जर्मन Biergartens पर जाने के लिए उचित शिष्टाचार क्या है?

Question

मैं पिछले साल म्यूनिख से होकर गुज़रा और एक बेरगार्टन में रुक गया। ठीक है मैंने कोशिश की। यह बिल्कुल पैक था, इसे हमेशा के लिए एक सीट मिल गई। कम से कम मैं एक पर बैठ सकता था। ऐसा लगता है कि कौन से स्थानों पर कौन बैठ सकता है, इसके बारे में बहुत सारे नियम हैं, मुझे बाद में पता चला। तालिका के आकार, तालिका के आकार पर निर्भर करता है, अगर वहाँ एक मेज़पोश है, अगर वहाँ एक पट्टिका है, अगर आप अपना भोजन ला रहे हैं, अगर आप वहां भोजन खरीद रहे हैं, लेकिन इसे स्वयं bussing कर रहे हैं, यदि आप एक सर्वर चाहते हैं ...

मैं इस साल वहां एक लंबी यात्रा कर रहा हूं और मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मुझे इस बार पहले से ही नियम मिल गए ताकि मैं मूल्यवान यात्रा समय बर्बाद न करूं या एक फॉक्स पेस बनाऊं और बेवकूफ अमेरिकी पर्यटक स्टीरियोटाइप बनाऊं। पारंपरिक बर्गटन में बैठने के प्रकार क्या हैं? मैं उन सीटों पर क्या कर सकता हूं / मुझे कैसे पता चलेगा कि मैं उनका उपयोग कर सकता हूं? क्या कोई सामान्य शिष्टाचार / अलिखित नियम हैं?

(मुझे पहले से ही थोड़ी जानकारी मिल गई और बाद में मैं अपना जवाब पोस्ट कर सकता हूं लेकिन यह उतना अच्छा नहीं है, मुझे यकीन है कि ट्रैवल एसई बेहतर कर सकता है)।

Comments

मुझे केवल एक टिप्पणी छोड़नी चाहिए: यदि आप शनिवार को वहां गए थे, विशेष रूप से ओकटेर्फफेस्ट के दौरान, कोई आश्चर्य नहीं कि यह पैक किया गया था और आपको एक सीट नहीं मिली। निम्नलिखित प्रश्न-संबंधित नहीं हो सकता है, लेकिन अगस्त के अंत में रोसेनहेम में "हर्बसेफेस्ट" है। यह म्यूनिख से 70 किमी दूर है और आप ट्रेन से वहां पहुंच सकते हैं। कम भीड़-भाड़ वाली, बेहतर बीयर,

— ओकट्रोबफेस्ट की

मैं जर्मन हूँ और .... नियम हैं? मुझे नहीं पता था।

— गिगाला जूल

ऐसा इसलिए है क्योंकि हम उन्हें कभी नोटिस नहीं करते हैं। हम समय के साथ उन्हें धीरे-धीरे हासिल करते हैं। लेकिन, एक बात निश्चित है, कुछ मास के बाद, अधिक नियम नहीं होते हैं :-) और मैं रोसेनहाइम (म्यूनिख, वाल्डवार्टचेफ्ट, ग्रोसहेलिशे ट्रांसलेशन. google.co.uk/translate?hl.en&sl=de&u=http) की भी सिफारिश करता हूं : //… जैज

— मुसिक

बस आपको "बेवकूफ अमेरिकी पर्यटक" चीज़ के बारे में बुरा महसूस नहीं करने में मदद करने के लिए: मैं हाल ही में दो दोस्तों के साथ वहां था, हम सभी बवेरिया के बाहर से जर्मन, और हम भी, थोड़ा उलझन में थे क्योंकि वहाँ और बिना सेवाओं के टेबल थे , और सेवा के साथ उन लोगों के लिए अलग मेनू।

— कार्स्टन एस

तथ्य की बात मुझे लगता है कि यह संभावना है। शनिवार की रात थी। हालांकि Oktoberfest नहीं। यह एक भविष्य की यात्रा है ...

— यूरोप २०१५

Answer 1

मुझे जो सबसे अच्छा स्रोत मिल सकता है वह है स्थानीय अखबार (जर्मन में Süddeutsche Zeitung) की यह चित्र दीर्घा । मेरी सलाह उस पर आधारित है, स्वयं का अनुभव और अन्य स्रोत जहां उल्लेख किया गया है:

• आप अपना खाना खुद ला सकते हैं। (कुछ सीमाओं के भीतर, नीचे देखें। जब तक कि यह "वॉर्टगार्टन" न हो। ) यदि आप भोजन लाते हैं, तो आप नैपकिन, कटलरी, टेबलक्लोथ आदि के बारे में भी सोच सकते हैं। बेशक आप Biergarten में खाना भी खरीद सकते हैं। आप बीरगार्टन से पेय खरीदते हैं, अपना खुद का नहीं लाते हैं।
• Biergarten (यानी पिज़्ज़ा सर्विस पर कॉल करना) के लिए भोजन का ऑर्डर न दें, जो कि आप पर फिदा हो और आपको लात मारकर बाहर निकाल सके।
• तालिकाओं में सेवा की अपेक्षा न करें, यह सभी स्वयं सेवा है। जब तक एक मेज़पोश ("गेडकेटर टिशू") नहीं है। इन सेवित तालिकाओं को भी छोटे के रूप में प्रतिष्ठित किया जा सकता है, जिसमें बेंच के बजाय कुर्सियाँ हैं (नीचे देखें), लेकिन आपकी सबसे अच्छी शर्त मेज़पोश है। नीचे टिप्पणी @mart द्वारा भी देखें।
• आमतौर पर बीयर मग (और / या बोतल) पर जमा होता है। यह अभी भी बियर मग को स्मृति चिन्ह के रूप में घर में लाने की अनुमति नहीं है (लेकिन कई कोशिश करते हैं)।
• Biergärten सामाजिक स्थान हैं, इसलिए आप आंशिक रूप से कब्जे वाली मेज पर भी सीटें ले सकते हैं। आप पहले पूछना चाहते हैं कि क्या वे दूसरों के लिए इंतजार कर रहे हैं। यह उनके हिस्से में थोड़ा सा है लेकिन अक्सर होता है।
• रुको, वह अंतिम नियम केवल पक्षों पर दो बेंचों ("बिर्टिस्सकार्निटुर") के साथ लोंगिश तालिकाओं के लिए सही है । यदि यह एक छोटी सी मेज है (उदाहरण के लिए 4) तो वहां किसी से जुड़ने के लिए कहना अजीब होगा।
• एक "Stammtisch" (नियमित के लिए तालिका) एक और अपवाद है, आपको वहां बैठने के लिए आमंत्रित करने की आवश्यकता है। यदि आप एक विदेशी हैं तो मैं आपसे यह जानने की उम्मीद नहीं करूंगा कि कौन सी तालिका एक स्टैम्स्टिस्क है, लेकिन "एक पट्टिका के साथ तालिका" जैसा कि आप वर्णन करते हैं कि यह एक अच्छा संकेत है। यहाँ Biergärten में Stammtische की कुछ तस्वीरें हैं। इसके अलावा मैं सबसे अधिक एक स्टैमर्टिस्क प्रति Biergarten में उम्मीद करूंगा।
• अपने पड़ोसियों के साथ सामाजिक रहें और बात करें (और पियें)। यदि आप बियर के एक जोड़े के बाद जर्मन बोलने का फैसला करते हैं, तो पहले नामों और "ड्यू" (जर्मन में "आप" का परिचित रूप) का उपयोग करें। इसके अलावा अगर कोई आपसे बातचीत करना शुरू कर दे तो यह अयोग्य नहीं है।
• अपनी मेज़ पर दूसरों के साथ बीयर मग क्लिंक करें। अक्सर! एक दूसरे को आंखों में देखें जबकि आप इसे करते हैं। चीयर्स कहने का तरीका "प्रोस्ट" है ।
• बासी बीयर का आखिरी घूंट न पिएं, इसके बदले नया गिलास लें!

• Biergärten पीक आवर्स में प्लेन फुल हो सकता है। या तो जल्दी हो, या तालिकाओं के आसपास आंखें जहां लोग जल्द ही छोड़ने के लिए उठ रहे हों। यह अभी भी एक लंबा इंतजार हो सकता है।

• यदि आप मिश्रण करना चाहते हैं, तो इस बात से अवगत रहें कि आप किस प्रकार का भोजन लाते हैं: यदि आप उदाहरण के लिए चीनी नूडल्स लाते हैं तो लोगों को यह अजीब लग सकता है। सुरक्षित पक्ष पर होने के लिए, अपने भोजन को बायरगार्टन से प्राप्त करें या उनके मेनू से प्रेरित हों। Eg Brezeln और Obatzda एक सुरक्षित विकल्प हैं।

• इस बात से भी अवगत रहें कि आपको एक "ब्रोत्ज़ित" (कोल्ड स्नैक) लाना चाहिए न कि चार-कोर्स मेनू। यह एक निर्णय कॉल है लेकिन लोगों को इसके लिए (जर्मन में लिंक) लात मारी गई है । आम तौर पर बेहतर है अगर यह घर का बना सामान की तरह दिखता है और कोने के चारों ओर जैसे पिज़्ज़ेरिया या वियतनामी जगह से नहीं लिया जाता है।

• Biergärten को रात में 11:00 बजे तक बंद करना होगा और रात 10:30 बजे तक ड्रिंक्स परोसना बंद कर देगा। संगीत और / या शो रात 10 बजे तक समाप्त हो जाएंगे। हां, इसके लिए एक कानून है, जिसका नाम बिएरग्रेन है।

इस उदाहरण की छवि में आप केवल बेंच देखते हैं ताकि आप किसी भी पार्टी में शामिल हो सकें जब जगह हो। उदाहरण के लिए, मुझे लगता है कि अग्रभूमि में भूरे रंग की शर्ट में अकेला लड़का ऐसा किया और सीटों पर कब्जा कर रहा है जबकि एक दोस्त बियर प्राप्त कर रहा है। सामने की मेज आपके अपने भोजन को लाने का एक अच्छा उदाहरण है।

इससे आपको अच्छी शुरुआत मिल सकती है, लेकिन मुझे यकीन है कि स्थानीय लोगों को समझाने में आपको खुशी होगी और आपको सामाजिक सलाह देते हुए अपनी व्यक्तिगत सलाह भी देनी होगी। यहां एक और लेख (अंग्रेजी में) है जो बेयरगार्टन शिष्टाचार की व्याख्या करता है।

कौन सा सबसे अच्छा Biergarten है (म्यूनिख में, और आसपास, और सामान्य रूप में) एक पूरी नई चर्चा है और इस साइट के दायरे से परे है। म्यूनिख के आसपास बिएरग्रेन के इस विकी ने उनमें से कम से कम 100 (जर्मन में लिंक) को सूचीबद्ध किया है, जिसमें वहां कैसे पहुंचा जाए, खुलने का समय, बीयर की कीमतें और बीयर आपूर्तिकर्ता (स्थानीय लोगों के लिए महत्वपूर्ण!) के साथ-साथ अन्य विशिष्टताएं भी शामिल हैं। यह साइट समान है, लेकिन अधिक खोज योग्य है और इसकी समीक्षा , ट्रिपाद्विसर शैली (जर्मन में) है।

Comments

और अपना खाना लाते समय, सुनिश्चित करें कि इसमें ब्रेज़ेन और ओबज़्टम शामिल हैं ;)

— जन

मैं ग्रामीण इलाकों से हूं, हमारे यहां कई विशिष्ट म्यूनिख बाई-एफ बीयर गार्डन नहीं हैं (वास्तव में, मुझे पता भी नहीं होगा)। इसके बजाय, वे सभी Wirtsgärten हैं । इसका उत्तर देने के लिए मैं अच्छा व्यक्ति नहीं हूं;)

— Jan

"Biergarten netiquette" - नहीं पता था कि Biergärten इन दिनों वर्चुअलाइज्ड हैं;) बढ़िया जवाब अन्यथा :)

— या Mapper

एक बात मुझे याद आ रही है: सेवा के साथ तालिकाओं के बीच का अंतर (आमतौर पर टेबलक्लॉथ के साथ तालमेल तालिकाओं, रसोई के करीब) जहां आप अपना भोजन नहीं लाने वाले हैं (और यदि आप स्वयं सेवा के लिए अपने ड्रिंक को प्राप्त करते हैं, तो वेटर डूब सकते हैं) बायरगार्टन पर) और अन्य स्थानों (आमतौर पर एक biertischgarnitur) पाठ से पर्याप्त स्पष्ट नहीं है, और मुझे लगता है कि यह ओपी के लिए भ्रम का सबसे बड़ा स्रोत था।

— मार्ट

"आगे के नियम हैं कि किस प्रकार का भोजन लाना है"। क्या आप चीनी खाना लाने के लिए बाहर निकलेंगे?

— जोनाथन