खाने के लिए भैंस का मांस


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मैं अभी पिछले साल जैक्सन होल, व्योमिंग गया था और उसमें बर्गर और स्टेक के रूप में अद्भुत भैंस का मांस था। मैं अन्य गंतव्यों की तलाश में हूं जो मेरी अगली छुट्टी के लिए बफ़ेलो की सेवा के लिए जाने जाते हैं। मैं इधर-उधर मांस खा सकता हूं, लेकिन मैं वर्जीनिया में रहता हूं, लेकिन मैं चाहता हूं कि भैंस का मांस कहीं जाना-पहचाना "इलाज" हो। क्या कोई भैंस के मांस में हिस्सा लेने के लिए कुछ अन्य स्थानों की सिफारिश कर सकता है जो केवल पर्यटक जाल नहीं हैं? मैं बढ़िया भोजन स्थल की तलाश में हूं।


आप जंगली भैंस चाहते हैं या इससे कोई फर्क नहीं पड़ता? अगर इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है तो cibolafarms.com
कार्लसन

ऐसा लगता है कि मुझे अपनी पत्नी को रात के खाने के लिए बाहर ले जाने की आवश्यकता है ... allmenus.com/va/riner/257479-brush-creek-buffalo/menu इसका स्थानीय :-)
डॉक्टर वाकर

यहां कनाडा में आप सुपरमार्केट में बाइसन बर्गर खरीद सकते हैं। zehrs.ca/LCLOnline/…
DJClayworth

एक उत्तर के लिए पर्याप्त नहीं है जैसा कि आपने स्पष्ट रूप से कहा था meat, लेकिन कैंपनिया, इटली (नेपल्स का क्षेत्र) भैंस के दूध से बना पनीर, आम मोज़ेरेला डी बुफाला है
मचलास

जवाबों:


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यह देखते हुए कि अमेरिकी बफ़ेलो के चरागाह लगभग पूरे संयुक्त राज्य में फैले हुए हैं, आपको बहुत सारी जगहें मिलेंगी जो उन्हें उगाती हैं और बहुत सारी जगहें हैं जो उनकी सेवा कर सकती हैं।

ऐसे स्थान हैं जहां आप भैंस का शिकार कर सकते हैं ।

दक्षिण डकोटा में वाइल्ड आइडिया बफैलो कंपनी जैसे भैंस मीट उगाने और बेचने वाले स्थान हैं । लेकिन मुझे यकीन है कि अगर आप स्थानीय लोगों से पूछेंगे कि वे आपको दीवार मॉम-एंड-पॉप दुकानों में कुछ छेद की दिशा में इशारा कर सकते हैं जो भैंस की सेवा करेंगे।

यदि आप रेस्तरां की तलाश कर रहे हैं, तो संभवतः आपको रूबी हाउस जैसी जगहें मिल सकती हैं । मुझे पता है कि दक्षिण डकोटा कुछ हद तक एक पर्यटन राज्य है, लेकिन मैदानी राज्यों में जा कर सिर्फ भैंस खाने के लिए ऐसा करना एक चीज़ नहीं लगती है।


प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद। मैं उन जगहों की तलाश कर रहा हूं, जो ठीक भोजन के लिए जानी जाती हैं और दीवार के स्थानों में इतना छेद नहीं है। मैंने वास्तव में दक्षिण डकोटा को एक पर्यटक राज्य के रूप में नहीं सोचा था, लेकिन इसे ध्यान में रखना होगा।
हीथ वॉकर

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@ हीदरवाला मैं हैरान हूँ। माउंट रशमोर , बैडलैंड्स
कार्लसन

मैंने कई रेस्तरां में बाइसन का मांस उपलब्ध देखा है, लेकिन "दीवार में छेद" में कभी नहीं, क्योंकि यह आमतौर पर गोमांस की तुलना में अधिक महंगा है।
फ़्लिमज़ी

मैंने पश्चिमी येलोस्टोन में एक डिनर में भैंस बर्गर खाया है '04 में। बिल्कुल अपस्केल नहीं, यूके में यह पबफूड क्लास होगा :)
jwenting

@ आम तौर पर जहां भैंस की मौजूदगी काफी नहीं होती है, वहां आपको "दीवार में छेद" प्रकार नहीं मिलेगा। लेकिन सादे राज्यों में मुझे यकीन है कि आप कर सकते हैं।
कार्लसन

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फडब्रुकर्स , अमेरिका में लगभग 200 रेस्तरां के साथ एक राष्ट्रीय श्रृंखला, एक मेनू है, जिसका नाम है फड्स एक्सोटिक्स, जिसमें भैंस बर्गर (जो स्वादिष्ट थे), एल्क बर्गर (जो मुझे थोड़ा सूखा मिला), और जंगली सूअर बर्गर शामिल हैं (अभी तक कोशिश नहीं की गई है) )। मेरे निकटतम (फीनिक्स मेट्रो क्षेत्र) में भी पिछली बार जब मैं था, तो मेमने बर्गर थे।

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