यहां अल्कोहल ड्यूटी गाइडेंस (अतिरिक्त बल मेरा) के भीतर एचएम रेवेन्यू एंड कस्टम्स को इसके बारे में क्या कहना है :
शराब को ताजे अंगूर या अंगूर के किण्वन द्वारा निर्मित पेय के रूप में परिभाषित किया गया है।
मेड-वाइन कोई और पेय है - बीयर या साइडर के अलावा - अल्कोहल युक्त शराब जो आसवन या किसी अन्य प्रक्रिया के बजाय किण्वन द्वारा बनाई जाती है। उदाहरण के लिए, मीड को शराब के रूप में वर्गीकृत किया जाता है ।
फोर्टिफाइड वाइन या वाइन आत्माओं के साथ मिश्रित
यदि आप निम्नलिखित में से कोई भी उत्पादन करते हैं, तो उन्हें आत्माओं के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और आपको स्पिरिट ड्यूटी दर पर शुल्क का भुगतान करना होगा:
- 22% ABV से ऊपर की ताकत के लिए शराब या उससे बनी शराब
- एक पेय जो शराब के बजाय एक आत्मा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है - उदाहरण के लिए, क्योंकि अंतिम उत्पाद का अधिकांश मात्रा या शराब शराब के बजाय आत्मा तत्व से आता है
आम तौर पर, मीड को फोर्टिफाइड नहीं किया जाता है, क्योंकि शराब उस सामग्री को बढ़ाने के लिए नहीं जोड़ा गया है जो कि किण्वन प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त की जाती है। आपके पास मीड के लिए सामान्य सीमा के भीतर क्या है; यह इसे मजबूत बना सकता है, लेकिन यह दृढ़ नहीं है।
अपने स्वयं के लिंक में जानकारी को संदर्भित करते हुए , अपने लीटर (12-14% शराब) को 4 लीटर के भत्ते के भीतर रखता है।
शराब का भत्ता
आप कितना ला सकते हैं यह पेय के प्रकार पर निर्भर करता है। आप इसमें ला सकते हैं:
- बीयर - 16 लीटर
- वाइन (स्पार्कलिंग नहीं) - 4 लीटर
आप या तो ला सकते हैं:
- आत्माओं और अन्य शराब 22% से अधिक शराब - 1 लीटर
- गढ़वाली शराब (जैसे पोर्ट, शेरी), स्पार्कलिंग वाइन और मादक पेय 22% तक शराब - 2 लीटर
आप इस अंतिम भत्ते को विभाजित कर सकते हैं, जैसे आप 1 लीटर फोर्टिफाइड वाइन और आधा लीटर स्पिरिट (आपके दोनों भत्ते का आधा हिस्सा) ला सकते हैं।