मुझे सूखी पिंटो बीन्स के चार कप मिले हैं। जब मैं उन्हें रात भर भींगने दूंगा, तो उनकी मात्रा क्या होगी?
लथपथ होने पर सूखी फलियों का कितना विस्तार होता है?
जवाबों:
आमतौर पर सूखी बीन्स अपने मूल मात्रा का 2-3 गुना विस्तार करती हैं, जब उनकी लथपथ उम्र के आधार पर (पुराने फलियों की तुलना में अधिक नमी छोड़ दी जाती है) पर निर्भर करता है। मैं आमतौर पर उन्हें एक बड़े बर्तन में रखता हूं और उन्हें कम से कम 5-6 सेमी पानी के साथ कवर करता हूं।
