आरहस डेनमार्क में एक प्रामाणिक करी कैसे खोजें

Question

मैं एक महीने के लिए आरहूस डेनमार्क का दौरा कर रहा हूं और वास्तव में एक समय में एक बार एक अच्छी करी का आनंद लेता हूं। मैंने ट्रिप एडवाइजर को देखा है, लेकिन कोई खुशी नहीं हुई।

Comments

क्या आप हमें बता सकते हैं कि "उचित" करी से आपका क्या मतलब है?

— सीएमआस्टर

यह सुनने के लिए प्यार करें कि यह क्यों एक योग्य है

— एंड्रयू फॉक्स

मैंने अस्वीकार नहीं किया, लेकिन आपका प्रश्न एक व्यक्तिपरक मानदंड पर आधारित है जो राय नहीं, राय आकर्षित करेगा। हम उन प्रश्नों को प्रोत्साहित करते हैं जिनका उत्तर नहीं दिया जा सकता है

— ब्लैकबर्ड

कहीं अधिक प्रामाणिक व्यंजन खोजने के लिए एक अच्छी टिप एक घटक पर खोज करना है जो प्रामाणिक सामान की तुलना में प्रामाणिक सामान में अधिक सामान्य है। मैंने 'पनीर आरहस' पर त्वरित खोज की और इन लोगों को पाया: facebook.com/IndianInAarhus फ़ीड में कुछ संभावित लीड हैं। उदाहरण के लिए: facebook.com/IndianInAarhus/photos/… और कई सांस्कृतिक कार्यक्रमों में प्रामाणिक भोजन होने की संभावना है

— user56reinstatemonica8

@AndrewFox "प्रामाणिक" - Autehntically ब्रिटिश अर्थ है, जहां "करी" और टिक्का मसाला और बलती जैसे व्यंजन का विचार है? प्रामाणिक रूप से भारतीय / पाकीसैनी / बांग्लादेशी? कहीं जो सब-कॉन्टिनेंट (जैसे गुजराती, काशीमिरी, जो भी हो) करने की कोशिश करने के बजाय एक उचित स्थानीय भोजन में माहिर है?

— CMaster

Answer 1

एशियन वोक रेस्तरां तमिल / दक्षिण भारतीय व्यंजनों का विज्ञापन करता है, जो विशेष रूप से पश्चिम में ज्ञात नहीं हैं, और वे आरहस के भारतीय समुदाय के अनुमोदन की मुहर लगते हैं। जिस तरह से वे इसे विज्ञापित करते हैं, ऐसा लगता है कि वे नियमित दक्षिण एशियाई भोजन को दिनचर्या के बजाय एक विशेष के रूप में करते हैं।

मेरा सुझाव है कि वहां जाना, मेनू द्वारा बहुत सीमित महसूस नहीं करना, और बस उनसे पूछना कि आप किस विशिष्ट प्रामाणिक व्यंजन (विशेष रूप से तमिल या दक्षिण भारतीय हैं, जिसमें आप रुचि रखते हैं। स्वतंत्र या परिवार चलाने वाले स्थान कभी-कभी लोकप्रिय पश्चिमी देशों की तुलना में अधिक सेवा कर सकते हैं। मेनू से पता चलता है, उदाहरण के लिए, वे कुछ स्टेपल करने में सक्षम हो सकते हैं जो वे आम तौर पर केवल कर्मचारियों या दोस्तों के लिए पकाते हैं, या हो सकता है कि वे आपको एक डिश के अधिक प्रामाणिक संस्करण परोसने के लिए तैयार हों, जो कि वे आम तौर पर पश्चिमीकरण करेंगे यदि आप उन्हें समझा सकते हैं कि आप क्या जानते हैं ' के बारे में बात कर रहे हैं और spiciness या बनावट से चिल्ला नहीं होगा ...

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इस तरह की चीजों को खोजने के लिए एक अच्छा तरीका यह है कि ऐसे व्यंजन या सामग्री को चुना जाए जो कम से कम अमानवीय व्यंजनों में हो, लेकिन प्रामाणिक व्यंजनों में अधिक आम हो, और उस पर खोज करें। उदाहरण के लिए, "करी" को हमेशा अधिक पश्चिमी भारतीय / दक्षिण एशियाई भोजन मिलेगा, लेकिन "पनीर आरहस" पर एक त्वरित खोज ने आरहुस फेसबुक समूह में भारतीयों को बदल दिया । यदि आपकी रुचि के किसी विशेष प्रकार के प्रामाणिक भारतीय / दक्षिण एशियाई व्यंजन हैं, तो उस पर खोजें।

चर्चा को देखते हुए, यह प्रामाणिक भोजन खोजने के लिए सबसे विश्वसनीय जगह की तरह दिखता है सांस्कृतिक कार्यक्रम हो सकते हैं। आरहस में भारतीयों की तरह लगता है कि प्रामाणिक भारतीय भोजन या तो ( उदाहरण ) खोजना आसान नहीं है ।

इस समूह से सीधे संपर्क करना शायद बुरा विचार नहीं है।

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_{नोट: यह मानता है कि आप वास्तव में "प्रामाणिक" हैं, न कि "कनाडा में भारतीय रेस्तरां के समान" ...}