तौर पर उन्हें पहले शुद्ध करना चाहते हैं। आप पहले अन्य अवयवों को भी शामिल कर सकते हैं, साथ काम करने के लिए अधिक तरल देने के लिए, ताकि आपको उतना धक्का न देना पड़े।


यह ठंड प्रक्रिया के साथ कैसे बातचीत करता है? क्या मैं प्यूरी को फ्रीज करता हूं? या मिल जमे हुए फल?
यमिकुरोन्यू

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+1 यह वही है जो मैं करता हूं। मैं आमतौर पर कॉस्मेटिक कारणों के लिए थोड़ा सा बीज वापस जोड़ता हूं। आप प्यूरी को फ्रीज कर सकते हैं। आप जमे हुए फल को चक्की नहीं कर सकते।
सोबचातिना

यदि आपका फल पहले से जमा हुआ है, तो आप इसे पिघला सकते हैं और फिर इस विधि का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसे ठंडा करना चाहते हैं, तो आपको अपनी स्मूथी में बर्फ जोड़ना होगा, हालांकि, और / या प्यूरी को फिर से फ्रीज करना होगा।
ESultanik

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रास्पबेरी दही के कुछ ब्रांडों में बीज नहीं होते हैं, और आप कहते हैं कि आप वैसे भी दही डाल रहे हैं, इसलिए आप ऐसा कर सकते हैं।


जबकि यह तकनीकी रूप से काम करेगा, एक ठग फल के बारे में है, और एक "रास्पबेरी" दही फल नहीं है।
रुमचो

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