कैसे पुराने दिनों में लोगों ने अंडे और अन्य श्रमसाध्य कार्यों को पीटना सीखा?

Question

क्या उन्होंने बिजली से पहले पुराने दिनों में क्रीम मार दी थी? मुझे लगता है कि उनके पास हो सकता है। मुझे यकीन है कि मैंने हेनरी अष्टम का चित्र पहले उस मलाईदार अच्छाई में से कुछ को कुतरते हुए देखा है।

लेकिन पृथ्वी पर ऐसा क्या हुआ कि किसी ने क्रीम को घंटों तक देखा कि क्या होगा? क्या इसका कोई वैज्ञानिक आधार है? उदाहरण के लिए, "अच्छी तरह से मुझे पता है कि अगर मैं इस क्रीम को फुसफुसाता हूं, तो सैद्धांतिक रूप से इसे मोटा होना चाहिए।" या यह सिर्फ कुछ सुपर बोर किसान लोक था, जिन्होंने इसकी खोज की थी? शायद एक किसान पत्नी और किसान कार्यकर्ता के बीच एक तर्क, "मैं इस क्रीम को कांटा लेने जा रहा हूं और इसे कष्टप्रद शोर बनाने के लिए उम्र के लिए हिलाता हूं!"

एक और उदाहरण अंडे की पिटाई है - क्यों परेशान जब अंतर्ज्ञान शायद हमें बताएगा कि हम अपना समय बर्बाद कर रहे हैं?

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हालांकि यह एक दिलचस्प सवाल है, मैंने हमेशा सोचा है कि कैसे वे वास्तव में आग में कुछ पकाने का फैसला करते हैं (उस समय भोजन को जलाएं) इसके सभी लाभों के बारे में पता किए बिना।

— ट्रूफा

एक प्रजाति की अवहेलना के रूप में हम जो कुछ खाते हैं, वह विश्वास करता है कि वे हमारे राजमहल में कैसे आए। मेरी पसंद का व्यक्तिगत उदाहरण है इंगलिश। नेप्च्यून की दाढ़ी के नाम पर किसी ने यह कैसे पाया कि सूखे मछली तैरने वाले मूत्राशय से एक पदार्थ, विशेष रूप से मूल रूप से स्टर्जन से, एक बहुत प्रभावी जुर्माना के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, मुझे कभी पता नहीं चलेगा।

— 20:11

यह एक उत्तर नहीं है, लेकिन मैं यह बताना चाहूंगा कि व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए आपको भारी क्रीम को घंटों तक नहीं पीटना है। मैंने इसे कई बार हाथ से किया है, और इसमें लगभग 10-20 मिनट लगते हैं। जो करने के लिए एक बहुत अधिक उचित बात है। इसके अलावा, जब भारी क्रीम को किसी भी लम्बाई के लिए संग्रहीत किया जाता है, तो यह व्हीप्ड क्रीम की तरह सामान के गुच्छों का निर्माण करता है, इसलिए यह कहना उचित होगा "अरे, यह सामान अच्छा है। क्या हम इसे उद्देश्य से प्राप्त कर सकते हैं?"

— मार्था एफ।

Answer 1

दुर्घटना और / या परीक्षण और त्रुटि, 'विकास' के एक बिट के साथ। किसी ने नोटिस किया कि क्रीम थोड़ी मोटी हो जाती है जब इसे थोड़ी देर हिलाया जाता है, तो वे दो और दो को एक साथ रख देते हैं और इसे हरा देते हैं। फिर किसी के पास अधिक हवा प्राप्त करने और इसे और अधिक मोटा करने के लिए व्हिस्क का उपयोग करने का उज्ज्वल विचार है, आदि।

हालांकि वास्तव में मुझे लगता है कि व्हीप्ड क्रीम वास्तव में मक्खन बनाने की प्रक्रिया के दौरान खोजी गई थी (व्हिपिंग क्रीम और मक्खन वही है जो आपको मिलता है)।

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फिर मक्खन की खोज कैसे हुई?

— Cascabel

लेकिन मैं पहला वाक्य कहता हूं: बहुत सारे लोग रहते हैं, और अगर आपको याद है कि सभी बेवकूफ लोग आज भी कोशिश करते हैं, तो यह इतना पागल नहीं लगता है कि किसी ने एक बार क्रीम को सरगर्मी करने की कोशिश की।

— Cascabel

शायद यह दूसरा रास्ता था और उन्होंने बहुत देर तक क्रीम को हिलाते रहने के बाद मक्खन खोजा।

— BaffledCook

Answer 2

शायद मूल "प्रयोग" एक दुर्घटना थी। किसी ने एक ऊबड़-खाबड़ सड़क पर एक लंबी दूरी की गाड़ी में कुछ क्रीम लगाई और जो आया वह मक्खन और छाछ था।

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आज भी होता है। मैंने उस बारे में एक बार एक कहानी सुनी थी।

— Arlen Beiler

Answer 3

ElendilTheTall ने "क्यों कोई ऐसा करने के लिए सोचेगा?" तो इसके बाद क्यों समय निकाल कर एक्सपट्र्स करें?

मैं संदर्भ का एक अलग फ्रेम लेने का सुझाव दूंगा। अपने कुक को एक प्रभु की कल्पना करें और आपके पास रसोई नौकर (आमतौर पर दूसरे घर के बच्चे नौकर) हैं। कोई भी वास्तविक लागत नहीं है कि एक नौकर हरा अंडे या क्रीम को बंद मौका के अंत में घंटों के लिए अच्छी तरह से बदल सकता है। और अगर यह आपके स्वामी को जानने की जरूरत नहीं है। दूसरी ओर, यदि आपका स्वामी आपके खाना पकाने से ऊब गया है, तो आप घर, धन, या विपणन योग्य कौशल के बिना अपने आप को नौकरी से निकाल सकते हैं।

तो नि: शुल्क श्रम की एक बहुतायत और नई चीजों की कोशिश करने का एक वास्तविक कारण आमतौर पर नवाचार के लिए एक अच्छा नुस्खा है।

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कुछ खाना बनाना बड़प्पन के लिए मनोरंजन का एक रूप था। यदि आप वास्तव में इस तरह की चीज़ों में रुचि रखते हैं, तो अपने पास एक SCA अध्याय ढूंढें और उनके दावतों में से एक में भाग लें। कुछ सटीकता के लिए जाते हैं, जबकि अन्य ieval मध्ययुगीन समय ’का दृष्टिकोण अपनाते हैं ।

— जो

Answer 4

मैंने हाल ही में यह सोचा, पनीर को छोड़कर। मैं अपना खुद का बनाना सीख रहा हूं, और हालात इतने विशिष्ट हैं कि यहां तक ​​कि सबसे बेसिक चीज के लिए भी ऐसा लगता है कि मैंने इस बात को अचंभित कर दिया कि इंसानों ने कभी भी इसे पहली जगह बनाने का तरीका खोज लिया। मेरा जवाब है: हम एक भूखे और जिज्ञासु प्रजाति हैं। :)

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नीला पनीर खाने वाले पहले व्यक्ति बहुत बहादुर थे, या बहुत भूखे थे।

— मार्टी

बकरी / बछड़े का पेट दूध को स्टोर करने का एक आसान तरीका हुआ करता था, और ये एक प्राकृतिक स्रोत है, जो दूध को पनीर में बदल देता है। जब आपको कोई प्रशीतन नहीं मिला है और आप बचे हुए जानवरों के टुकड़ों में चीजों को संग्रहीत करते हैं, तो पनीर केवल एक प्रकार का होता है।

— yacomink

@ मार्टी: मैं अभी भी ब्लू पनीर खाने वाले लोगों को बनाए रखता हूं!

— २०:११

@ ओबलिंग: यह ठीक है, बस मेरे लिए और अधिक छोड़ देता है। : डी

— मार्टि

@rumtscho एक ही चीज के लिए अलग-अलग तरीकों का आविष्कार करना संभव है। मुझे "पेट में दूध के साथ पूरे दिन घूमने वाले" खानाबदोश / गोदरेज / आदि कभी भी पसंद नहीं था "सिद्धांत, क्योंकि जिन संस्कृतियों के बारे में यह बताया गया है कि वे आमतौर पर तरल दूध नहीं पीते हैं, बहुत कम कुछ सक्रिय करते समय इसे अपने साथ ले जाते हैं। लेकिन वैसे भी मैं आपको एक और मूल कहानी बता रहा हूं जो मैंने सुना है कि हो सकता है (भी?) सच हो। आंतों के साथ-दूध-अभी भी उनमें पकवान पजाता, btw कहा जाता है।

— केट ग्रेगोरी