... ऑस्ट्रेलिया या संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे पश्चिमी देशों के अलावा स्वयं।
ताइवान की अपनी यात्रा के दौरान, मैं उन व्यंजनों को नहीं पा सका था, जिनका मैं आमतौर पर ऑस्ट्रेलिया या संयुक्त राज्य अमेरिका के चीनी रेस्तरां में सामना करता हूँ, जैसे कि मीठा और खट्टा पोर्क, शहद चिकन, मंगोलियाई भेड़ का बच्चा / गोमांस और तली हुई आइसक्रीम। ।
मेरे दो मुख्य सिद्धांत हैं कि यह क्यों है। एक यह है कि चीनी रेस्तरां भोजन पूरी तरह से बना हुआ है, और दुनिया में कहीं भी भोजन के साथ कोई समानता नहीं है। किस मामले में, मैं सही स्थान खोजने का प्रयास करना छोड़ दूंगा। ऐसा ही प्रतीत होता है फ्राइड आइसक्रीम , जो विकिपीडिया बताता है कि एक कृत्रिम आधुनिक आविष्कार है।
दूसरा यह है कि शायद मैंने गलत स्थान का दौरा किया। चीन एक बड़ी जगह है, सब के बाद। शायद इनर मंगोलिया जैसे किसी अन्य क्षेत्र का दौरा करना, मुझे वही मिलेगा जो मैं देख रहा हूं, या तो व्यंजनों के साथ, या पश्चिमी देशों के चीनी रेस्तरां में परोसा जाने वाला संस्करण।
विकिपीडिया लेख पर चीनी भोजनालय उल्लेख है:
इसके अतिरिक्त चीनी का एक परिणामी घटक रहा है अवैध मूल के उत्प्रवास, फ़ुज़ियान से सबसे विशेष रूप से फ़ूज़ौ लोग मुख्यभूमि चीन में झेजियांग प्रांत से प्रांत और वेनझौनी, विशेष रूप से न्यूयॉर्क शहर में चीनी रेस्तरां में काम करने के लिए किस्मत में है, 1980 के दशक में शुरुआत।
जैसा कि फ़ुज़ियान प्रांत ताइवान के ठीक बगल में है, और उस पर एक बड़ा प्रभाव पड़ा है, यह प्रशंसनीय लगता है कि यदि "चीनी रेस्तरां" के कुछ व्यंजन फ़ुज़ियान से आ रहे थे, तो मैंने उन्हें ताइवान में देखा होगा, लेकिन मैंने ऐसा नहीं किया।
जहां, अगर कहीं भी, क्या मुझे पश्चिमी देशों के चीनी रेस्तरां में मिलने वाले व्यंजन मिल सकते हैं? इसके अलावा, मुझे उन देशों में सही प्रकार की भोजनालय की पहचान कैसे करनी चाहिए?