मैं लंदन में स्थानीय रूप से पीसा हुआ पोर्टर कहाँ से आज़मा सकता हूँ?


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मेरा पसंदीदा पेय घर में से एक स्थानीय रूप से पीसा हुआ वैनिला पोर्टर है । जैसा कि बीयर की पोर्टर शैली का आविष्कार लंदन में किया गया था, मैं कुछ स्थानीय अंग्रेजी पोर्टरों की कोशिश करने के लिए उत्साहित था ... लेकिन हर पब में, जब मैंने कुली से पूछा है तो मुझे भ्रम और दुविधा का सामना करना पड़ा है। ऐसा लगता है कि स्थानीय लोगों ने कभी पोर्टर के बारे में नहीं सुना है।

निश्चित रूप से लंदन में कहीं है, हालांकि, जहां मैं स्थानीय रूप से पीसा (आदर्श रूप से नल पर) लंदन पोर्टर की कोशिश कर सकता हूं। कहाँ पे?


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क्या आप अच्छे बीयर गाइड (या इसी तरह) में चित्रित पब जा रहे हैं, या बस यादृच्छिक लोगों में घूम रहे हैं?
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इंग्लैंड में उत्पन्न होने वाले सभी अद्भुत एल्स के साथ, मुझे हमेशा आश्चर्य होता है कि कई पब केवल बड़े पैमाने पर इसी तरह के औद्योगिक पिल्स / लेगर की एक श्रृंखला की पेशकश करने के लिए नल पर 5 या अधिक अलग-अलग बियर होने की परेशानी में जाते हैं।
आराम

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मुझे नहीं पता कि उनके पास यह कब तक होगा, लेकिन यूस्टन टैप में सामान्य रूप से नल पर एक कुली होता है, और वर्तमान में यह रिडेम्पशन फेलोशिप पोर्टर लगता है जिसे उत्तरी लंदन में पीसा जाता है।
एडेड

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आप शायद यह देखने के लिए अच्छा करेंगे कि स्थानीय CAMRA (वास्तविक एएएल के लिए कामाईन) क्या सलाह देते हैं: http://www.camralondon.org.uk/
जेम्स वूल्फेंडेन

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@ ह्पीपिट्रिल मुझे वास्तव में शेफ़ील्ड में एक अद्भुत जगह याद है और वास्तव में माहौल काफी अलग था। यह सिर्फ "एलेहाउस" और "पब" के बीच का तेज अंतर है जिसके बारे में मैं अनिश्चित हूं। मैं एक देशी अंग्रेजी वक्ता नहीं हूं लेकिन एक उदाहरण के रूप में CAMRA अपने "साल के पब" के रूप में अच्छे "एलेहाउस" नाम से खुश है।
आराम

जवाबों:


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पोर्टर वर्तमान में एक अपरिचित बीयर शैली है, जहां तक मुख्यधारा में जाती है, इसलिए बड़े 'चेन' पब में आपको खोजने की संभावना नहीं होगी।

हालाँकि, यह नहीं कहा जा सकता है कि कोई भी नहीं पाया जा सकता है! आपका पहला कदम सही प्रकार के पब को ढूंढना है, जिसके लिए कई संसाधन उपलब्ध हैं; सबसे अच्छा शारीरिक मैं कहूंगा कि कैमरा का गुड बीयर गाइड (हर जगह बुकशॉप) होगा। ऑनलाइन आपके खोज शब्द 'असली एले', 'क्राफ्ट बियर' और निश्चित रूप से 'लंदन पब' होंगे।

यहां कुछ विशिष्ट संसाधन दिए गए हैं जिनकी मदद करनी चाहिए:

शाम को बीयर - सामान्य पब समीक्षा

फैंसी एक पिंट - पब-पेय वरीयता के साथ पब समीक्षाएँ

लंदन का GBG पब - लेकिन उस कमेंटरी के बिना जो कि किताब खुद प्रदान करती है।

अंत में, आप हमेशा एक बोतलबंद संस्करण के लिए एक सुपरमार्केट में धोखा दे सकते हैं और देख सकते हैं - असली चीज़ जितना अच्छा नहीं, लेकिन लगातार एक सभ्य पिंट।

अंत में, यदि आप ईस्ट लंदन में हैं, तो मैं आपसे व्यक्तिगत रूप से ईस्ट लंदन ब्रूइंग कंपनी द्वारा कुछ करने की कोशिश करने का आग्रह करूंगा - वे वर्तमान में एक सीधे कुली नहीं करते हैं, लेकिन उनके हल्के मेरे दिमाग में एक विशेष यात्रा के लायक है।


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गुड बीयर गाइड कई मोबाइल प्लेटफॉर्म पर एक ऐप के रूप में भी उपलब्ध है, जो इसे एक्सेस करने का एक विशेष रूप से उपयोगी तरीका है।
रिचर्ड गड्सडेन
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