मैं इंग्लैंड के एक पब में हूं। मैं बार में गया और मछली और चिप्स की एक प्लेट (मेरी टेबल पर परोसने के लिए) और एक पिंट (मौके पर मुझे सौंपने) के लिए कहा। मेरा पैसा बार में इकट्ठा किया गया था।
मैं एक टिप छोड़ना चाहूंगा (10 प्रतिशत या तो प्रथागत है, मैं समझता हूं)। क्या मुझे जाने पर इसे मेज पर छोड़ देना चाहिए, या मुझे भुगतान करने पर इसे बारटेंडर को देना चाहिए था?
जवाबों:
प्रथागत के बजाय यूके में सामान्य रूप से टिपिंग वैकल्पिक है। विशेष रूप से एक पब खाद्य वातावरण में, यह अप्रत्याशित है (जब बिल आपकी मेज पर लाया जाता है तो बहुत अधिक आम है), हालांकि हमेशा निश्चित रूप से स्वागत किया जाता है। सामान्य तौर पर यदि आप टिपिंग कर रहे हैं, तो यह भुगतान के रूप में लगभग उसी समय किया जाता है।
एक पब में टिपिंग का सामान्य तरीका जहां बार में पैसे का आदान-प्रदान किया जाता है, वह बरमान को "परिवर्तन रखने के लिए" या "और अपने लिए एक" का संकेत देना होगा - बिल में एक अतिरिक्त पेय की लागत को जोड़ना।
यदि आपको लगता है कि यह कल्पना नहीं की जाएगी कि आप बस पैसा भूल गए हैं, और आप चिंतित नहीं हैं कि अन्य संरक्षक (या सड़क से आने वाले) इसे चुरा लेंगे, तो आप टेबल पर पैसा भी छोड़ सकते हैं। नोट: मैं किसी भी पब में ऐसा नहीं करूंगा जो उच्च यातायात देखता है - किसी को बस इसे लेने और पिंट खरीदने की बहुत संभावना है।
मैं ब्रिटिश हूं, जीवन भर इंग्लैंड के दक्षिण-पूर्व में रहा हूं और पूरे ब्रिटेन में 30 वर्षों से पब का उपयोग कर रहा हूं।
पब हैं और पब हैं। कई यूके "पब" अब एक पुराने पब भवन में मूल रूप से रेस्तरां हैं। शायद ही कोई बार में बैठकर पीता है। आपका खाना - और बिल - आपकी टेबल पर लाया जाता है। इनमें, सामान्य रेस्तरां के नियम लागू होते हैं, आप बिल का भुगतान करते समय एक टिप दे सकते हैं, आप टेबल पर कुछ पैसे छोड़ सकते हैं - या आप बिल्कुल भी टिप नहीं दे सकते हैं और यह एक समस्या नहीं होगी। यदि आप बार में भोजन और पेय के लिए भुगतान करते हैं, तो यदि आप इत्तला दे दें तो यह अजीब लगेगा।
आप ड्रिंक्स के लिए बार में टिप नहीं करते हैं। "अपने लिए एक है" कुछ ऐसा है जो मैंने अपने जीवन में दो बार सुना है, एक बार किसी ऐसे व्यक्ति से जो बारमैन को अच्छी तरह से जानता था और उससे लगातार बात कर रहा था - दूसरा वह व्यक्ति जो बहुत सुंदर बारमेड को प्रभावित करना चाहता था।
यह एक अनुभव का जवाब है, यहाँ मुझसे कोई लिंक नहीं है।
यूके में एक नियमित आगंतुक के रूप में और स्थानीय लोगों के साथ बाहर जाने पर, मैंने दोनों को देखा है। एक व्यस्त पब में, ज्यादातर लोग टेबल पर पैसा नहीं छोड़ते हैं क्योंकि कर्मचारी वहां होने से चूक सकते हैं।
लेकिन जब पब शांत होता है, जैसे लंच की समाप्ति के बाद, लोगों को टेबल पर पैसे छोड़ते देखना काफी आम है।
विलेक द्वारा फोटो
जब आप भोजन या पेय के लिए भुगतान करते हैं, तो आप केवल बिल में पैसे जोड़ सकते हैं और अधिक भुगतान कर सकते हैं या इसे गोल कर सकते हैं और कर्मचारियों को बता सकते हैं कि वे बदलाव का (हिस्सा) रख सकते हैं।
यदि आप केवल पेय खरीद रहे हैं, या रात के खाने के लिए भुगतान करने से अलग पेय का भुगतान करते हैं, तो आप फिर से भुगतान करने के लिए पैसे जोड़ सकते हैं, लेकिन मैंने बहुत से अंग्रेजी लोगों को यह कहते सुना है: "और अपने लिए एक" अर्थ बार मैन आपकी लागत पर एक ड्रिंक ले सकता है लेकिन अक्सर वे बिल में सिर्फ एक ड्रिंक मिलाते हैं लेकिन पैसे को एक टिप्स गुल्लक में डाल देते हैं।
आप पब में टिप नहीं करते हैं; कम से कम, लंदन के आसपास दक्षिण में नहीं। यदि आप बरमान / बरमैड की सराहना करते हैं, तो जब आप अपना राउंड खरीदते हैं, तो उन्हें एक पेय खरीदने की पेशकश करें। यह एक अनुस्मारक है कि वे आपके जैसे सामान्य लोग हैं जो एक पेय पसंद करते हैं, न कि केवल नौकर।
वे मौके पर अपना पेय डाल सकते हैं, या वे बाद में पीने और न पीने का विकल्प चुन सकते हैं; उस स्थिति में, वे अपने चुने हुए पेय की मौद्रिक राशि लेंगे।
काश, मुझे याद होता कि मैंने यह कहां सीखा है। हो सकता है कि यह नीचे लिखा गया हो या यह मुंह से शब्द निकला हो। फिर भी यह बहुत मूल्यवान है।
आप अक्सर कैश रजिस्टर के बगल में या काउंटर के पीछे कहीं न कहीं (कभी-कभी तात्कालिक) टिप जार पाते होंगे। अगर आपको ऐसा लगता है कि आप टिपिंग कर सकते हैं तो आप अपना कैश वहां रख सकते हैं। पूर्णता के लिए कुछ इस तरह देखें:
ब्लॉगस्पॉट की छवि शिष्टाचार।
इस स्थिति में मैं कहूंगा कि टिपिंग को विषम / असामान्य माना जाएगा।
यदि आप टेबल पर भुगतान कर रहे थे, तो आप आमतौर पर वेटर / वेट्रेस को एक रेस्तरां या पब में टिप देंगे। यानी उन्होंने आपके भोजन के अंत में एक बिल पेश किया था; टिप जिसे आप अच्छी सेवा मानते थे उसे प्राप्त करने के जवाब में।
यदि आप बार में अपने भोजन के लिए अग्रिम भुगतान कर रहे थे तो आपको नहीं पता कि आपको अच्छी सेवा मिलेगी या नहीं।
हालांकि, अगर आपने पहले से भुगतान किया है तो आप अपने भोजन के बाद एक टिप को अपने धन्यवाद के रूप में बरमान / बरमैड को सौंप सकते हैं।
या तो मामले में जो वास्तव में इस टिप पैसे के साथ समाप्त होता है, जगह-जगह से बहुत भिन्न होता है: आपकी टिप वास्तव में कहां जाती है? रेस्तरां की ग्रेच्युटी के बारे में सच्चाई , जो एक कारण है कि लोगों को ब्रिटेन में (विशेष रूप से पब या रेस्तरां श्रृंखलाओं में) टिप के लिए अनिच्छुक किया जा सकता है।
ध्यान दें कि ब्रिटेन में ढोने है संयुक्त राज्य अमेरिका, जहां आप के आदर्श के रूप में 15-20% टिप, चाहे आप पहले या भोजन के बाद भुगतान किया की परवाह किए बिना उम्मीद कर रहे हैं के विपरीत वैकल्पिक।
जब हम अपने ईस्टर और गर्मियों की छुट्टियों में जाते हैं, तो हम केवल पब में खाना खाते हैं, लेकिन मैं हमेशा यही करता हूं:
यदि भोजन अच्छा रहा है, तो हमारी देखभाल की गई है और मैं अंत में बार में भुगतान करता हूं, मैं बार के पीछे वाले व्यक्ति से कहूंगा 'मुझे कभी नहीं पता कि पब में युक्तियों के साथ क्या करना है, इसलिए मैं आपको खरीद सकता हूं वेट्रेस और शेफ एक पेय? ' अगर मैंने इसके लिए भुगतान किया है जब मैंने आदेश दिया था कि जब मैं पोस्ट फूड पिंट खरीदता हूं तो मैं ऐसा ही करता हूं।
यह हमेशा बहुत प्राप्त किया गया है और शायद वास्तव में एक स्टिंग टिप का एक हिस्सा है, जिसमें विभिन्न खाद्य एलर्जी वाले दो बच्चों सहित हम में से सात हैं। हमने कभी-कभी छुट्टी के दौरान एक से अधिक बार जगह का उपयोग किया है और हमेशा स्वागत किया गया है और कुछ भी संदिग्ध भोजन के लिए नहीं हुआ है, इसलिए मुझे लगता है कि मेरी विधि ठीक है!
पब और रेस्तरां में मेरी स्किनफ्लिंट टिपिंग रणनीति इस प्रकार है:
अगर 'या चम्मच की तरह एक चेन पब में, जहाँ आप ऑर्डर करते समय भुगतान करते हैं, तो मैं कभी टिप नहीं छोड़ता।
देखें कि क्या बिल में पहले से ही एक 'वैकल्पिक' सेवा शुल्क शामिल है। यदि हां, तो मैं टिप नहीं देता।
बिल से सभी शराब की कीमत निकालें, फिर शेष पर 10% टिप छोड़ दें। मैं पहले से ही शराब की एक बोतल के लिए भुगतान कर रहा हूं, इसलिए उस पर एक और 10% क्यों जोड़ूं?