लंबी अंतरराष्ट्रीय उड़ानों में खाद्य पदार्थों को ले जाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?


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मैं अक्सर भारत से अमेरिका में स्नैक्स और किराने का सामान (ताजे फल / सब्जियों के खिलाफ कानूनों का पालन करने के लिए याद करते हुए) लाता हूं जो मुझे यूएस नाउ में नहीं मिल सकते हैं, मैं एक ऐसा भोजन लाने की योजना बना रहा हूं जिसमें प्रशीतन की आवश्यकता होती है।

चेक इन या कैरी, क्या कोई सुरक्षित जगह है, जहाँ मैं बीच-बीच में एक लंबी दूरी के साथ लंबी अंतर्राष्ट्रीय यात्रा के दौरान अपने साथ ऐसे ख़राब खाद्य पदार्थों को ले जा सकता हूँ, या क्या मुझे एक विशेष शिपिंग सेवा का उपयोग करके उन्हें अपने गंतव्य पर भेजना होगा ( खराब हो जाने वाले सामान)?


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क्या आप मुझे ले जाने वाले विशिष्ट "भारतीय भोजन" को बता सकते हैं? मैं मदद करने में सक्षम हो सकता हूं, मैं इसे अक्सर करता हूं। आमतौर पर मैं इसे फ्रीज करता हूं और घर पहुंचने के बाद मैं इसे बाहर निकालता हूं और फ्रिज में रख देता हूं। आइस-पैक भी एक अच्छा विकल्प है।
आदित्य सोमानी

@ अदी यह एक सामान्य, विहित प्रश्न है। जो परिदृश्य मैंने दिया है वह मेरी विशिष्ट स्थिति के लिए है, लेकिन मैं चाहता हूं कि यह व्यापक रूप से किसी भी भोजन पर लागू हो, जिसमें प्रशीतन की आवश्यकता हो।
gparyani

@damryfbfnetsi तो प्रशीतन अनिवार्य है। ठीक है, कोई चिंता नहीं।
आदित्य सोमानी

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@ सभी मामलों में नहीं, जाहिरा तौर पर। इस टिप्पणी को उत्तर पर देखें
gparyani

जवाबों:


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मैं किसी भी तरह से एक विधि का सुझाव दूंगा। जाने से पहले इसे फ्रीज करें , इसे अपने चेक-इन सामान में रखें और जैसे ही आप दूसरी तरफ पहुंचते हैं, इसे फ्रीजर में रख दें

मैंने कई बार ऐसे उत्पादों के साथ किया है जिनके लिए प्रशीतन की आवश्यकता होती है (दूध आधारित हो सकता है) और उड़ान के बाद सब कुछ ठीक रहता है।

यदि आप अतिरिक्त सावधान रहना चाहते हैं या यदि उत्पाद प्रशीतन के बाद बनावट खो देगा, तो इसके बजाय आइस पैक का प्रयास करें । वे काफी प्रभावी भी हैं और लंबे समय तक ठंडे भी रहते हैं, लेकिन दुर्भाग्य से वे अतिरिक्त वजन के रूप में भी गिने जाते हैं।


हां, लेकिन क्या मैं इसे फ्रीजर या फ्रिज में रखूं? और यह pnuts के पहले सवाल पर सच टिप्पणी है?
गपरानी

जहां तक ​​मुझे पता है, कार्गो पकड़ तापमान नियंत्रित है, अन्यथा आप कुत्तों से उसमें यात्रा करने की उम्मीद कैसे करते हैं? यह किस उत्पाद पर निर्भर करता है, यदि रेफ्रिजरेटर लंबे समय तक भंडारण के लिए अनुकूल है, तो रेफ्रिजरेटर ठीक है। अन्यथा फ्रीजर निश्चित रूप से काम करता है। फ्रीजर लंबे समय में अनावश्यक निर्जलीकरण को रोकता है।
आदित्य सोमानी

जिसके बारे में बोलते हुए, मैंने किसी ऐसे व्यक्ति के बारे में सुना, जो अमूल चीज़ चेलेट्स को भारत से अमेरिका तक ले जाने में कामयाब रहा, और फिर मुझे घर चलाने के लिए तीन घंटे का समय लगा, और पनीर अभी भी ठंडा था और खराब नहीं हुआ था। मुझे इस बात की उत्सुकता है कि क्या वह सिर्फ भाग्यशाली था या अगर यह निश्चित रूप से भोजन के लिए सुरक्षित होगा।
गुरप्यानी

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कार्गो क्षेत्र हमेशा गर्म नहीं होते हैं। यदि कार्गो मेनिफ़ेस्ट में जीवित जानवर शामिल नहीं होते हैं तो उन्हें केवल गर्मी मिलती है जो उपरोक्त यात्री क्षेत्र से होती है। लेकिन अगर जानवर जहाज पर हैं तो पायलट माल खंड में गर्मी चालू करेगा।

मुझे पूरा यकीन है कि यह खराब नहीं होगा। मैंने व्यक्तिगत रूप से दूध आधारित भारतीय मिठाइयों को फ्रीज करने के बाद ले लिया है और वे नए रूप में अच्छे थे। :)
आदित्य सोमानी

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सूखी बर्फ (CO2) नियमित बर्फ का एक बेहतर विकल्प है। लीक नहीं करता है, बहुत ठंडा, हल्का ... फ्रीज यह सब प्रभावी नहीं है अगर आइटम में कुछ चीज़ों की तरह कम पानी की सामग्री है।

एयरलाइन के साथ जांच करें, लेकिन सामान्य रूप से सूखी बर्फ को "हल्के से खतरनाक" आइटम माना जाता है - इसे एक अच्छी तरह से एक कंटेनर में पैक करें, एक्स किलोग्राम से अधिक नहीं और यह जाना अच्छा है।

कनाडा में 2.5 किग्रा तक की सूखी बर्फ को कैरी-ऑन के रूप में स्वीकार किया जाता है।

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