अमेरिका में रेस्तरां में टिपिंग प्रक्रिया क्या है?


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मुझे जो बिल मिलता है, उस पर कुछ लिख दूंगा?
क्या ऐसा करने के बाद मैं वेटर को अपना क्रेडिट कार्ड सौंप दूंगा?

चूंकि मुझे रसीद की आवश्यकता है, क्या मैं वेटर के लिए चीजों को वापस लाने की प्रतीक्षा करता हूं?
क्या प्रक्रिया है, चेक मांगने से लेकर रसीद लेकर चलने तक की?


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उपयोगी सलाह, आक्रामक तरीके से टिप। आपकी सेवा करने वाले लोग सचमुच इस अनुमान के साथ न्यूनतम वेतन से कम भुगतान करते हैं कि युक्तियां उनकी आय का पूरक होंगी। दिशानिर्देश आमतौर पर आपके भोजन की कीमत का 20% (यूके में अकल्पनीय है, लेकिन अमेरिका में नैतिक रूप से कम संदिग्ध है)।
AJFaraday

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ध्यान दें कि वेटस्टाफ को हमेशा न्यूनतम वेतन से कम का भुगतान नहीं किया जाता है। यह राज्य पर निर्भर करता है। हमने पिछले साल इस पर एक सवाल किया था । एक को टिप की उम्मीद है, और टिप अच्छी तरह से, भले ही कुछ भी हो।
ज़च लिप्टन

टिप्पणियाँ विस्तारित चर्चा के लिए नहीं हैं; इस वार्तालाप को बातचीत में स्थानांतरित कर दिया गया है ।
JonathanReez मोनिका का समर्थन करता है

1
मैं @AJFaraday से सहमत हूं कि आक्रामक ढंग से टिपिंग उन कर्मचारियों के लिए बहुत अच्छा है जिन्होंने शानदार प्रदर्शन किया है, या किसी भी रेस्तरां में आप कुछ हद तक नियमित रूप से यात्रा करने का इरादा रखते हैं - कई मामलों में (विशेष रूप से छोटे / पारिवारिक रेस्तरां में) वेटस्टाफ आपको याद करने लगेगा और वे अक्सर आप पर अतिरिक्त ध्यान देंगे। यहां तक ​​कि अगर सिर्फ एक बार दौरा करना, 15 +% की टिपिंग एक अच्छा विचार है जब तक कि सेवा / भोजन भयानक नहीं था (मैं 10% टिप छोड़ने का एक बिंदु बनाता हूं जब कर्मचारी विशेष रूप से असभ्य या असावधान होते हैं - बहुत व्यस्त समय की गिनती नहीं, मुझे पता है वे केवल एक समय में एक मेज का इंतजार कर सकते हैं)। मेरी सामान्यता 18-20% है।
डॉकटोर जे

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मुझे वास्तव में नहीं मिलता है कि टिप एक प्रतिशत क्यों है ... क्या सर्वर अधिक टिप के लायक है जब भोजन अतिरिक्त महंगा है?
पाओलो एबरमन

जवाबों:


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आम तौर पर, अनुक्रम यह है:

  1. सर्वर से बिल प्राप्त करें। किसी भी समस्या के लिए इसे जांचें।
  2. सर्वर को अपना क्रेडिट कार्ड दें।
  3. सर्वर बंद हो जाता है और आपके कार्ड को स्वाइप करता है, आपके कार्ड और रसीद के साथ वापस आता है।
  4. रसीद की दो प्रतियां हैं, एक आपके लिए और एक रेस्तरां के लिए। रेस्तरां की प्रतिलिपि पर टिप लिखें और उस पर हस्ताक्षर करें; अपनी कॉपी और अपना कार्ड ले जाएं।
  5. जैसे ही आप रेस्तरां से बाहर निकलते हैं, टेबल पर रसीद की रेस्तरां कॉपी छोड़ दें।

14
जब आपके पास चिप + पिन क्रेडिट कार्ड है तो यह कैसे काम करता है? साइन करने के लिए कोई पर्ची नहीं होगी और एक बार जब आप अपना पिन कोड डालेंगे, तो भुगतान पूरा हो जाएगा। क्या मुझे सर्वर को 40 $ पुनर्स्थापना बिल के लिए उदाहरण के लिए "50 $" लेना चाहिए?
जूनियरडेव

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1. सर्वर से बिल प्राप्त करें। और टिप की राशि को इसमें जोड़ें? यह कदम एक आकस्मिक पाठक के लिए गायब लगता है
हैंकी पनकी

4
रेस्तरां और भोजन के विशाल बहुमत में मैं चिप और पिन की सुविधा नहीं खाता हूं। हालांकि मेरा डेबिट कार्ड चिप-सक्षम है, और सुपरमार्केट में मुझे साइन इन करने के समय एक टिप जोड़कर मैं जिन रेस्तरां में स्वाइप-एंड-साइन का उपयोग करता हूं, उनमें एक पिन डालने की आवश्यकता होती है।
djna

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दरअसल, यहां एक और कदम गायब है। जब वेटर आपको रसीद देता है, तो आपको इसे देखना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि सब कुछ सही लगे। यह वह बिंदु है जिस पर आपको वेटर को बिल के साथ किसी भी प्रश्न या मुद्दों के बारे में पूछना चाहिए। इसके अलावा - यूएस के बहुत सारे रेस्तरां बड़े समूहों के लिए स्वचालित रूप से बिल के लिए ग्रेच्युटी लागू करते हैं, और कुछ ऐसा करते हैं कि हर बिल के लिए भले ही वह सिर्फ आप ही हों। नए चिप कार्ड के लिए, मैं केवल एक ही स्थान पर रहा हूं (ऑलिव गार्डन) जो उन लोगों के लिए टेबल पर एक पाठक था। हर जगह यहां सूचीबद्ध प्रक्रिया का उपयोग करता है।
ओमेगाक्रॉन

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@JuniorDev अधिकांश अमेरिकी रेस्तरां कार्ड को आपसे दूर ले जाएंगे और इसे बिना पिन के हस्ताक्षर लेनदेन के रूप में चलाएंगे। यह बहुत दुर्लभ है कि कोई व्यक्ति पोर्टेबल टर्मिनल के साथ आता है और आपके सामने करता है (जैसे आप सामान्य रूप से यूरोप में देखते हैं)। और ज्यादातर यूएस क्रेडिट कार्ड जिनके चिप होते हैं, चिप + सिग्नेचर होते हैं, चिप + पिन नहीं, इसलिए उस तरह से काम करने के लिए सब कुछ सेटअप होता है।
जैच लिप्टन

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सबसे पहले, चेक के लिए पूछें। यदि आप वास्तविक भीड़ में हैं और कार्ड से भुगतान कर रहे हैं, तो इस प्रक्रिया को थोड़ा तेज करने के लिए आप इस बिंदु पर अपने क्रेडिट कार्ड को वेटर को सौंप सकते हैं, लेकिन सामान्य बात यह है कि चेक के लिए पूछें और इसे लाने की प्रतीक्षा करें आप को।

वेटर आपको चेक लाएगा। एक नज़र डालें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ उम्मीद के मुताबिक है। यदि आपको लगता है कि कोई त्रुटि है, तो उसे बताएं। कई रेस्तरां स्वचालित रूप से बड़ी पार्टियों के लिए एक टिप जोड़ देंगे (यह आमतौर पर मेनू पर कहीं नोट किया जाता है), और आप देख सकते हैं कि यहां चेक पर तो आप डबल-टिप नहीं करते हैं यदि यह आपके लिए लागू होता है।

यदि आप नकद भुगतान कर रहे हैं, तो भोजन की लागत और टिप को कवर करने के लिए पर्याप्त नकदी छोड़ दें। यदि आपको परिवर्तन की आवश्यकता है, तो बस अपने वेटर से पूछें, जो आम तौर पर यह सुनिश्चित करने में प्रसन्न होगा कि आपके पास टिप के लिए पर्याप्त परिवर्तन है।

यदि आप कार्ड से भुगतान कर रहे हैं, तो अपने क्रेडिट कार्ड को चेक-होल्डर में रखें या वेटर को सौंप दें। अधिकांश रेस्तरां में, वे कार्ड को इस बिंदु पर टेबल से दूर ले जाएंगे (टेबल-साइड वायरलेस क्रेडिट कार्ड मशीन, जैसा कि आमतौर पर यूरोप में उपयोग किया जाता है, संयुक्त राज्य में आम नहीं हैं)।

आपका वेटर आम तौर पर कुछ चीजों के साथ वापस आएगा:

  • आपका कार्ड, जिसे आपको तुरंत अपने बटुए में वापस रखना चाहिए, इससे पहले कि आप उसे पीछे छोड़ दें
  • एक कलम
  • आपकी रसीद / क्रेडिट कार्ड की पर्ची, कभी-कभी "ग्राहक प्रति" चिह्नित की जाती है
  • रेस्तरां की रसीद , जिस पर टिप और कुल के लिए लाइनें होंगी, आमतौर पर शीर्ष पर (कभी-कभी सिर्फ दो समान पर्ची होती हैं। यदि हां, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किसका उपयोग करते हैं)
  • कभी-कभी, मूल आइटम रसीद, जिसे आप चाहें तो रख सकते हैं। क्रेडिट कार्ड स्लिप केवल कुल दिखा सकती है, जबकि आइटम किए गए रसीद से पता चलता है कि क्या ऑर्डर किया गया था। कुछ कंपनियों को व्यय प्रतिपूर्ति के लिए इसकी आवश्यकता हो सकती है।

रसीद की रेस्तरां प्रति खोजें। राशि को आप "टिप" लाइन पर लिखना चाहते हैं, राशि के ठीक नीचे। नीचे "कुल" लाइन पर, राशि और टिप का योग लिखें (हां, इसमें गणित शामिल है, हालांकि यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो कोई इसे आपके लिए करेगा)। सबसे नीचे सिग्नेचर लाइन पर साइन करें। सुनिश्चित करें कि आप उस रसीद को टेबल पर छोड़ देते हैं।

अन्य रसीद की प्रतिलिपि या प्रतियां आपको लेने के लिए हैं। अगर मुझे यह जानने की जरूरत है कि मैंने कितना खर्च किया है (जैसे कि व्यवसाय व्यय के रूप में प्रतिपूर्ति के लिए भोजन प्रस्तुत करना), तो मुझे अपनी कॉपी पर, कुल राशि नीचे संक्षेप में लिखकर टिप सहित, एक सेकंड का समय लगेगा। जब आप सभी काम कर रहे हों, तो अपने साथ अन्य रसीदें लेकर, रेस्तरां छोड़ दें।

जहां तक ​​टिप करने की बात है, हमारा सवाल देखें कि संयुक्त राज्य में कैसे टिप करें?

ध्यान दें कि कुछ रेस्तरां, सामान्य रूप से आकस्मिक डिनर प्रकार के स्थान, आपको चेक ला सकते हैं और तब आपके पास जाने से पहले एक काउंटर पर भुगतान करना होगा, बजाय टेबल पर पैसा या कार्ड इकट्ठा करने के। यदि आपके रेस्तरां में ऐसा है, तो वेटर आपको बता देगा। प्रक्रिया समान है, लेकिन कार्ड और हस्ताक्षर प्रक्रिया सौंपने का काम कहीं और होगा।


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गणित आसान है: दशमलव बिंदु को बाईं ओर ले जाएं और आपके पास 10% है। यदि आप 20% टिप करना चाहते हैं, तो बस इसे 2 से गुणा करें। यदि आप 15% टिप करना चाहते हैं, तो उस 10% को आधा करें और दोनों मान जोड़ें।
SJuan76

1
जब मैं नकद युक्तियां करता हूं, तो मैं अपनी पत्नी की सामान्य शिकायत को जोड़ दूंगा, कि आप इसे सीधे सर्वर को सौंप सकते हैं, या कम से कम तब तक इसके साथ रह सकते हैं जब तक वे नहीं आते, यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई और नकदी को जेब में न रखे। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे गौचे पर संभावित सीमा के रूप में देखता हूं ("देखें कि मैं आपको कितना पैसा दे रहा हूं?"), लेकिन मुझे चीजों के स्वाइप होने की संभावना पर उसकी बात मिलती है। हेक, मुझे लगता है कि मैंने गलती से एक बार एक बच्चे के रूप में किया था, न कि टिपिंग को समझने और मेरे माता-पिता को सोचने के लिए कि उन्होंने अपना पैसा गिरा दिया था।
सीन डग्गन

1
@ सच में? कनाडा में आपको कुछ भी हस्ताक्षर करने की आवश्यकता नहीं है, और क्रेडिट कार्ड मशीन टिप भाग की देखभाल करती है।
njzk2

1
@ कोदोस जॉनसन: आह। आम तौर पर स्वीकार्य, लेकिन मैं आपको सावधानी बरतने की सलाह दूंगा जब तक कि आप 100% निश्चित नहीं हैं कि आप सही मात्रा में छोड़ रहे हैं (और यह कि वेटर भरोसेमंद है और कोई और इसे नहीं पकड़ेगा) या फिर आपको डाइन-एंड के रूप में लेबल मिल सकता है पानी का छींटा। कानूनी तौर पर, उनके पास शायद आपके लिए कुछ भी करने के लिए कठिन समय होगा, लेकिन इससे इनकार कर दिया जा सकता है और सेवा से इनकार कर दिया जा सकता है।
शॉन दुग्गन

1
भरोसेमंद वेटर भी मौखिक रूप से इंगित करेंगे यदि टिप को शामिल किया गया है। जब ऐसा होता है, मैं आम तौर पर थोड़ा अतिरिक्त में जोड़ता हूं।
गांगेय

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बहुत सारे रेस्तरां सुझावों के लिए स्वाइप-एंड-साइन स्कीमा का उपयोग करते हैं, इसलिए यह इस तरह दिखता है:

  1. आप चेक मांगते हैं
  2. वेटर इसे आपके पास लाता है
  3. आप उसे कार्ड पास करते हैं, जो कि कैशियर द्वारा इस्तेमाल किया जाएगा, शायद मेज पर सही है, शायद नहीं
  4. आप चेक पर टिप राशि लिखते हैं और उस पर हस्ताक्षर करते हैं । सामान्य तौर पर, नियम यह है कि 15%समान "सब कुछ ठीक था", 18%"यह अच्छा था", इससे अधिक यदि "सब कुछ बहुत अच्छा था"
  5. यदि आप से कम लिखते हैं 15%, और विशेष रूप से कम से कम 10%, तो आप प्रबंधक को सेवा से संबंधित प्रश्नों के साथ प्राप्त कर सकते हैं। कभी-कभी वे बहुत आक्रामक होते हैं क्योंकि वेटर वेतन बहुत सुझावों से निर्भर करते हैं।
  6. आपको Holdशुरुआती राशि के लिए अपने कार्ड पर ऑपरेशन मिलेगा ; लेन-देन को अंतिम रूप देने पर आपको पूरी राशि मिलेगी।

कार्ड से युक्तियों के बजाय नकद छोड़ना ठीक है, समान प्रतिशत के साथ, इसलिए इस मामले में आप अंतिम जांच की प्रतीक्षा नहीं कर सकते। कुछ रेस्तरां में चेक में युक्तियाँ शामिल हैं। इस मामले में यह आपके ऊपर है कि यदि आप चाहें तो उनके लिए कुछ अतिरिक्त राशि छोड़ दें।


7
# 5 को स्पष्ट करने के लिए क्योंकि इसने मुझे पहली बार पढ़ा था: यदि आप 10% से कम टिप देते हैं, तो प्रबंधक बाहर आ सकता है और आपसे पूछ सकता है कि क्या सब कुछ ठीक था। आमतौर पर वे इसके बारे में विनम्र होते हैं, और बस जानना चाहते हैं कि क्या कुछ गड़बड़ हो गया या यदि वेटर चूसा। कभी-कभी लोग उन समस्याओं को दोष देते हैं जो प्रतीक्षा स्टाफ पर धीमी या अक्षम रसोई कर्मचारियों से उत्पन्न होती हैं।
एरिक लैगरग्रेन ने

2
"आपको सेवा के बारे में सवालों के साथ प्रबंधक मिल सकता है। कभी-कभी वे बहुत आक्रामक होते हैं" - क्या वे यहां प्रबंधक को संदर्भित करते हैं? यदि ऐसा है, तो मुझे यह संकेत मिलता है कि एक प्रबंधक आक्रामक हो जाएगा क्योंकि उनके कर्मचारियों को थोड़ा बहुत मनोरंजक भुगतान किया जाता है।
या मैपर

1
@ORMapper मैं व्यक्तिगत रूप से इस स्थिति में आ गया जब मैंने केवल 10% प्रदान किया (मुझे बस नियमों का पता नहीं था), और मुझे अपने अनुभव के बारे में एक वास्तविक कठिन वार्तालाप मिला। उसके बाद, निश्चित रूप से, मैंने अतिरिक्त युक्तियां नहीं छोड़ीं, क्योंकि रात बर्बाद हो गई थी, फिर भी यह संभव हो सकता है।
VMAtm

@EricLagergren मैं व्यक्तिगत रूप से विनम्र प्रबंधकों से नहीं मिला, दुर्भाग्य से :(
VMAtm

1
@EricLagergren मैं एक बार इंतजार करने वाले कर्मचारियों द्वारा बार-बार ग्रिल किया गया था कि मैंने अपना (बड़ा) भोजन क्यों नहीं पूरा किया, और जब वे "क्योंकि मैं पूर्ण हूँ" स्वीकार नहीं करते, तो मैंने अंततः कुछ बहुत ही हल्की आलोचना की ("यह अच्छा था) लेकिन इस बात की उम्मीद नहीं थी कि मैं "" उम्मीद कर रहा था कि वे इसे जाने देंगे। फिर मैनेजर ने आकर मुझे कुछ और परेशान किया, और मुझे सुझाव दिया कि मुझे निम्न श्रेणी के रेस्तरां में रहना चाहिए जो मेरी अपेक्षाओं के अनुरूप भोजन परोसते हैं! इसलिए आक्रामक प्रबंधक मौजूद हैं, हालांकि यह बहुत दुर्लभ है, और मैंने पहले कभी अपने टिप पर एक टिप्पणी नहीं की है।
कैट

3

यदि आप क्रेडिट कार्ड के बजाय नकद भुगतान कर रहे हैं, तो यहां दो विकल्प हैं।

विकल्प 1 बस मेज पर भुगतान करने के लिए और फिर रेस्तरां छोड़ने के लिए पैसे की कुल राशि छोड़ना है। (अगर एक हो तो चेक होल्डर के अंदर पैसे डालें।) अगर चेक 10 डॉलर का है और आप $ 2 का टिप छोड़ना चाहते हैं, तो 12 रुपये छोड़ दें।

विकल्प 2 सर्वर के लौटने और उन्हें कुछ नकदी सौंपने के लिए इंतजार करना है। आप उन्हें कुल राशि दे सकते हैं और कह सकते हैं कि "बदलाव रखो" या "मैं बिल्कुल तैयार हूं"। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें अधिक राशि दे सकते हैं, और फिर एक विशिष्ट राशि वापस मांग सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुल $ 12 का भुगतान करने के लिए, आप उन्हें $ 20 दे सकते हैं और कह सकते हैं, "क्या मुझे आठ वापस मिल सकते हैं, कृपया?"

पिज्जा डिलीवरी ड्राइवर के रूप में मेरे अनुभव में (जो, मैं मानता हूं, एक रेस्तरां सर्वर के समान नहीं है), लोग लगभग $ 8.34 जैसी असमान राशि के बजाय लगभग $ 8 की तरह वापस डॉलर की राशि के लिए पूछते हैं। लेकिन आप निश्चित रूप से $ 8.34 वापस मांग सकते हैं यदि आप चाहें।


3
@ हैपर कृपया विस्तृत करें
तिवो शेवेन

@ ToivoSäwén लंदन में 3 अमेरिकियों और 4 ब्रिट्स की कल्पना करें कि वर्तमान अमेरिकी राजनीतिक जलवायु के बारे में बात कर रहे हैं, और एक अमेरिकी ने "परेशानियों" को लापरवाही से छोड़ दिया है, जो ब्रिटेन के किसी भी संदर्भ में नहीं है, अकेले ही उल्स्टर को बताएं। द ब्रिट्स डबल-टेक करेगा: मुझे पता है कि आप क्या कह रहे हैं, बस एक विदेशी को इसके लिए हमारे प्रांतीय शब्द का उपयोग करते हुए सुनने के लिए gobsmacked । वेटर इसी तरह विराम देगा और जाएगा "कि संचार बंद लग रहा था, और मुझे यहाँ स्पष्ट होना चाहिए। मुझे यकीन है कि मुझे समझ में बेहतर होगा।"
हार्पर

3
जब तक ओपी के पास अंग्रेजी बोलने का कठिन समय नहीं होता, मुझे नहीं लगता कि वेटर / वेट्रेस इसके बारे में दो बार भी सोचते होंगे।
veryRandomMe

@ हैपर मैं वास्तव में आपकी पहली टिप्पणी का पालन नहीं करता। मैं ब्रिटिश हूं और अक्सर कहता हूं "मैं सब सेट हूं" और "एक अच्छा एक" दोनों है जब यूके में और जब यूएसए में ... क्या अमेरिका में शर्तों के लिए कुछ अति सूक्ष्म अंतर है जो मुझे समझ में नहीं आता है?
वलिटी

"मैं सब सेट कर रहा हूं" आम तौर पर अमेरिकी अंग्रेजी में पूरी तरह से ठीक है, इस उत्तर में दिए गए अर्थ के रूप में, वक्ता के लिए अपनी ओर से स्पष्ट रूप से आगे की कार्रवाई / प्रतिक्रिया का अनुरोध नहीं करने का एक तरीका है। "एक अच्छा है" भी ठीक है; श्रोता द्वारा "एक" को "दिन" (या "शाम," "रात," या अन्य प्रासंगिक अवधि) द्वारा मानसिक रूप से बदल दिया जाता है।
WBT

3

यह अन्य उत्तरों के लिए एक परिशिष्ट है। जैसा कि कई उल्लिखित हैं, अमेरिका में मानक क्रेडिट / डेबिट कार्ड टिपिंग प्रक्रिया में 2 पास शामिल हैं:

  1. आइटम की जाँच (केवल राशि की जाँच करें)

  2. टिप (आप टिप राशि के लिए जो भी लिखते हैं)

हमने पाया है कि गैर-अमेरिकी कार्ड जो हमारे पास हैं, केवल चरण # 1 काम कर रहा था, # 2, जाहिरा तौर पर, विफल रहा था। यह हमारे लिए कैसा लगा:

  1. चेक प्राप्त करना, वेटर को हमारा कार्ड देना

  2. वेटर दो (रेस्तरां और ग्राहक) रसीदों के साथ हमारे कार्ड लौटाता है

  3. हम रसीद पर टिप और कुल राशि लिखते हैं और इस पर हस्ताक्षर करते हैं

  4. हम चलते है

  5. बाद में, हमें पता चलता है कि केवल चेक राशि का शुल्क लिया गया था, टिप से नहीं गुजरा

इसलिए, अंत में, जब हमें सेवा पसंद आई, तो हमने नकदी के साथ इत्तला दे दी। जब हमने नहीं किया, तो हमने कार्ड के साथ इत्तला दे दी :)


नकद में ढकने के लिए +1 यह वेटस्टाफ के हाथों में टिप-प्रबंधन रखता है, प्रबंधकों के लिए नहीं, जहां यह होता है। यदि वे ऐसा करते हैं तो यह स्टाफ को खुद ही टिप्स विभाजित करने देता है। वे अपनी परिस्थितियों के आधार पर एक व्यक्तिगत निर्णय लेते हैं कि उस पर कराधान से कैसे निपटें, आदि
हार्पर

1
@ हार्पर की टिप्पणी में यह स्पष्ट नहीं है कि "एक व्यक्तिगत निर्णय उनकी परिस्थितियों पर आधारित है कि उस पर कराधान से कैसे निपटें" के लिए कोड हो सकता है "शायद आय की रिपोर्ट नहीं करने का निर्णय ले रहा है ताकि उन्हें इस पर कर का भुगतान न करना पड़े।"
WBT

2

तो चीजें यहाँ (फ्लोरिडा) के आसपास तीन श्रेणियों में आती हैं

  1. सबसे आम - बिल फिर टिप
    • अपना बिल ले आओ
    • बिल की समीक्षा करें और जिस भी चीज़ को साफ़ करने की आवश्यकता है, उसे साफ़ करें
    • सर्वर को बिल और कार्ड दें
      • आमतौर पर, आपको बिल के साथ एक चेक धारक मिलेगा
      • आप बिल की समीक्षा कर सकते हैं, और यदि आप सहमत हैं कि अपना कार्ड अंदर रखें, तो इसे टेबल पर छोड़ दें।
      • सर्वर चेक धारक और आपके कार्ड को चुनकर आएगा
    • आपके चेक पर राशि के लिए सर्वर आपका कार्ड चलाता है
    • आपको इसमें अपने कार्ड के साथ चेक धारक वापस मिल जाएगा, और दो रसीदें। टिप और कुल के लिए एक पंक्ति है।
    • अपने टिप और कुल में लिखें, दोनों प्राप्तियों पर, आपके लिए एक प्रति रखें और वेटर के लिए एक छोड़ दें।
    • जब आपका तैयार हो जाए, तो इंतजार करने का कोई कारण नहीं है।
  2. कम आम - अपनी जांच को रजिस्टर में बदल दें।
    • अपनी मेज पर अपना चेक प्राप्त करें।
    • अपने चेक को एक रजिस्टर में ले जाएं
    • अटेंडेंट को अपना चेक दें (आमतौर पर अलग तो आपका सर्वर)
    • यदि आप एक टिप छोड़ना चाहते हैं तो वे आपसे पूछेंगे
    • वे पूरे चेक + टिप के लिए आपके कार्ड को चार्ज करेंगे
  3. कम से कम सामान्य - टेबल पर कार्ड प्रसंस्करण
    • आपको अपना चेक मिलेगा
    • सर्वर आपके सामने एक टैबलेट या उसके जैसा और आपके सामने भुगतान को संसाधित करने के लिए लाएगा।
    • वे आपको साइन इन करने या पिन दर्ज करने के लिए आपको टैबलेट सौंपेंगे
    • यह एक टिप का चयन करने के लिए एक जगह होगी

बोनस नोट्स

नंबर 1 "सभ्य" प्रतिष्ठानों में अब तक सबसे आम है। नंबर 2 उन जगहों के लिए आरक्षित है जो लगभग फास्ट फूड हैं या बाहर निकालते हैं। यदि कोई स्थान बड़ी संख्या में अपेक्षित संख्या 2 निकालता है तो नंबर 3 बहुत लोकप्रिय नहीं है। मेरे लिए वहाँ व्यक्ति के नकारात्मक होने का एक सा हिस्सा है, जबकि आप उनकी टिप (इस पर बाद में) का फैसला करते हैं। यह लगभग भीख माँगने जैसा है। नंबर 3 का इस्तेमाल ज्यादातर इन दिनों नौटंकी के रूप में किया जाता है (हालांकि यह अधिक लोकप्रिय हो सकता है)।

जब एक बड़े समूह में, सुझावों को स्वचालित रूप से जोड़ा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप पूछें। यह दुर्लभ है लेकिन छोटे समूहों या व्यक्तियों के लिए भी सुझाव जोड़े जा सकते हैं।

आप टिप के लिए नहीं है यह एक आवश्यकता नहीं है। तुम्हे करना चाहिए। हालांकि अच्छी सेवा के लिए टिप। आप बुरी सेवा के लिए टिप नहीं दे सकते । लेकिन उद्देश्यपूर्ण होने की कोशिश करें।

15% टिप मानक है। मैं इसे सामान्य सेवा, सामान्य टिप के रूप में उपयोग करता हूं।

10% टिप को खराब माना जाता है। मैं आमतौर पर खराब सेवा के लिए इसका उपयोग करता हूं, जो तकनीकी रूप से स्वीकार्य था, लेकिन, उदाहरण के लिए, बहुत धीमा।

20% टिप को अच्छा माना जाता है। मैं आमतौर पर अच्छी सेवा के लिए इसका उपयोग करता हूं। अधिकांश स्थान इस श्रेणी में आते हैं।

25% या अधिक को उत्कृष्ट माना जाता है। मैं शायद ही कभी इसे बहुत टिप देता हूं, लेकिन अगर सेवा वास्तव में इतनी अच्छी थी, तो उन्होंने इसे अर्जित किया।

अधिक का एक टिप तो लगभग 30% असभ्य माना जा सकता है। एक अच्छी तरह से योग्य बोनस के बजाय एक हाथ से बाहर की तरह। कुछ लोगों को यह पसंद नहीं आ सकता है, दूसरों को बस "मुफ्त पैसे लुभाने"।

जब एक व्यावसायिक संदर्भ में। अधिक रूढ़िवादी टिप। यदि आपका टिपिंग हर समय 25% है तो यह दर्शाता है कि आप अपने स्वयं के पैसे को महत्व नहीं देते हैं। यदि आपका टिपिंग 5% है तो यह आपके टूटे हुए जैसा दिखता है, या प्रदान की गई सेवा का मूल्य नहीं जानता है।

एक सामाजिक संदर्भ में एक बड़ी टिप को "दिखावटी" माना जा सकता है, इसके लिए सुनिश्चित करें।

टिपिंग, सामान्य रूप से काफी होना चाहिए। यह दूसरों को पूछने के लिए विनम्र नहीं है कि उन्होंने क्या इत्तला दी, या दूसरों को यह बताने के लिए कि आपने क्या इत्तला दी। दूसरों से पूछना ठीक है कि उन्हें क्या लगता है कि आपको टिप देना चाहिए।

साझा चेक में, आमतौर पर एकल टिप करना बेहतर होता है (प्रत्येक व्यक्ति अपनी टिप छोड़ता है)।

कैश में टिप कभी नहीं !!! किसी के लिए अपनी नोक झोंक करना बहुत आसान है। बस लड़कों को युक्तियाँ नहीं मिलतीं, सर्वर जो साझा करने वाले होते हैं लेकिन नहीं करते, अजनबी सिर्फ टेबल से चलते हैं। बस नकदी में टिप नहीं है। यदि आप नकद में टिप करते हैं, तो इसे सीधे सर्वर को सौंप दें।

नौकरों को कम वेतन दिया जाता है, फिर न्यूनतम वेतन दिया जाता है, और सुझावों से उनकी कमाई का "हिस्सा" बनाने की उम्मीद की जाती है। कुछ सर्वर युक्तियों पर $ 300- $ 400 एक रात या उससे अधिक बनाते हैं, अन्य भाग्यशाली होते हैं कि युक्तियों पर $ 10 बनाते हैं।

स्टाफ के अन्य सदस्यों, विशेष रूप से बस लड़कों, रसोइयों और अन्य सेवा कर्मचारियों को सुझावों का हिस्सा मिल सकता है। यह जगह-जगह बदलता रहता है।


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मुझे यह जवाब बहुत गुमराह लगता है। मैंने कई सर्वरों को जाना है और मैंने कभी भी उनमें से किसी को उच्चतर टिप को नापसंद करने के लिए नहीं सुना है। मैं हमेशा 25% से 50% के बीच टिप देता हूं और मुझे कभी किसी से कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं मिली। इसके अलावा, नकद में टिप देना बेहद आम बात है, भले ही आपने वास्तविक बिल का भुगतान क्रेडिट कार्ड से किया हो, इसलिए यह कहना कि "नकद में कभी खर्च करें !!!" ऊपर से थोड़ा सा लगता है।
किक

1
यह उल्लेखनीय है कि # 2 का उपयोग अक्सर खाद्य ट्रकों और अन्य काउंटर सेवा स्थानों पर भी किया जाता है जहां उनके पास आम तौर पर उदाहरण के लिए उस पर स्क्वायर के साथ एक iPad होता है जिसे वे एक टिप चुनने के लिए आपकी ओर मुड़ते हैं। बेशक टिप की मात्रा कम है, यदि कोई हो, काउंटर सेवा और टेकआउट के लिए और ऐसी पूर्ण सेवा से, जो ध्यान देने योग्य भी हो सकती है।
mxyzplk का कहना है कि मोनिका

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@ किक की टिप्पणियों के लिए - 25-50% की टिपिंग निश्चित रूप से प्रथागत नहीं है, यह एक वैध जीवन विकल्प है लेकिन सामान्य अपेक्षा 15-20% है। नकदी में गिरा देना, तथापि, है कई सर्वरों क्योंकि क्योंकि वहां कोई कागज निशान, नकदी सुझावों अक्सर रिपोर्ट नहीं कर रहे हैं / आयकर रूपों और अन्य लाभ-पात्रता रूपों पर कम बताई है, जबकि क्रेडिट कार्ड लोगों प्रलेखित द्वारा की सराहना की। विभिन्न सामाजिक कारणों से इसे व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है।
mxyzplk का कहना है कि मोनिका

1
एक महत्वपूर्ण बिंदु: अगर पहले से टिप शामिल नहीं है, तो जांचें! कुछ स्थानों पर वे स्वचालित रूप से बिल में 20% की टिप जोड़ देंगे। यह बड़े समूहों ("बड़े" के लिए दहलीज पर बदलाव के साथ) के लिए बेहद आम है, लेकिन कुछ रेस्तरां छोटे दलों (विशेषकर दक्षिण समुद्र तट) के लिए भी ऐसा करते हैं।
जारकॉन

2
मुझे वास्तव में संदेह है कि किसी को भी उम्मीद से कहीं अधिक बड़ी टिप मिलने से अपमान होने वाला है। और नकदी में कभी टिप मूर्खतापूर्ण नहीं लगता है। मुझे लगता है कि आप बेईमान लोगों की संख्या को बहुत कम कर रहे हैं।
एंडी

2

मैं अमेरिका में रहता हूं और मुझे बताया गया है कि तकनीकी रूप से, आप कर पर टिप नहीं देते हैं, इसलिए टिप की गणना करने के लिए टिप पर पूर्व-कर आकृति का उपयोग करें। आमतौर पर इससे बहुत फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन यह हो सकता है कि बिल बड़ा हो या आपको सटीक प्रतिशत पसंद हो। रिकॉर्ड के लिए, मैं कुल कर पर टिप देता हूं, पूर्व-कर पर नहीं, लेकिन मुझे लगा कि मैं इसका जिक्र करूंगा। अन्य तो यह है कि प्रतिशत के बारे में बाकी सभी ने जो लिखा है, वह भी यही है।


यदि भोजन पर कर 5% है, और कुल बिल $ 100 है, तो पूर्व-टैक्स टिप और पोस्ट-टैक्स टिप के बीच का अंतर $ 1 या उससे कम होगा। तो वास्तव में बड़े बिल के लिए भी कोई फर्क नहीं पड़ता है।
एंडी

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बस कुछ तकनीकी विवरण जोड़ना: अमेरिका में, अधिकांश क्रेडिट (और यहां तक ​​कि डेबिट) कार्ड के लिए, जब आप कार्ड स्वाइप करते हैं, तो एक लेनदेन बनाया जाता है। ऐसा तब होता है जब आपका सर्वर कार्ड स्वाइप करता है ( ऊपर cpast के उत्तर में चरण 2) । यदि आप इस बिंदु पर अपने बैंक / कार्ड स्टेटमेंट को देखते हैं, तो यह लेनदेन "लंबित" के रूप में दिखाई देगा।

कुछ समय बाद * रेस्तरां कर्मचारियों में से एक "निपटान" के लिए इन सभी लेनदेन को जमा करेगा। वे रसीद की प्रतिलिपि (चरण 4) से टिप सहित कुल राशि का निर्धारण करेंगे, और अब नई राशि के साथ लेनदेन आपके बयान पर दिखाई देगा।

* व्यवसाय बंद होने के बाद, या कभी-कभी एक या दो दिन बाद भी

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