मैं चाकूओं के साथ बुरा नहीं हूं अगर मुझे खुद को ऐसा कहना चाहिए। मेरी काटने की गति निश्चित रूप से औसत से ऊपर है, लेकिन मुझे कभी भी पेशेवरों द्वारा प्रशिक्षित नहीं किया गया है। जो मैं जानता हूं, उनमें से अधिकांश ने कुछ अलग सामान, अभ्यास आदि का प्रयास करते हुए एक लंबा रास्ता तय किया है।
मैं वास्तव में अपनी काटने की गति में सुधार करना चाहता हूं, जब इसके लिए वास्तव में तेजी से कटौती करने की आवश्यकता होती है, लेकिन मुझे नहीं पता कि इसके बारे में कैसे जाना जाए। मैं वास्तव में अपनी उंगलियों को जोखिम में नहीं डालना चाहता। तो क्या कुछ अच्छे नियम, मार्गदर्शिकाएँ या तकनीकें हैं जिनका उपयोग या अभ्यास मैं अपनी उंगलियों को काटने के बिना चाकू के साथ अधिक कुशल बनने के लिए कर सकता हूँ?