वर्तमान में मुझे पता है कि वे सूअर की खाल के तले हुए हैं। हालाँकि, इसके अलावा यह मेरे हाथ में लहराता हुआ एक गुच्छा है।
- क्या आप कसाई से सुअर की खाल खरीदते हैं?
- क्या आपको एक विशेष प्रकार की आवश्यकता है?
- आप सुअर की त्वचा की गुणवत्ता को कैसे आंकते हैं?
- मैं मान रहा हूँ कि वे गहरे तले हुए हैं, क्या तेल मायने रखता है?
- क्या वे आपके घर में बनाना मुश्किल काम है?
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मुझे लगता है कि यह सूअर का मांस खरोंच है, बार स्नैक, पोर्क क्रैकिंग के विपरीत जो एक मुख्य भोजन के साथ खाया जाने वाला कुरकुरा त्वचा है?
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सैम होल्डर
@ शम: हम्म। मैंने न तो उन शर्तों के बारे में पहले सुना है। क्षेत्रीय होना चाहिए। संयुक्त राज्य अमेरिका में सूअर का मांस रस्सियाँ सूखी खस्ता चीजें हैं जो बैगों में बेची जाती हैं। वे आम तौर पर आलू के चिप्स और प्रेट्ज़ेल के साथ समूहीकृत होते हैं।
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होबोडेव
पोर्क रिंड (यूनाइटेड किंगडम में पोर्क स्क्रैचिंग के रूप में जाना जाता है) (रूम-रूम स्नैक के रूप में) या क्रैकिंग (भोजन के हिस्से के रूप में गर्म परोसा जाता है) और ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में पोर्क क्रैकल फ्राइड या रोस्टेड स्किन (छिलका) है एक सुअर का।
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होबोडेव
तो जाहिर है कि हर किसी का कार्यकाल अलग होता है।
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होबोडेव
यदि उन्हें आलू के चिप्स और प्रेट्ज़ेल के साथ रखा जाता है, तो वे यहाँ ब्रिटेन में सूअर का मांस खरोंच हैं।
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सैम होल्डर