मैं रूट बियर बनाना चाहता हूं, उस हस्ताक्षर स्वाद का उत्पादन करने के लिए आवश्यक सामग्री क्या है?
मैं रूट बियर बनाना चाहता हूं, उस हस्ताक्षर स्वाद का उत्पादन करने के लिए आवश्यक सामग्री क्या है?
जवाबों:
रूट बीयर के स्वाद में प्राथमिक घटक पारंपरिक रूप से सस्साफ्रास रूट है । हालांकि, आधुनिक रूट बियर कृत्रिम ससफ्रास फ्लेवरिंग का उपयोग करता है क्योंकि यूएस एफडीए ने सफ़राले पर प्रतिबंध लगा दिया है , ससफ्रास जड़ से तेल। यह एक कमजोर कैसरजन माना जाता है और साथ ही डीईए द्वारा एक सूची I रासायनिक (अवैध पदार्थों के निर्माण में प्रयुक्त)।
सैसफ्रास से परे सामग्री निर्माताओं के बीच व्यापक और व्यापक रूप से भिन्न होती है। सबसे आम में वेनिला, विंटरग्रीन, चेरी / स्प्रूस छाल, लीकोरिस, ऐनीज़, और कई अन्य शामिल हैं। रूट बियर अवयवों की एक पूरी सूची विकिपीडिया पृष्ठ पर पाई जा सकती है।
यदि आप अपना खुद का बनाना चाहते हैं, तो मैं आपको एक नुस्खा खोजने और उसका पालन करने का सुझाव देता हूं। मौजूद सामग्री के विशाल सरणी को देखते हुए, आपको एक नुस्खा के बिना उपयुक्त स्वाद पर ठोकर खाने के लिए एक टन का प्रयोग करना होगा।
मैं रूट बियर विशेषज्ञ नहीं हूं, लेकिन मुझे (और कुछ अन्य, जिनमें रूट बियर होमब्रेवर्स :)) रूसी रुसीव्यू / क्वास (एक किण्वित राई पेय) रूट बीयर के समान है, इसलिए मैं आपको पसंद करता हूं इसमें रुचि हो सकती है, क्योंकि क्वास के लिए सामग्री आपके आस-पास के क्षेत्र में आसानी से मिल सकती है।
क्वास संस्करण सभी प्रकार के योजक (आमतौर पर फल) के साथ स्पष्ट और प्रकाश से अंधेरे और भारी से चलते हैं। लोग विभिन्न प्रकार की रोटी का उपयोग करते हैं, और कुछ लोग रोटी को पहले पकाते हैं या भूनते हैं। अधिकांश क्वास में इसमें थोड़ी अल्कोहल होती है (इसकी उम्र के आधार पर) - कुछ में अधिक होता है, लेकिन आमतौर पर इतना नहीं कि अगर सामान्य मात्रा में पिया जाए तो यह खतरनाक हो सकता है।
एक बहुत की उत्साही देना विभिन्न व्यंजनों , लेकिन हमेशा की तरह तत्व हैं:
सामग्री
अनुदेश
रूट बीयर निकालने + चीनी + शैंपेन खमीर
आप अपना खुद का अर्क बना सकते हैं, लेकिन मैं निश्चित रूप से पहले वहां नहीं जाऊंगा।