यहां तक कि एक भूखे इतालवी के लिए एक पूर्ण मेनू बहुत अधिक है! वास्तव में, बहुत सारे रेस्तरां कुछ "पर्यटनवादी" मेनू सुझाते हैं और ये सभी मेनू पूर्ण मेनू के एक हिस्से को बाहर करते हैं; उदाहरण के लिए स्टार्टर - पहला कोर्स और मिठाई या पहला और दूसरा कोर्स और मिठाई। रेस्तरां प्रबंधक यह जानते हैं, जब आप "अल्ला कार्टा" खाते हैं (आप मेनू से क्या चाहते हैं) का आदेश देते हैं, तो वे आमतौर पर एक कदम-दर-चरण कदम उठाते हैं, उदाहरण के लिए, स्टार्टर और पहले कोर्स के लिए, फिर जब आप अपना पहला कोर्स पूरा करते हैं तो वे पूछते हैं यदि आप सेकंड या मिठाई के लिए एक menù चाहते हैं या यदि आप सिर्फ एक कॉफी चाहते हैं। यदि आप पहले कोर्स का आदेश देते हैं और आपका साथी दूसरे कोर्स का आदेश देता है, तो आपको यह पूछना चाहिए कि क्या आप सभी को एक साथ प्राप्त करना चाहते हैं या यदि आप दो व्यंजन आधा और आधा खाना चाहते हैं, तो इस पर कोई नियम नहीं है ...
पकवान में भोजन की मात्रा के लिए रेस्तरां से बहुत कुछ निर्भर करता है, आम तौर पर अधिक रेस्तरां सुरुचिपूर्ण और महंगा है, कम आपके प्लेट में भोजन है! आमतौर पर, जब मैं एक नए रेस्तरां में जाता हूं, तो मैं अपने पकवान के आकार को समझने के लिए अपने आसपास के व्यंजनों की जांच करता हूं।
आईएमएचओ सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां "ओस्टेरी" हैं, जो आमतौर पर पेपर मेज़पोश और एक प्रतिबंधित मेनू के साथ माध्यमिक सड़कों में "देहाती" रेस्तरां हैं। आमतौर पर स्थानीय और ताजा भोजन के उदार प्लेट के साथ सस्ते रेस्तरां हैं।
मसालों के लिए मुझे कभी परेशानी नहीं हुई, आम तौर पर वे सभी एक अच्छा उपाय है ...
खाने के लिए क्या आप पसंद करते हैं और आप कहाँ हैं पर निर्भर करता है; उदाहरण के लिए, यहां बोलोग्ना में, हम सलामी के साथ मजबूत हैं, इसलिए शुरुआत करते हैं, हमें बहुत अच्छे पहले पाठ्यक्रम और मिठाई मिली है, लेकिन हम विशेष रूप से सेकंड के लिए प्रसिद्ध नहीं हैं, इसलिए एमिलिया रोमाग्ना में मैं आपको शुरुआती और पहला पाठ्यक्रम सुझाता हूं। , नपोली पिज्जा में, रोमा पहले पाठ्यक्रमों में फिर से, ecc ...