यह न केवल वसा का उपयोग है, बल्कि ग्लाइकोजन भी है, एक रासायनिक जैसा दिखने वाला स्टार्च जो जिगर में जमा होता है और सीधे मांसपेशियों में भी होता है। मुझे ऐसा करने के लिए आदर्श परिस्थितियों का पता नहीं है, लेकिन मांसपेशियों को अधिक ग्लाइकोजन स्टोर करने के लिए "प्रशिक्षित" किया जा सकता है। (इस हिस्से में मांसपेशियों को "थोक अप" करने का कारण बनता है।)
संभवतः उन परिस्थितियों में प्रशिक्षण जहां रक्त शर्करा का स्तर कम है, ग्लाइकोजन को स्टोर करने के लिए मांसपेशियों को "प्रशिक्षित" करने में मदद करेगा, हालांकि यह एक लंबी अवधि की चीज होगी, महीनों तक, एक बड़ी सवारी से पहले कुछ दिनों पर काम करने के लिए नहीं। और ग्लाइकोजन न केवल महत्वपूर्ण है क्योंकि यह रक्त की ग्लूकोज समाप्त होने के बाद मांसपेशियों को कई घंटों तक एक लंबी सवारी में ईंधन देने में मदद कर सकता है, बल्कि इसलिए भी कि यह अच्छी तरह से खिलाए जाने पर भी "चरम ऊर्जा" प्रदान करने में मदद कर सकता है।
(ध्यान दें कि मांसपेशियों में सीधे वसा जलना काफी अक्षम है और "केटोसिस" का कारण बन सकता है, जिससे थकान और मानसिक तीक्ष्णता का नुकसान होता है। जिगर में वसा अधिक कुशलता से "जला" जाता है, लेकिन वसा प्रसंस्करण द्वारा दर। निरंतर उच्च ऊर्जा प्रयासों का समर्थन करने के लिए जिगर अपर्याप्त है।)
यह याद रखने की जरूरत है कि "विशेषज्ञों", पुन: पोषण से, वहाँ वास्तव में बहुत भद्दा सलाह दी जाती है। शायद 80% फर्जी है। विशेष रूप से, कई "विशेषज्ञ" जो "जलती हुई वसा" के बारे में बात करते हैं, उन्होंने शायद ग्लाइकोजन के बारे में भी कभी नहीं सुना है। मेरी "विशेषज्ञ" राय में एक आनुवांशिक विकार (मायोएडेनाइलेट डीमिनमिनस की कमी) होने से सूचित किया जाता है जो मांसपेशियों को ऊर्जा का उपयोग कैसे प्रभावित करता है, इसलिए मैंने दशकों से इन विषयों में रुचि ली है।