मुझे पसंद है कि आप अलग-अलग भोजन और स्थानीय रीति-रिवाजों की कोशिश करने के लिए उत्सुक हैं, लेकिन एक दक्षिण अफ्रीकी के रूप में, मैं आपको बता सकता हूं कि "खेल" मांस हमारे लिए इतना बड़ा सौदा या पसंदीदा नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। अधिकांश दक्षिण अफ्रीकी "सामान्य" पश्चिमी मांस विकल्प, यानी गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, चिकन खाते हैं, और शायद ही कभी आप उन पर विविधताएं पाएंगे। हम ज्यादातर गेम मीट को एक प्रकार की नवीनता के रूप में देखते हैं, ज्यादातर पर्यटकों के लिए, ताकि आप मज़ेदार दिखें।
गोमांस की तुलना में अधिकांश गेम मीट / वेनिसन काफी कठिन है। उसी समय यहां गोमांस काफी सस्ती है (यूरोप और अन्य जगहों की तुलना में), और बहुत अच्छी गुणवत्ता में, इसलिए ज्यादातर लोग विकल्प दिए जाने पर गोमांस या भेड़ का बच्चा खाएंगे। बहुत कम रेस्तरां हैं जो मुझे पता है कि आप किसी भी प्रकार के खेल मांस का ऑर्डर करने में सक्षम होंगे, और फिर यह आमतौर पर 90% मृग (कुडु, आवला) मांस होगा।
इस संबंध में कि आप किससे पूछ सकते हैं और क्या नहीं - मूल रूप से अगर वे कहते हैं कि यह गेम मीट है, तो यह एक साथ कई प्रकार के एंटीलोप मीट हो सकते हैं, और यह शायद कुछ प्रकार के प्रारूप में होगा। यदि वे विशेष रूप से कहते हैं कि यह मगरमच्छ या शुतुरमुर्ग या कुछ है तो आप भाग्यशाली हैं, और फिर आप वास्तव में जानते हैं कि यह क्या है। बस इस बात से अवगत रहें कि कुछ स्थान आपको बताते हैं कि यह मगरमच्छ का मांस है (या कुछ विदेशी लग रहा है), जब यह वास्तव में खेल मांस के सामान्य मिश्रण की तरह कुछ और होता है।
हालांकि मैं क्या सिफारिश कर सकता हूं कि शुतुरमुर्ग का मांस अब बहुत लोकप्रिय हो गया है और यहां तक कि सस्ती भी है। यह एक लाल मांस है, लेकिन लगभग शून्य कोलेस्ट्रॉल है, इसलिए बहुत स्वस्थ और स्वाद बहुत अच्छा है! आप इसे और अधिक रेस्तरां में पा सकते हैं, और इसे आसानी से सुपर मार्केट में उठा सकते हैं।
इसके अलावा एक वॉरथोग स्पिटब्राई (पूरी चीज धीमी आग पर भूनना ) भी आश्चर्यजनक है और मैं अत्यधिक अनुशंसा कर सकता हूं, लेकिन आप इसे कभी भी एक रेस्तरां या ऐसे में नहीं पाएंगे - आपको शायद किसी ऐसे व्यक्ति को जानना होगा जो इसे करता है या हो सकता है। एक खेल खेत जहां वे पेशकश करते हैं।
अंत में, आप कई जंगली जानवरों से बिल्टोंग की कोशिश कर सकते हैं, ज्यादातर यह कुडू, इम्पाला, रत्नोंबोक, बील्सबोक या अन्य मृग किस्मों होंगे।