क्या मैं एक रेस्तरां में ऑटो-ग्रेच्युटी का भुगतान करने से इनकार कर सकता हूं?

Question

मुझे संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ रेस्तरां में निम्नलिखित रसीद मिली:

क्या मैं ऑटो-ग्रेच्युटी का भुगतान करने से इनकार कर सकता हूं, या ग्रेच्युटी का कम प्रतिशत भुगतान कर सकता हूं, यह देखते हुए कि मेनू पर इसका उल्लेख नहीं किया गया था और किसी भी रेस्तरां कर्मचारी ने मुझे इसके बारे में नहीं बताया था?

मुझे पता है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में कानून राज्य-निर्भर हो सकते हैं: मैं ज्यादातर मैसाचुसेट्स और कैलिफोर्निया में दिलचस्पी रखता हूं।

Comments

मुझे नहीं पता कि इस संबंध में आपके कानूनी अधिकार क्या हैं, लेकिन यह आम तौर पर मेनू में उल्लिखित है, आमतौर पर छोटे प्रिंट में कहीं बाहर।

— टिमटिमा

और क्षेत्र कोड द्वारा, यह एक कैलिफोर्निया (सैन डीगो क्षेत्र) में था

— जोएलफैन

कम से कम, ऐसा नहीं करना एक जबरदस्त डिक चाल है। उनके बिल में इसे जोड़ने से कहीं ज्यादा, IMHO।

— लेसपोप_मोरफिज़

@LessPop_MoreFizz ज़रूर, टिपिंग के चारों ओर एक बहस खोलने का कोई इरादा नहीं है, बस जिज्ञासा :)

— फ्रेंक डर्नोनकोर्ट

आप एक नकारात्मक "अतिरिक्त ग्रेच्युटी" छोड़ सकते हैं । "कुल" लाइन पर अद्यतन राशि को अस्वीकार करें। समस्या सुलझ गयी!

Answer 1

वास्तविक प्रश्न का उत्तर देने के लिए, सामान्य तौर पर यदि मेनू में 'ग्रेच्युटी' वास्तव में बताई गई है, तो हाँ, आप इसे भुगतान करने के लिए बाध्य हो सकते हैं। आप एक वकील ढूंढने में सक्षम हो सकते हैं, जो इससे बाहर निकल सकता है, लेकिन नहीं। ग्रेच्युटी की तुलना में कम लागत। ऐसी (अत्यंत दुर्लभ) घटनाएं हुई हैं जहां पुलिस को ग्रेच्युटी का भुगतान करने के लिए रिफ्यूज़ल पर बुलाया गया है।

यदि टिप मेनू पर स्पष्ट रूप से उल्लेख नहीं किया गया था (या यदि आपको यह याद नहीं है कि इसका उल्लेख नहीं किया जा रहा है) तो आपको बिल्कुल क्वेरी करनी चाहिए। कुछ स्थानों को कड़ाई से वैकल्पिक टिप जोड़ने के लिए जाना जाता है जिससे ऐसा लगता है कि यह बिल का हिस्सा है। कम से कम पूछें कि क्या टिप देना अनिवार्य है।

18% एक सामान्य टिप माना जाता है। हालांकि अगर आपको लगता है कि सेवा मानक तक नहीं थी, तो आपको इसे कम करने के बारे में रेस्तरां से बात करनी चाहिए। देर से खाना, या गलत आदेश, या पेय को फिर से भरने में विफलता के बारे में समझाने के बजाय वे आपके लिए बहुत अधिक सौहार्दपूर्ण होने जा रहे हैं, यदि आप भुगतान करने से इनकार कर रहे हैं। इसे कम करने के लिए पूछना अक्सर काम करेगा, क्योंकि अधिकांश रेस्तरां ग्राहकों को टिप में कुछ डॉलर चाहते हैं की तुलना में अधिक बार दोहराए जाने वाले ग्राहकों को खुश करना चाहते हैं।

ऑटो-ग्रेच्युटी उन जगहों पर पाए जाते हैं जहां वे पाते हैं कि रेस्तरां की अपेक्षाओं के अनुसार उन्हें टिपिंग नहीं की जा रही है। पर्यटक क्षेत्र इसे करते हैं, लेकिन बड़े समूहों के लिए ऑटो-ग्रेच्युटी आम हैं यदि वे नहीं मानते हैं कि वे समूह खुद के लिए सुझाव दे सकते हैं।

इसके अलावा, इस तरह की बात सिर्फ उत्तरी अमेरिका में व्यापार करने की लागत है।

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"स्वत: gratuities स्थानों में पाया जाता है, जहां वे टिपिंग रेस्टोरेंट की उम्मीदों के लिए नहीं किया जा रहा है" -> अगर केवल वे सिर्फ उनकी कीमतों में वृद्धि हुई है, के बजाय अपने ग्राहकों को धोखा देने की कोशिश कर के ...

— JonathanReez

Answer 2

नेट पर बंदर फारसी रेस्तरां के बारे में दिलचस्प टिप्पणियाँ (एक दावा है कि कोई टिप के साथ इसे साइन करने के बाद बिल में एक टिप जोड़ा गया था), लेकिन छोटे दलों में ऑटो-टिप्स को जोड़ने के बारे में कुछ भी नहीं। यह बड़ी पार्टियों (6 या कभी-कभी कम) के साथ एक बहुत ही सामान्य अभ्यास है, लेकिन यह सामान्य रूप से मेनू पर नोट किया जाता है। मैं देख सकता था कि अगर कोई कूपन या किसी अन्य प्रकार की प्रचार चीज़ चल रही है, तो सर्वर एक पूर्ण रात्रिभोज के लिए रियायती रात्रिभोज के लिए उतने ही काम करता है जितना कि वह करना चाहता है।

मुझे आश्चर्य है कि अगर यह एक घटना है जो बहुत पर्यटन क्षेत्रों में सबसे अधिक प्रचलित है (गैसलाइट इन एसडी या एनवाईसी)।

यहाँ NYC के एक लेख में वही बात हो रही है (NY Daily News से फोटो)

यदि आपको वास्तव में ऐसा लगता है कि यह अनुचित था, तो आप शायद उन्हें इसे बिल से हटाने के लिए कह सकते थे। यदि यह मेनू पर नहीं दिखाया गया है, तो मुझे संदेह है कि आप कानूनी रूप से जिम्मेदार हैं। यदि वे असहमत थे तो आप उस राशि के लिए नकद भुगतान कर सकते थे, जिस पर आप सहमत थे (जैसा कि मेनू पर दिखाया गया है) और छोड़ दिया है (और कभी नहीं लौटने के लिए, जो सर्वरों ने मुझे बताया है कि उन ग्राहकों के भोजन के लिए होता है जो उन्हें कठोर करते हैं ..)। व्यक्तिगत रूप से, मुझे बस पैसे की खाँसी होगी (पूरी राशि जो उन्होंने मांगी थी) और अपने पैरों से वोट दें, जब तक कि मुझे नहीं लगता कि यह किसी तरह की त्रुटि थी।

उपसंहार: उपर्युक्त परिमार्जन श्री डिमोंड के लिए, उनके $ 5.5 बिलियन (!) वर्ग-कार्रवाई के मुकदमे को खारिज कर दिया गया है।

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

न्यायाधीश ने विशेष रूप से इस तथ्य का हवाला दिया कि ऑटो-टिप को स्पष्ट रूप से मेनू पर नोट किया गया था और श्री डिमंड के सूट में तकनीकी कठिनाइयां थीं। इस कानूनी फर्म के 'लेबर एंड एम्प्लॉयमेंट अलर्ट' में लागू कानून (न्यूयॉर्क शहर के लिए विशिष्ट) सूचीबद्ध हैं ।

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संयुक्त राज्य अमेरिका में एक बड़ी पार्टी के लिए एक स्वचालित ग्रेच्युटी आम है। उस ओलिव गार्डन रसीद के रूप में एक या दो लोगों की पार्टी के लिए एक स्वचालित ग्रेच्युटी अत्यंत दुर्लभ है।

— माइकल हैम्पटन

6 से अधिक की सीमा यूके में शहरों में भी बहुत आम है

— Uciebila

Answer 3

बस उन लोगों के लिए कुछ परिप्रेक्ष्य जोड़ना है जिन्होंने कभी सेवा उद्योग में काम नहीं किया है।

कई सर्वर न्यूनतम वेतन से कम पर काम कर रहे हैं। यह एक हिस्सा है कि सर्वर युक्तियां बनाते हैं। ध्यान रहे, उन्हें अक्सर बारटेंडर से बात करनी होती है जो ड्रिंक्स, साथ ही किचन बनाता है।

इसका मतलब है कि आपके भोजन / पेय के लिए $ 100.00 बिल, उस सर्वर को प्रतिशत देने के लिए आवश्यक है (ज्यादातर मामले यह 5% -10% है जो सहायक कर्मचारियों पर निर्भर करता है, बड़े रेस्तरां में कई सहायक कर्मचारियों के साथ यह लगभग 10% है) रसोई, बस्टर्स, शीघ्र और बारटेंडर के लिए।

यदि आप उस सर्वर पर 10% टिप नहीं करते हैं, तो उन्हें हर बार जब आप टिप नहीं देते हैं, तो उन्हें जेब से भुगतान करना होगा। मतलब कि अगर आप अपने बिल पर केवल 10% टिप देते हैं, तो वे टूट भी जाते हैं और कोई सुझाव नहीं देते हैं, कहा जा रहा है कि 18% वास्तव में घर ले जाने के लिए अपनी जेब में औसतन केवल 8% है।

प्रणाली रात की कुल बिक्री के साथ-साथ आधारित है। तो रात के अंत में आपका $ 100.00 बिल आपको मामूली लग सकता है; लेकिन अगर 10 टेबल प्रत्येक में $ 100.00 का रैक होता है और आपके पास प्रत्येक टेबल के लिए कोई सुझाव नहीं है, और आपको प्रत्येक के लिए% 10 को टिप देना होगा। यह उनके लिए अपनी जेब से $ 100.00 का भुगतान करने के कारण लोगों को उपेक्षित करने और उद्योग की नीतियों को समझने में विफल होने के कारण जोड़ता है।

मैं 8 साल से एक सर्वर हूं और यह मुझे पहले दिन से ही अच्छी तरह से पता है। अनुचित के रूप में यह लगता है कि आप किसी को सेवा के लिए टिप देना चाहते हैं जो आपको लगता है कि आपको बाध्य होना चाहिए। आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह अनुचित उद्योग मानकों के कारण भी है कि सर्वर के रूप में हमारे पास थोड़ा नियंत्रण है।

यह उन लोगों को देखने के लिए दर्दनाक है जो मेरी सेवा के स्तर के बारे में प्रशंसा करते हैं, नंगे न्यूनतम भी टिप देने से इनकार करते हैं, और मुझे अपना पैसा खर्च करने के लिए बस अपना काम करना पड़ता है।

यदि आप एक सर्वर / बारटेंडर को ठीक से टिप करने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं, तो आपको वास्तव में यह पूछने के लिए एक सेकंड लेना चाहिए कि क्या आप पहली जगह पर शराब पीना / बाहर खाना खा सकते हैं।

एकमात्र लोग जिन्हें मैंने कभी भी धार्मिक रूप से टिप सर्वर को मानक पर या उससे ऊपर देखा है, वे हैं जो वर्तमान में हैं या उद्योग में हैं।

यह हमारे लिए (सर्वरों) का अपमान नहीं है जब व्यक्तिगत नीति पर उन्हें (उपभोक्ता) को निराशा होती है जब वह नीति की नीति पर आते हैं।

यह उद्योग में काम करने वाले लोगों की कठोर वास्तविकताओं के लिए अंतर्दृष्टि का एक ईमानदार टुकड़ा है; वह सचमुच तुम्हारे हाथ और पैर पर प्रतीक्षा करता है; अपनी मेज से न केवल चश्मा और प्लेटों को साफ करता है; लेकिन यह भी मसालेदार पेय, puke, रक्त, पेशाब; और कभी-कभी, यहां तक ​​कि फर्श से भी गंदगी; जो आपके व्यक्तिगत स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए भी कानूनी रूप से ज़िम्मेदार है, चाहे आप कितना भी गैर-जिम्मेदाराना व्यवहार क्यों न करें और अपने लिए कितना कम सम्मान कर सकते हैं।

यहाँ एक कैरियर सर्वर से सभी ग्राहकों के लिए एक टिप है। यदि आप हमें टिप देने के लिए बाध्य महसूस करने के साथ कोई समस्या है तो आप घर पर रहने का जोखिम उठा सकते हैं। हम नहीं कर सकते।

निष्ठा से,

वह सर्वर जिसने आपको मुस्कुराया और फिर भी कहा "आने के लिए धन्यवाद, घर सुरक्षित हो जाओ।" आप की सेवा करने पर पैसे खोने के बावजूद।

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'कई सर्वर न्यूनतम वेतन से कम पर काम कर रहे हैं।' यही समस्या है।

— jcm

मुझे लगता है कि प्रश्न का वास्तविक उत्तर यहां थोड़ा और स्पष्ट किया जा सकता है। ऐसा लगता है कि आपके द्वारा बताए गए और दुनिया के अन्य हिस्सों से आए पर्यटकों के बीच एक सांस्कृतिक टकराव को उबाल सकता है, जैसे: 1) जब आप किसी व्यवसाय से कुछ खरीदते हैं, तो आप व्यवसाय का भुगतान करते हैं, और यह पूरी तरह से उनकी जिम्मेदारी है कच्चे माल, बिजली, स्थान, कानूनी व्यय, कर्मचारियों, आदि के लिए भुगतान करने के लिए उस पैसे को आवंटित करने के लिए 2) यदि आपसे किसी चीज़ के लिए सूचीबद्ध मूल्य से अधिक शुल्क लिया जाता है, तो आपको घोटाला किया जा रहा है। 3) कर्मचारी एक व्यवसाय में काम करते हैं क्योंकि उन्हें भुगतान किया जाता है ...

— या मैपर

... वह व्यवसाय। इस प्रकार, स्थिति के आपके व्यावहारिक विवरण के आधार पर, कुछ निष्कर्ष निकालने में मदद मिलेगी जैसे कि "तथाकथित 'टिप' वास्तव में वह है जो अन्य स्थानों पर नियमित मूल्य में सेवा के लिए निहित होगा।" एक स्पष्टीकरण के बाद कि वेटर ग्राहकों को भुगतान नहीं करने के बारे में परेशान हो सकता है, और इस बारे में एक टिप्पणी कि क्या ग्राहक कानूनी रूप से 'टिप' का भुगतान करने के लिए बाध्य है।

— या मैपर

पर्यटकों को दोष देने के बजाय, नियोक्ताओं को दोष दें। और अगर उन सभी लोगों को, जिन्हें अब सुझावों पर भरोसा करना है, एक साथ कार्रवाई करेंगे, तो वे इस मुद्दे को बल दे सकते हैं।

— Willeke

वास्तविक उत्तर को "थोड़ा अधिक स्पष्ट" नहीं बनाया जा सकता है क्योंकि यहां कोई वास्तविक उत्तर नहीं है। इसमें से कोई भी गलत नहीं है , लेकिन इसका कोई भी हिस्सा दूर से यह पता करने का प्रयास नहीं करता है कि क्या ओपी को भुगतान करने से मना करने की अनुमति है या नहीं। सवाल इस बात का है कि क्या इसकी अनुमति है, न कि यह पुण्य है।

— क्रिस एच

Answer 4

यह किया जाता है ज्यादातर जगहों पर जहां पर्यटक पाए जाते हैं। रेस्तरां आमतौर पर ऐसा करते हैं क्योंकि अधिकांश भाग के लिए पर्यटक सही ढंग से टिप नहीं करते हैं, या टिपिंग की अवधारणा को नहीं समझते हैं। 12 शीर्ष विदेशियों के काम करने की कल्पना करें और जब भुगतान का समय हो, तो वे सैकड़ों में बिल को कवर करते हैं और अपनी जेब से अतिरिक्त ढीले बदलाव के साथ एक या दो डॉलर जोड़ते हैं और उम्मीद करते हैं कि यह बेहद उदार होगा। इससे कर्मचारियों को उन पर्यटकों से दूर दूसरे स्थान पर रोजगार की तलाश होती है जो उच्च टर्नओवर दर की ओर ले जाएंगे। तो ऐसे कर्मचारी जो कर्मचारियों को रखना चाहते हैं, 18% जोड़ें। यह उत्तरी अमेरिका में यहां व्यापार करने की लागत है। यह पसंद नहीं है, तो एक हड़पने के लिए जाओ और जगह जाओ और अपने आप को सेवा।

Comments

अजीब बात है कि रेस्तरां सिर्फ अपने मेनू की कीमतों में वृद्धि नहीं कर सकते हैं और अपने कर्मचारियों को उच्च वेतन का भुगतान कर सकते हैं। नहीं, यह "टिपिंग" के माध्यम से होगा।

— JonathanReez

"[...] क्योंकि अधिकांश भाग के लिए पर्यटक सही ढंग से टिप नहीं करते हैं, या टिपिंग की अवधारणा को नहीं समझते हैं" - हाँ यकीन है, हम टिपिंग की अमेरिका की अवधारणा को नहीं समझते हैं - घर पर मैं जिसके बीच में हूँ 10 और 20% और मेरी अमेरिकी यात्रा पर भी। टिप करने के लिए मजबूर किया जा रहा है, यहां तक ​​कि बुरी सेवा के लिए, कुछ ऐसा है जिसे मैं समझना पसंद नहीं करूंगा।

— जेकडॉट

"विदेशियों के 12 शीर्ष काम करने की कल्पना करें [...]" - जबकि वे सभी शब्द हैं जो मुझे पता है, इस तरह एक साथ घूमते हैं, वे मेरे लिए कुछ भी मतलब नहीं रखते हैं। क्या आप इसे फिर से परिभाषित कर सकते हैं ताकि समझने में आसान हो?

— फिलिप्नगेल

एक "12-टॉप" एक टेबल है जिसमें 12 लोग बैठते हैं। मैं कल्पना करता हूं कि "12 टॉप ऑफ फॉरेनर्स" कुछ विदेशी स्थान के 12 लोगों की एक तालिका होगी, जहां वे अपने सर्वर को $ 2.13 प्रति घंटे से अधिक का भुगतान करते हैं, जो अगले यूरो तक राउंडिंग द्वारा टैपिंग के लिए उपयोग किया जाता है।

— फावड़ा

@ जेकडॉट किसी भी देश में बुरी सेवा के लिए टिप देने से पहले नरक में एक ठंडा दिन होगा

— मैट डोहैन