मैं पेरू की यात्रा करने की योजना बना रहा हूं, और उन चीजों में से एक है जो मुझे हर जगह पर करना पसंद है, जो कि मुझे स्थानीय व्यंजनों को आज़माने के लिए है: कोज़िडो दास फर्नेस अज़ोरेस। मैं जानना चाहूंगा कि पेरू में कुछ स्थानीय व्यंजन क्या हैं और उन्हें आज़माने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ हैं?
जवाबों:
मैं भी आपकी तरह हूं और स्थानीय खाद्य पदार्थों का शिकार करता हूं जबकि मैं वहां था। यहाँ मेरे कुछ मुख्य आकर्षण हैं:
क्यूई , या अंग्रेजी में गिनी-पिग, पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। मुझे कहा गया था कि यह कुस्को में है, और किया, लेकिन थोड़ा संदेह है क्योंकि यह वहां बहुत महंगा था, और वास्तव में यह बहुत अच्छा नहीं लगा। अधिकांश बैकपैकर सहमत थे कि यह एक अधिग्रहीत स्वाद था, इसलिए शायद इसे कहीं और आज़माएं जहां यह सस्ता है और यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप फिर से हो सकते हैं;)
लामा और अल्पाका - मैं वास्तव में परिवार के सभी चार की कोशिश करना चाहता था - लामा, अल्पाका, गुआनाको और विचुना। अफसोस की बात यह है कि आप जंगली वेरिएंट प्राप्त नहीं कर सकते हैं, और इसे लामा और अल्पाका के लिए व्यवस्थित होना था। दोनों एक उच्च प्रोटीन, दुबला मांस, और दोनों का स्वाद काफी अच्छा है। मैंने उन्हें पुनो, पेरू और ला पाज़, बोलीविया में आज़माया।
ceviche । ओह, मुझे यह कैसे अच्छा लगा। यह एक समुद्री भोजन है और आप एक मजबूत पेट चाहते हैं, लेकिन यह गंभीर रूप से स्वादिष्ट है। लीमा में उपलब्ध है, लेकिन यदि आप वहां जा रहे हैं तो मैनचोरा में प्वाइंट हॉस्टल से इसे प्राप्त करें। अविश्वसनीय!
रोकोटो रेलीनो - भरवां लाल मिर्च। ये थे HOT! लाल मिर्च की तरह दिखता है, लेकिन मिर्च है। लेकिन मैं गर्म खाद्य पदार्थों का आनंद लेता हूं, और ये वास्तव में बहुत अच्छे थे।
वास्तव में, यह सोचने के लिए आओ, यदि आप लीमा जा रहे हैं, तो एक अच्छा मौका है जो आप मिराफ्लोरेस क्षेत्र में रह रहे हैं। वहां बहुत सारे हॉस्टल हैं। पूछें कि मॉल समुद्र के किनारे चट्टान पर कहां है। इसमें एक सिनेमा, गेंदबाजी गली आदि है। हालांकि, वहाँ एक स्थानीय पेरू बुफे रेस्तरां है, जो आपको विभिन्न प्रकार के पेरू खाद्य पदार्थों की कोशिश करता है। एक स्थानीय मित्र मुझे वहां ले गया और यह शानदार था!
पेरू के भोजन के बारे में विकिट्रैवल का क्या कहना है, इसके बारे में भी पढ़ें - वहां कुछ अच्छे विचार हैं!
यह एक गारंटी है कि आप पेरू में यात्रा करते समय लोमो साल्टादो की कई खुराक खाएंगे । पकवान में सईद सायरलोइन, कुछ हलचल वाली तली हुई सब्जियां, सफेद चावल और हल्के तले हुए आलू हैं। पेरू में पकवान सर्वव्यापी है, आमतौर पर अच्छी तरह से तैयार किया जाता है, और काफी सस्ता है। जहाँ भी आपकी यात्रा आपको सुंदर पेरू में ले जाती है, आपको कुछ लोमो साल्टो पर दावत देने में सक्षम होना चाहिए ।
आप मुझे यहां मिलने वाले भोजन के बारे में विस्तार से बताएं।
और मैं कई व्यंजनों जैसे कारापुलक्रा, रोटोटो रेलेनो, कैलडो डी कैबेज़ा, पापा ए ला ह्येनैना, सेको डी कैब्रिटो, आदि के साथ जा सकता हूं।
यदि आप एक बार होटल रिसेप्शन में पूछना चाहते हैं, तो आप इन व्यंजनों में से अधिकांश को आज़माना चाहते हैं, जहाँ आप "बफेट क्रिओलो" पा सकते हैं। अगर मैं आपको एक साइट का सुझाव दे सकता हूं तो मैरिएट होटल के सामने लारकोमर में एक रेस्तरां है।
रेस्तरां: (मैं बाद में और जोड़ूंगा ...)
नोट: पेय के रूप में मैं दृढ़ता से पिस्को खट्टे का सुझाव देता हूं। बहुत ज्यादा मत पियो यह पेय वास्तव में बहुत मुश्किल है आप वास्तव में तेजी से नशे में आ सकते हैं;)
आवश्यक रूप से रिफाइंड बीन्स और चावल (2x बीन्स 1x चावल) का सूक्ष्मता से मिश्रित मिश्रण। मांस या मछली के साथ सेवा की।