मैं यह सुनिश्चित करने के लिए क्या कर सकता हूं कि मुझे जापान में (11 साल के शाकाहारी के रूप में) बीमार मछली खाने को न मिले?


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मैं अगले महीने जापान जाने की योजना बना रहा हूं और खाने के बारे में थोड़ा चिंतित हूं। मेरे पास 11 साल से एक शाकाहारी है और मैं मांस, मछली, अंडे और डेयरी से बचने की पूरी कोशिश कर रहा हूं, जबकि मैं भाषा अवरोध के कारण चिंतित हूं कि मुझे गलती से दिया जाएगा। मछली या मछली सॉस के साथ कुछ। मैं जापानी भोजन प्रणाली की नैतिकता के बारे में इतना चिंतित नहीं हूं (विशेषकर जब से एक बाहरी व्यक्ति के रूप में मुझे नहीं लगता कि यह मेरे लिए न्याय करने के लिए जगह है), लेकिन मैं चिंतित हूं कि मेरा शरीर नहीं जानता कि इन खाद्य पदार्थों को कैसे संसाधित किया जाए एक दशक से अधिक समय तक नहीं देखा गया और मैं बीमार हो जाऊंगा। मैं अमेरिका में तब बीमार हो जाता हूं जब मुझे दुर्घटना के द्वारा अंडे या डेयरी दी जाती है (हालांकि किसी ने मुझे गलती से लगभग 10 वर्षों में मांस नहीं दिया है)।

क्या ऐसा कुछ है जो मैं ले सकता हूं (मैं यह सोच रहा हूं कि लैक्टोज असहिष्णुता कैसे एक खराब डेयरी प्रतिक्रिया से बचने के लिए लैक्टिड एसी ले सकती है) इसे बनाने के लिए ताकि मैं मछली खाने से बीमार न हो?


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मुझे अंदाजा होगा कि अंडों और डेयरी के प्रति आपकी प्रतिकूल प्रतिक्रिया मधुमक्खी पालन के बजाय हार्मोन और उपचार की प्रतिक्रियाओं की रेखा से अधिक मधुमक्खी हो सकती है। सौभाग्य से मछली ज्यादातर समुद्र में पकड़ी जाती है और हार्मोन या पूरक पर नहीं उठाई जाती है। आप हमेशा अपनी प्रतिक्रिया देखने के लिए घर पर मछली की एक छोटी सी कोशिश कर सकते हैं ताकि आप निकलने से पहले आवश्यक लड़ाकों को प्राप्त कर सकें।

क्या "iId't" का एक दुर्लभ रूप है "I will not"? या यह सिर्फ एक टाइपो है?
निक

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मैं अभी जापान में हूँ, मांस और डेयरी से परहेज करना बहुत कठिन नहीं होगा लेकिन अंडे और मछली मुश्किल हो जाएंगे
ब्लैकबर्ड


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@Willeke, यह विषय कैसे है? मैं अपनी यात्रा में सुरक्षित और स्वस्थ रहने का तरीका पूछ रहा हूं। मैंने विशेष रूप से यात्रा करते समय एक चिंता के बारे में एक विशिष्ट प्रश्न पूछा। अगर मैं जापान में शाकाहारी होने के लिए सुझाव मांगता हूं तो क्या यह विषय कम होगा? यही कारण है कि ढेर आदान प्रदान के लिए विशिष्ट पर्याप्त नहीं मालूम था
शाकाहारी

जवाबों:


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अब आप खुद को कच्ची मछली के रूप में ढाल सकते हैं।

मैं मछली का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं और मुझे जापान में होने पर मछली उत्पादों से बचने के लिए मुश्किल नहीं है (हालांकि मुझे लगता है कि मैं अनजाने में उनका उपभोग कर सकता हूं)। अधिकांश बड़े, वाणिज्यिक स्थानों में जापानी विदेशियों की अजीब आवश्यकताओं को स्वीकार कर रहे हैं, हालांकि छोटे रेस्तरां और बार में जहां अंग्रेजी नहीं बोली जाती है, आपको यह मुश्किल लगेगा।

आप अधिक सलाह के लिए इस वेबसाइट को आज़मा सकते हैं: http://isitveganjapan.com/ और मुझे यकीन है कि Google आपको कई अन्य लोगों के साथ प्रस्तुत कर सकता है।


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कच्ची मछली से बचना अपेक्षाकृत आसान है: सुशी, साशिमी आदि में यह आसानी से हाजिर है, और एक जापानी शेफ इसे छिपाकर कुछ बढ़िया, ताज़ा-पर्याप्त-से-खाने वाली कच्ची मछली बर्बाद नहीं करेगा। मछली की चटनी / पेस्ट के लिए तैयार करना, हालांकि, शायद यह एक अच्छा विचार है क्योंकि कई व्यंजनों में फसलें - कभी-कभी इस तरह के एक आम मसाला कर्मचारियों को भी एक डिश का एहसास नहीं हो सकता है
user56reinstatemonica8

@ user568458 वैध बिंदु
कालचास

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संभवत: एक्सीलिमेंट करने का एक अच्छा तरीका नॉन-वेज मिसो सूप के साथ होगा। जापानी व्यंजनों के बहुत सारे लोग एक आधार के रूप में दशी का उपयोग करते हैं - एक प्रकार का दिलकश स्टॉक जो अन्य चीजों के बीच मछली पर आधारित है, और लगभग पश्चिमी पाक कला में नमक के समान है। मिसो सूप में बहुत सारे होते हैं।
user56reinstatemonica8
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